#چغرتمه یکی از دیگه از غذاهای دیار ما که کم کم داره از یاد میره خورش چغرتمه هستش. پیشنهاد میکنم حتما این خورش رو امتحان کنید مواد لازم برای ۲نفر: مرغ پخته شده: ۲تیمه تخم مرغ:۲عدد پیاز سرخ شده: ۲قاشق غ خ رب: ۲قاشق غ خ آب مرغ: ۱پیمانه #گیلان #روستا #غذا #غذای_گیلانی #غذای_شمالی #مردم_گیلان #ایران @ashpazirosta

خوشمزه ترینِ چون … . . . . . . . . . شما بهش چی میگین ؟ بورک ؟ غذای آسان؟ فستفود؟ هرچی که هست اگه با این دستور درستش کنی واقعا خوشمزه میشه 👌🏻😋 با خمیر یوفکا هرچی درست کنی خوشمزه در میاد قبول داری 😅 مواد لازم :سینه مرغ،پیاز،یک حبه سیر ،قارچ،فلفل دلمه سبز و رنگی ،جعفری،پنیر پیتزا ،آبلیمو،نمک و فلفل مواد وقتی کاملا پخته شد و حاضر شد داخل ورقه های خمیر یوفکا میریزیم و تا می‌کنیم و به لبه هاش شیر میزنیم تا قشنگ بچسبه و بعدش در روغن سرخ می‌کنیم و شما میتونید داخل فر هم بزارید من چون در طبیعت بودم داخل روغن سرخ کردم طعمش بی نظیر میشه حتما امتحانش کنید جاتون سبز 💚🍃 #آشپزی_آسان #غذا #خوشمزه #بورک_مرغ #آشپزی_طبیعت @ashpazirosta

Chicken tahcin #ته_چین_مرغ 😋 Authentic Iranian food Row material: 2 cups of rice Water Onion Garlic chicken breasts Oil Turmeric Black Pepper Paprika powder Salt Saffron barberry Rice mixture: ‏ two egg yolks and one whole egg 4 tablespoons plain yogurt cardamom spice cinnamon Salt Saffron Oil Rose sweat Layer the ingredients and bake for 40 minutes to an hour Enjoy your meal 😍😋 مواد اولیه : ۲پیمانه برنج آب دوعدد پیاز متوسط سیر ۲عدد سینه ی مرغ روغن زردچوبه فلفل سیاه نمک پودر پاپریکا زعفران زرشک ترکیبات برنج : دو عدد زرده تخم مرغ و یک عدد تخم مرغ کامل ۴ قاشق غذا خوری ماست چکیده زعفران نمک به دلخواه (کمی هل کمی دارچین گلاب ) روغن ۴۰ دقیقه تا یک ساعت زمان نیاز دارد تا به طور کامل بپزد و برشته شود این غذارو شما هم می‌توانید در فر و یا روی گاز بپزید . نوش جان 😋 #غذا #جنگل #آتیش #ته_چین #مازندران #برنج #سفر #آبشار #food #nature #iran @ashpazirosta

Lebanese food 😋😋😋 Ingredients 🥘 Beetroot 🔴 Chickpea 🟤 Tahini 🟤 Garlic 🧄 Oil 🌻 Lemon 🍋 #حمص_لبو (غذای لبنانی) 😋😋😋 لبو 🔴 نخود 🟤 ارده 🟤 سیر 🧄 روغن 🌻 لیمو 🍋 🔴 You can watch our full videos on YouTube 🔴 شما میتوانید در یوتیوب ویدیو های کامل ما رو مشاهده کنین ❓About us: In this page, we show you the rural lifestyle in Gilan, Iran ❓درباره ما: در این پیج سبک زندگی روستایی در گیلان را به شما نشان می دهیم #cooking #asmrvideo #countryfood #villagelife #countrymealsvlog #cookingvideo #countrylife #food #hummus #آشپزی #آشپزی_در_طبیعت #آشپزی_ایرانی #غذا #زندگی_روستایی #حمص @ashpazirosta

اسم این غذا #دروغگو هستش 🤥 ، چرا ؟ 😂👇 . اصالت این غذا بر میگرده به لشت نشا گیلان به این خاطر میگن دروغگو چون شبیه فسنجون هستش اما فسنجون نیستش 😆 نه گوشت داره نه مرغ ! در گذشته بسیار طبخ می‌شده و فوق‌العاده خوشمزه و جذابه . بهتون توصیه میکنم حتما ذخیره اش کنید و درستش کنید و برای عزیزانتون بفرستید تا با این غذای اصیل آشنا بشن . مواد لازم ✍️ کدو نصف بیشتر ۲ تا پیاز بزرگ دو دسته گشنیز یه دسته خالیواش ( قابل حذف ) یه دسته نعناع یه دسته چوچاق لوبیا سفید کشاورزی ۴ ق.غ که میزاریم خیس بخوره اول بعد اضافه میکنیم گردو حدودا ۳ مُشت رب انار ۱ ق.غ نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم گلپر نصف ق.غ . ✨توضیحات ✨ اول کدو و پیاز و با نمک و آب میزاریم بپزه بعدش لوبیا سفید اضافه میکنیم در مرحله بعدی گردو خورد شده و سبزی خورد شده رو اضافه میکنیم همراه با فلفل و زردچوبه وقتی که جا افتاد نوبت ترشی و گلپر هستش . چیزی که باید مد نظر قرار بدید اینه که بزارید این غذا جا بیوفته . یعنی اصلا فکرشو میکنم گرسنه ام میشه 😂✋ هم با برنج میخورن هم با نون ، هم خالی خالی نوش جانتون ♥️ . حسنی هستم 👨‍🍳 اگر براتون سوالی پیش اومد حتما بپرسید در توانم باشه پاسخ میدم ☺️ . #غذای_سنتی #غذای_سالم #غذای_ایرانی #غذای_محلی #آشپزی_ایرانی #خورشت #فسنجون #محلی #گیلانی @ashpazirosta

#کباب_کوبیده 😋 #سرآشپز_ساحل Kobideh kebab is one of the most delicious and popular Iranian dishes😋 Row material: Veal (400 warm) Mutton and fat Salt Black Pepper Dehydrated onion Saffron Tomato Hot pepper Rice and water Salt مواد اولیه : ۴۰۰ گرم سر دست گوساله ۴۰۰ گرم قلوه گاه گوسفند ۱۰ گرم نمک ۵ گرم فلفل سیاه دو قاقش عذا خوری زعفران ۲۰۰ گرم پیاز آب گرفته شده برنج آب نمک گوجه و فلفل تند (کباب کوبیده یکی از لذیذ ترین و پرطرفدار ترین غذای ایرانی حتما تو طبیعت امتحانش کن 😋😍🌱) #کباب #آشپزی #کوبیده #طبیعتگردی #آتیش #آبشار #جنگل #غذا #مازندران @ashpazirosta

#عدس_پلو 😍 Lentils and rice😍👌🏼 مواد اولیه : عدس برنج آب نمک پیاز سیر گوشت چرخ کرده نمک فلفل سیاه زردچوبه زعفران Row material: lentils Rice Water Salt Onion Garlic Mince meat Salt Black Pepper Turmeric Saffron #غذا #آشپزی #طبیعت # جنگل # برنج # مازندران #آتیش @ashpazirosta

#لوبیا_وابیج (خشکابیج) این خورش خوشمزه با لوبیا چشم بلبلی درست میشه و عطر و طعم معرکه‌ای داره. کته پلا با لوبیا وابیج و ماهی شور میتونه براتون یه تجربه لذت بخش از غذای دیار ما گیلان باشه😍✨ مواد لازم: لوبیا چشم بلبلی ۲۰۰گرم شوید خشک: ۱قاشق غ خ سیر: ۲حبه آب جوش: ۱ لیوان نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم #گیلان #روستا #غذا #غذای_گیلانی #غذای_شمالی #مردم_گیلان #ایران#iran @ashpazirosta

#بادمجون_ناردونی تا فصل انار باید این غذارو درست کنی ازش لذت ببری مواد لازم: دو عدد پیاز متوسط گردوی سابیده شده ۱۰۰گرم رب انار ترش یا ملس یک قاشق غذاخوری سبزی معطر (من چوچاق استفاده کردم شما اگه نداشتید میتونید جعفری یا گشنیز استفاده کنید) آب انار یه استکان آلوچه یا آلو سیاه به مقدار لازم انار دون به مقدار لازم نمک فلفل زردچوبه #بادمجون_ناردونی #بادمجون #گیلان #غذای_خانگی @ashpazirosta

#روز_دوم_چالش #ترشِ_شامی که یکی از انواع شامی های گیلانه و بی نهایت خوش عطر و طعمه😋 📌مواد لازم برای سه نفر: گوشت چرخ کرده 250 گرم سیب زمینی رنده شده یک عدد کوچک سبزی معطر تازه یا خشک(چوچاق و گشنیز یا پونه و گشنیز اگه نداشتید) یک قاشق سبزی داخل سس گوجه به میزان لازم سیب زمینی خلالی به میزان لازم ابغوره یا اب نارنج نصف لیوان نمک فلفل زردچوبه و روغن به میزان لازم رب گوجه دو قاشق غذا خوری 📌نکات مهم: ♨️گوشت و با مواد باید حسابی ورز بدید جوری که گوشتتون گرم بشه و کاملا یکدست بشه اینجوری شامیتون وا نمیره. ♨️چاشنی اصلی این غذا به فصلش تغییر میکنه مثلا فصل غوره ابغوره میزنیم و فصل نارنج نارنج😋 ♨️سبزی این غذا بهتره تازه باشه ،من خشک زدم چون شما بدونید که با سبزی خشکم میشه این شامی و پخت و اگه سبزی رو خواستی هم کافیه به خودم پیام بدی. 😍این دومین غذای چالش گیلان و غذاهای بدون تخم مرغش بود,به نظرتون زیادی دلبر نیست این ترش شامی؟اصلا شنیدین میگن آشپزهای بهشت چندتاشون گیلانین؟😉 #ترش_شامی#شامی_ترش#گمج#شامی#شامی_گیلانی#غذای_گیلانی#غذای_محلی#گیلانی @ashpazirosta

این ویدوئو قطعا دوبار دیده میشه 👌🏻✨ چون !! . . . . تجربه ی دوشیدن شیر از گاو و درست کردن یه #شیر_برنج عالی در یک روز بارونی🌧️ اونم تو هوای بی نظیر گیلان لذت بخش ترین کار دنیا بود ارتباطی که میتونی با حیون برقرار کنی و چه حس خوبی وچه شیربرنجی با شیره ی انگور جاتون سبز 🍃💚 . #آشپزی_خاص #دوشیدن_شیر_گاو #شیربرنج #طبیعت @ashpazirosta

#کشک_بادمجان 🤩🌱 لذیذترین کشک بادمجونی که میتونی سریع آمادش کنی همینه 😍🌱🤌😎 #سفر #گیلان #رشت #طبیعتگردی #آشپزی #غذا #اصیل #قدیم #کلبه @ashpazirosta