eitaa logo
🎂کانال پاتوق قنادی نفیس🎂
1.6هزار دنبال‌کننده
1.7هزار عکس
1.7هزار ویدیو
0 فایل
خوش اومدین به کانال خودتون🌹😍 ⛔فوروارد وکپی بدون لینک ممنوع🙏🏻 لینک گروه تلگرام: https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 آیدی مدیر: @ghanadii_nafis لینک کانال ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis
مشاهده در ایتا
دانلود
9.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای ۱۶ کاپ کیک کره ۱۰۰ گرم شکر دانه ریز ۱۶۰ گرم وانیل یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ درشت ۲ عدد شیر ۱۲۰ میلی لیتر بیکینگ پودر ۲/۵ قاشق چایخوری آرد ۲۰۰ گرم پودر نارگیل چرب ۵۰ گرم نمک یک پنس کره، شیر و تخم مرغ حتما به دمای محیط رسیده باشد طرز تهیه دقت کنید مراحل کار در ویدیو خیلی ساده تر هست میتوانید به همین شیوه هم کار کنید ولی پیشنهاد من این هست که به شیوه زیر عمل کنید ابتدا مرحله کرمینگ را اجرا کنید یعنی کره، شکر وانیل و نمک را با همزن بزنید تا کاملا حجیم و رنگ روشن شود سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید سپس شیر را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید همزن را کنار گذاشته و ارد، بیکینگ پودر که با هم الک کرده اید به همراه پودر نارگیل به مواد بالا اضافه کرده فولد کنید سه چهارم حجم قالب را از مواد کاپ کیک ریخته و درون فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه قرار دهید در اینجا از کاغذ کاپ کیک استفاده کرده ولی اگر از قالب های فلزی استفاده میکنید حتما قالب را چرب و آرد پاشی کنید. نوش جان هزینه استفاده از این ترجمه رایگان فرستادن صلوات برای سلامتی و فرج آقا صاحب الزمان (عج) لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات
اول رویه نارگیلی رو درست کنید ۸۸گرم روغن مایه رو بزارید حسابی داغ بشه،تو یه کاسه ۱۲۵گرم پودر نارگیل چرب رو با ۱۰۰گرم سفیده تخم مرغ و۲۲۵گرم پودرقند کامل مخلوط کنید حالا روغن داااغ رو اضافه کنید و سریع هم بزنید یک قاشق مرباخوری آبلیمو هم اضافه کنید همه مواد که خوب مخلوط شد بزارید یخچال تا کامل خنک بشه برای کیک شکلاتی دوتا تخم مرغ رو با۱۱۰گرم شکر و کمی وانیل بزتید تا کشدار بشه بعد ۱۷۰گرم شیر و ۷۰گرم روغن مایع رو به ترتیب اضافه ودر حدمخلوط شدن هم بزنید و در انتها ۲۰۰گرم آرد،۳۰گرم پودر کاکائو و ۱/۵قاشق چایخوری بکینگ پودر رو که با هم الک کردین رو اضافه کنید و به شکل دورانی هم بزنید تا یه مایه کیک یکدست داشته باشید نحوه قیف زدنشون تو کلیپ هست،فقط اینکه اگر میخواید مغزدار باشه وسط مایه کیک کرمفیل یا فورتیفل میوه ای من توت فرنگی زدم بزارید یا کلا حذف کنید...یک سوم قالب کاپ کیک رو مایع کیک بریزین وسطش رو فورتیفل و دوباره مایه شیرینی نارگیلی قیف بزنید تا لبه نیارید که شاید سر ریز کنه طبق شناخت فرتون کار انجام بدین...دما رو از یک ربع قبل پخت روی ۱۶۰ تنظیم کنید و ۲۰ تا ۳۰ دقیقه تایم پخت بدین گروه تلگرام:📱 https://t.me/ghanadi_nafis گروه ایتا:📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال ایتا:📻 https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات
#کوکوی_مرغ #کوکو #کوکو_بادمجان #کوکوسبزی #کوکو_پیتزا #کوکوی_تره_فرنگی #کوکو_تره_پیازچه #کوکو_باقالی #کوکو_لوبیا_چیتی #کوکو_سیب_زمینی #کوکو_دورنگ #کوکو_تن_ماهی #کوبیده_مرغ #کلم_پلو_شیرازی #کوردون_بلو_فرانسوی #کاکا_کدو_حلوایی #کاکای_ماسوله #کارامل #کرم_لوتوس #کلمپه #کروسان #کوبه_برنجی #کبه #کبه_عراقی #گراتن_پاستا_گوشت_بادمجان #گراتن #گز_آردی #گردوپلو #گوشفیل #گوشت_تو_شیشه #لقمه_عربی #لازانیا #لگیمات #لواشک #لوز_گردو_تبریز #لوز_زعفرانی_تبریز #لوکوم #لوکوم_نارنگی #لوکوم_انار #لوبیا_پلو #لبو_پلو #لاهماجون #لاوا_کیک لینک گروه تلگرام:📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا:📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانالن ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات
نفیسه بانو تخم مرغ 4عدد وانیل نصف ق م شکر یک لیوان یا 200 گ روغن مایع نصف لیوان یا100 گ شیر نصف لیوان یا 125 گرم آرد قنادی 200 گرم پودرنارگیل چرب 50 گرم پودرکاکائو 2 ق غ آرد 2 ق غ بکینگ پودر 2 ق م تخم مرغ،وانیل و شکر رو با دورتند همزن بزنین تا پفکی بشه.حدود3تا5دقیقه.وقتی حجیم شد روغن مایع و شیر رو با دور کند همزن اضافه کنین و حدود 5 تا 10 ثانیه هم بزنین و بعد همزن رو کنار بگذارید. به آرد الک شده، پودر نارگیل و بکینگ پودر رو اضافه کنین. بعد طی 3تا 4مرحله مواد خشک رو به مایه کیک اضافه کنین و خیلی ارام و دورانی با لیسک هم بزنین. بعد مواد را نصف کنین.روی نصف مواد 2 ق غ ارد الک کنین.و دورانی هم بزنین. و روی نصف دیگر مواد 2 ق غ پودر کاکائو الک کنین و ارام مخلوط کنین. بعد هر کدام از رنگ هارا در قیف پلاستیکی بریزین.و در قالب کاپ کیک که کپسول انداختیم،اول کمی از مواد سفید میریزیم،بعد مواد قهوه ای و بعد دوباره مواد سفید.رنگهاش دست خودتونه.میتونین فقط سفید بریزین یا فقط کاکائویی یا دو رنگش کنین. باید کپسول ها از مایه کیک پر باشه و فقط کمی از سرکپسول ها خالی بماند. و به دلخواه کنجد بپاشید و در فر از قبل گرم شده(حدودا 20تا30دقیقه قبل باید فر رو روشن کنین تا خوب داغ بشه)190تا200 درجه قرار میدیم. حدود10تا20دقیقه بسته به نوع فر طول میکشه تا کاپ کیک های خوشمزمون بپزن. بعد که از قالب خارج کردین روشونو باپلاستیک بپوشونین تاخنک شن گروه ایتا:📽📱 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال ایتا:📻 https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات