10.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش تهیه#مهروث یا تثخانه غذای محلی مردم عرب خوزستان خوشمزه و عالی🐟🐟
مواد لازم :
ماهی سفید جنوبی ۱ عدد
برنج ۲ پیمانه سرخالی(ترجیحا نیم دانه ایرانی)
رب گوجه فرنگی۲ قاشق غذا خوری
پوره ۲ عدد گوجه فرنگی
پیاز ۱ عدد بزرگ
حریره سیر (یا۲ حبه سیر)
ادویه کاری ،نمک و فلفل به مقدار لازم
لیمو عمانی۲ عدد
طرز تهیه:
ابتدا پیاز همراه سیر تفت میدهیم سپس ادویه،نمک ورب ولیمو را اضافه وکمی تفت میدهیم تا بوی خامی رب گرفته بشه وسپس پوره گوجه رااضافه می کنیم وتفت میدهم وبعد برنج از قبل خیس شده را همراه آب به مواد اضافه می کنیم و درقابلمه را گذاشته تاشروع بجوشیدن کند ( باشعله ی کم )وبرنج خوب پخته شود.برای مزه دار کردن ماهی کمی آرد با زردچوبه وادویه ونمک مخلوط می کنیم وماهی رابا آن مزه دار می کنیم وسرخ می کنیم ونیم ساعت آخر پخت به خورشت اضافه می کنیم .سایر نکات:این غذا بان تلیت خورده میشود.خورشت باید لعاب دار وبه غلظت مناسب برسه بعد ماهی را اضافه می کنیم.می توان برنج را جدا باکمی آب پخت و قبل از گذاشتن ماهی به مواد اضافه شود ولی اگر همراه خورشت پخته شودلعاب بهتری به خورشت میدهد.مقدار فلفل می توان کم ویا زیاد کرد. در آخر پخت در صورت تمایل می توان کمی آبلیمو ویا کمی تمرهندی اضافه کرد.نوش جان😍😋
#آشپزی
#تثخانه
#مهروث
#ماهی
#غذای_جنوبی
#غذای_عربی
#ناهار
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
15.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش تهیه#رولت خرما و ویفر مقوی و خوشمزه😋😋
#آشپزی
#رولت_خرما_و_ویفر
#ویفر #خرما
#دسر #تغذیه_مدرسه
#عصرانه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
8.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش تهیه#ترشی فلفل تند خوشمزه و عالی🌶🌶
#آشپزی
#ترشی_فلفل
#فلفل_تند
#ترشی_خونگی
#چاشنی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
12.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش تهیه#کتلت بلغور جو دوسر متفاوت و خوشمزه🧆
مواد لازم:
گوشت: ۱ کیلوگرم
سیب زمینی: ۲ عدد
سیر: ۲ حبه
بلغور جو دوسر: ۱۰۰ گرم
شیر: ۲۰۰-۱۵۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
نمک، فلفل
ادویه جات: به مقدار لازم
طرز تهیه:
گوشت را با سیب زمینی و سیر چرخ کنید و بلغور جودوسر را در شیر خیسانده وقتی نرم شد به مواد اضافه کنید پیاز درحد سبک شدن تفت دهید و با نمک، فلفل و ادویه جات به مواد فوق اضافه کرده و خوب چنگ بزنید تا مواد حالت چسبندگی پیدا کند و در آخر کتلت ها را شکل داده و در آرد غلتانده در روغن داغ سرخ کنید می توانید پیاز را هم همراه مواد چرخ کنید.
نوش جان 😄😍
#آشپزی
#کتلت_بلغور
#کتلت_جودوسر
#بلغور #جودوسر
#غذای_نونی
#ناهار #شام
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#ایده #تزیین مجلسی سالاد😍😇
#آشپزی
#تزیین_سالاد
#دیزاین_سالاد
#سفره_آرایی
#سالاد
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
10.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش تهیه#مهروث یا تثخانه غذای محلی مردم عرب خوزستان خوشمزه و عالی🐟🐟
مواد لازم :
ماهی سفید جنوبی ۱ عدد
برنج ۲ پیمانه سرخالی(ترجیحا نیم دانه ایرانی)
رب گوجه فرنگی۲ قاشق غذا خوری
پوره ۲ عدد گوجه فرنگی
پیاز ۱ عدد بزرگ
حریره سیر (یا۲ حبه سیر)
ادویه کاری ،نمک و فلفل به مقدار لازم
لیمو عمانی۲ عدد
طرز تهیه:
ابتدا پیاز همراه سیر تفت میدهیم سپس ادویه،نمک ورب ولیمو را اضافه وکمی تفت میدهیم تا بوی خامی رب گرفته بشه وسپس پوره گوجه رااضافه می کنیم وتفت میدهم وبعد برنج از قبل خیس شده را همراه آب به مواد اضافه می کنیم و درقابلمه را گذاشته تاشروع بجوشیدن کند ( باشعله ی کم )وبرنج خوب پخته شود.برای مزه دار کردن ماهی کمی آرد با زردچوبه وادویه ونمک مخلوط می کنیم وماهی رابا آن مزه دار می کنیم وسرخ می کنیم ونیم ساعت آخر پخت به خورشت اضافه می کنیم .سایر نکات:این غذا بان تلیت خورده میشود.خورشت باید لعاب دار وبه غلظت مناسب برسه بعد ماهی را اضافه می کنیم.می توان برنج را جدا باکمی آب پخت و قبل از گذاشتن ماهی به مواد اضافه شود ولی اگر همراه خورشت پخته شودلعاب بهتری به خورشت میدهد.مقدار فلفل می توان کم ویا زیاد کرد. در آخر پخت در صورت تمایل می توان کمی آبلیمو ویا کمی تمرهندی اضافه کرد.نوش جان😍😋
#آشپزی
#تثخانه
#مهروث
#ماهی
#غذای_جنوبی
#غذای_عربی
#ناهار
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
15.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش تهیه#رولت خرما و ویفر مقوی و خوشمزه😋😋
#آشپزی
#رولت_خرما_و_ویفر
#ویفر #خرما
#دسر #تغذیه_مدرسه
#عصرانه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
8.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش تهیه#ترشی فلفل تند خوشمزه و عالی🌶🌶
#آشپزی
#ترشی_فلفل
#فلفل_تند
#ترشی_خونگی
#چاشنی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
12.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش تهیه#کتلت بلغور جو دوسر متفاوت و خوشمزه🧆
مواد لازم:
گوشت: ۱ کیلوگرم
سیب زمینی: ۲ عدد
سیر: ۲ حبه
بلغور جو دوسر: ۱۰۰ گرم
شیر: ۲۰۰-۱۵۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
نمک، فلفل
ادویه جات: به مقدار لازم
طرز تهیه:
گوشت را با سیب زمینی و سیر چرخ کنید و بلغور جودوسر را در شیر خیسانده وقتی نرم شد به مواد اضافه کنید پیاز درحد سبک شدن تفت دهید و با نمک، فلفل و ادویه جات به مواد فوق اضافه کرده و خوب چنگ بزنید تا مواد حالت چسبندگی پیدا کند و در آخر کتلت ها را شکل داده و در آرد غلتانده در روغن داغ سرخ کنید می توانید پیاز را هم همراه مواد چرخ کنید.
نوش جان 😄😍
#آشپزی
#کتلت_بلغور
#کتلت_جودوسر
#بلغور #جودوسر
#غذای_نونی
#ناهار #شام
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
6.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش تهیه#اسنک سیب‌زمینی یه خوراکی خوشمزه و عالی😋😋
بچه ها عاشقش میشن🤗
مواد لازم:
سیب زمینی
نشاسته ذرت
نمک
فلفل سیاه
#آشپزی
#اسنک_سیب_زمینی
#میان_وعده
#عصرانه
#تغذیه_مدرسه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah