لاوا کیک پر شکلات و هوس انگیز 🤎✨ شکلات تلخ : ۷۵ گرم تخم مرغ : ۲ عدد کره : ۳۰ گدم روغن مایع : ۱۰ گرم شکر : ۴۰ گرم کاکائو : ۱ قاشق غذاخوری آرد : ۳۰گرم وانیل : نوک قاشق چایخوری ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#میوه_آرایی #آشپزی #تزئین 👩‍🍳 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پنکیک_سیب سیب ۳ عدد تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱ پیمانه روغن مایع ۳ق غ عسل ۱ ق غ وانیل ۱/۳ق چ آرد ۱ و نیم پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ کره ۳۰ کرم روغن سرخ کردنی ۳ ق غ برای پیمانه از لیوان فرانسوی استفاده کنید. همه مواد رو با هم مخلوط کنید و کنار بزارید. سیب ها رو برش بزنید و وسطش رو خالی کنیدوداخل مواد پنکیک بندازید. نصف کره و روغن رو توی تابه بریزید و سیبها رو بچینید. دو طرفشو سرخ کنیدو و بلافاصله داخل پودر دارچین و شکر بغلطونید و نوش جان کنید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شیر_بادام 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سوپ_فلفل_دلمه_ای 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مرغ_مجلسی مرغ ۴تکه آلو بخارا یا آلوچه ترش ۵ عدد شکر ی قاشق غذا خوری پیاز ۵عدد کره دو قاشق یا ۲۵ گرم زعفران دو تاسه قاشق 💥به این مرغ اصلا آب اضافه نمیکنید و خود مرغ و پیاز با شعله ملایم آب میندازه 💃زعفرون ده دقیقه آخر اضافه کنید 💥اگه دیدین مرغتون یکم سفته نصف لیوان بهش آب اضافه کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پفک_سیب_زمینی خیلی ساده تر اونی که فکرشو کنی میشه پفک درست کرد دو عدد سیب زمینی ادویه: نمک فلفل سیاه پودر سیر پاپریکا نصف قاشق چایخوری شش قاشق سوپخوری نشاسته ذرت یک عدد تخم مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#نان_لیوانی به ۱ لیوان آب گرم نصف ق غ خمیر مایه ۱ ق چ شکر اضافه مخلوط کنید ۵ دقیقه کنار بزارید ۵۰۰ گرم آرد (حدودا ۵ لیوان دسته دار) ۱ ق چ نمک خمیر مایه کمی مخلوط کنید ۱ لیوان دیگه آب گرم رو کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع شه و ۱۰ دقیقه‌ورز بدید تا به دست نچسبه ۱ ساعت به خمیر استراحت بدید پف خمیر رو بگیرید و به ۱۰ قسمت تقسیم کنید چونه شون کنید داخل لیوان های کاغذی یکبار مصرف کمی آرد بریزید و خمیرارو توش بزارید و روشو بپوشونید و ۴۰ دقیقه دیگه استراحت بدید(تا زمانی که پف کنه) روشو با مخلوط ۲ ق چ آرد سفید و کمی آب رومال کنید و کنجد بپاشین بزارید تو فر ۱۹۰ درجه تا روشون تغییر رنگ بده وقتی حاضر شدن روشون ۲۰ دقیقه دستمال بندازید و بعد از لیوان در بیارید و آماده سرو کردنه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#غذای_فوری گاهی پیش میاد وقت آشپزی نداری! این بهترین گزینه ست ۲ عدد سیب زمینی ۳ عدد تخم مرغ یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری فلفل قرمز یک دسته کوچک جعفری و شوید تازه و خرد شده ۲ عدد پیازچه خرد شده پنیر چدار یا پیتزا رنده شده کمی روغن و کره 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سالاد رنگارنگ 🔷مواد لازم👇 🔹تن ماهی :1 قوطی 🔹سس مایونز : 3 قاشق غذاخوری 🔹فلفل دلمه رنگی :از هر رنگ 1 عدد🫑 🔹کرفس خرد شده : نصف پیمانه 🔹تخمه آفتابگردان : جهت تزئین 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 🔆طرز تهیه : 🔅1- بعد از اینکه کنسرو ماهی را بیست دقیقه در یک قابلمه جوشاندیم در یک کاسه بزرگ تن ماهی را می ریزیم و با چنگال خرد می کنیم 2- فلفل دلمه ها 🫑و کرفس را خرد می کنیم و به تن ماهی اضافه می کنیم. سس مایونز را هم به مخلوط اضافه می کنیم 3- اگر فلفل دلمه رنگی نداشتید از فلفل دلمه سبز 🫑معمولی استفاده کنید و برای رنگارنگ کردن سالادتان به آن گوجه🍅 ریز شده، اضافه کنید #سالاد #سالاد_رنگارنگ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

صبحانه 🔺مواد لازم: قارچ🍄 کره🧈 گوجه فرنگی🍅 تخم مرغ🥚 کالباس🥓 نمک/فلفل/زردچوبه 🧂 سبزی معطر اب لیمو🍋 #صبحانه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفند آشپزی اگر بر روی پیازهایی که قصد سرخ کردنشان را دارید، کمی آرد بپاشید مطمئن باشید که رنگی عالی خواهند داشت. #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آیس پک 🔻مواد لازم👇 بستنی شکلاتی: ۵۰۰ گرم🍨 شیر: ب مقدار لازم و قابل حذف 🥛 پودر کاکائو: ۱ ق غ خامه صبحانه: ۲ ق غ شکلات چیپسی: ۱ ق غ اسمارتیز: مقداری گردوی ریز خرد شده: ۲ ق غ سس شکلاتی موز ریز خرد شده: ۲ ق غ و قابل حذف🍌 #آیس_پک 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت قورمه سبزی چیزایی که لازم داریم نیم کیلو گوشت دنده گوسفندی🥩 ۱ دونه پیاز🧅 ۱ ق.چ زرد چوبه ۳۰۰ گرم سبزی سرخ شده ۱۰۰ گرم لوبیا عروس(دو مشت)🫘 ۴.۵ تا لیمو عمانی ۱ ق.چ‌رب گوجه🥫 ۱/۲ ق.چ‌ فلفل سیاه ۱ لیتر اب جوش نمک🧂 نوش جونتون💙 #خورشت #خورشت_قورمه_سبزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کاپ کیک شکلاتی مواد لازم : شیر ۵ ق غ🥛 تخم مرغ ۱ عدد🥚🥚 پودر کاکائو ٢ ق غ بیکینگ پودر ١ ق چ روغن ٣ ق غ شکر ۴ ق غ🍚 آرد ۴ ق غ🥡 #کاپ_کیک #کاپ_کیک_شکلاتی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تزیین شله زرد آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_شله_زرد 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سوپ شیر سینه مرغ نمک🧂 فلفل سفید جو پرک پیاز🧅 فلفل دلمه🫑 خامه شیر🥛 قارچ🍄‍🟫 هویج🥕 جعفری خرد شده آبلیمو 🍋 #سوپ #سوپ_شیر 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ساندویچ هات داگ سوسیس قارچ🍄 پنیر پیتزا کالباس نمک،فلفل سیاه،آویشن نان باگت🥖 کاهو🥬 #ساندویچ #ساندویچ_هات_داگ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

نان قندی مواد لازم شکر ۵۰ گرم🍚 روغن مایع ۹۰ گرم اب ۸۵ میلی لیتر🍶 ارد ۴۰۰ گرم🥡 نمک میوه ۲/۱ قاشق چای خوری تخم مرغ برای رو مال🥚 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 طرز تهیه شکر🍚، روغن، آب رو مخلوط می‌کنیم وبا همزن دستی می‌زنیم نمک میوه رو اضافه می‌کنیم ودر اخر ارد🥡 رو اضافه می‌کنیم تا به شکل خمیر یک دستی در بیاد. این خمیر نیاز به استراحت نداره و سریع درست میشه. وبعد خمیررو پهن می‌کنیم وبا چنگال یا هر چیز دیگه سوراخ ایجاد کنید تا پف نکنه بعد روشو زرده تخم مرغ بزنید. من خمیرو کلفت گذاشتم هر چی نازک تر بهتر مدتی نونتون رو تو فر می‌زارید که طلایی بشه.:درفرازقبل گرم شده ۲۰۰درجه،طبقه بالا به مدت ۲۰_۱۵دقیقه قراردهید. #نان #نان_قندی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#یتیمچه 🍲 . مواد لازم : کدو سبز 2 عدد یا بادمجان گوجه 2 عدد رب گوجه 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد نمک و ادویه (کاری) به میزان دلخواه . . طرز تهیه : ● کدو سبز و گوجه رو نگینی خرد کنین، کمی آب اضافه کنین و بذارین با شعله ی کم ده دقیقه بپزه، پیاز رو نگینی خرد کنین و جداگانه با ادویه دلخواه و نمک و رب گوجه تفت بدین و سعی کنین ادویه زیاد بزنین تا مصلح سردی کدو بشه. من از ادویه کاری استفاده کردم. . ● حالا پیاز و رب رو به کدو و گوجه اضافه کنین و اجازه بدین حدودا بیست دقیقه با درب بسته کدو مغز پخت بشه و طعم ها به خورد هم برن. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah