9.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کاپ_کیک_نارگیلی
#کاپ_کیک
مواد لازم برای ۱۶ کاپ کیک
کره ۱۰۰ گرم
شکر دانه ریز ۱۶۰ گرم
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
تخم مرغ درشت ۲ عدد
شیر ۱۲۰ میلی لیتر
بیکینگ پودر ۲/۵ قاشق چایخوری
آرد ۲۰۰ گرم
پودر نارگیل چرب ۵۰ گرم
نمک یک پنس
کره، شیر و تخم مرغ حتما به دمای محیط رسیده باشد
طرز تهیه
دقت کنید مراحل کار در ویدیو خیلی ساده تر هست میتوانید به همین شیوه هم کار کنید ولی پیشنهاد من این هست که به شیوه زیر عمل کنید
ابتدا مرحله کرمینگ را اجرا کنید یعنی کره، شکر وانیل و نمک را با همزن بزنید تا کاملا حجیم و رنگ روشن شود
سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید
سپس شیر را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید
همزن را کنار گذاشته و ارد، بیکینگ پودر که با هم الک کرده اید به همراه پودر نارگیل به مواد بالا اضافه کرده فولد کنید
سه چهارم حجم قالب را از مواد کاپ کیک ریخته و درون فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه قرار دهید
در اینجا از کاغذ کاپ کیک استفاده کرده ولی اگر از قالب های فلزی استفاده میکنید حتما قالب را چرب و آرد پاشی کنید.
نوش جان
هزینه استفاده از این ترجمه رایگان فرستادن صلوات برای سلامتی و فرج آقا صاحب الزمان (عج)
لینک گروه تلگرام: 📱📻
https://t.me/ghanadi_nafis
لینک گروه ایتا: 📽
https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7
لینک کانال در ایتا:
https://eitaa.com/ghannadii_nafis
برای سلامتی امام زمان عج صلوات
#کاپ_کیک_نارگیلی
#کاپ_کیک
اول رویه نارگیلی رو درست کنید
۸۸گرم روغن مایه رو بزارید حسابی داغ بشه،تو یه کاسه ۱۲۵گرم پودر نارگیل چرب رو با ۱۰۰گرم سفیده تخم مرغ و۲۲۵گرم پودرقند کامل مخلوط کنید حالا روغن داااغ رو اضافه کنید و سریع هم بزنید یک قاشق مرباخوری آبلیمو هم اضافه کنید همه مواد که خوب مخلوط شد بزارید یخچال تا کامل خنک بشه
برای کیک شکلاتی
دوتا تخم مرغ رو با۱۱۰گرم شکر و کمی وانیل بزتید تا کشدار بشه بعد ۱۷۰گرم شیر و ۷۰گرم روغن مایع رو به ترتیب اضافه ودر حدمخلوط شدن هم بزنید و در انتها ۲۰۰گرم آرد،۳۰گرم پودر کاکائو و ۱/۵قاشق چایخوری بکینگ پودر رو که با هم الک کردین رو اضافه کنید و به شکل دورانی هم بزنید تا یه مایه کیک یکدست داشته باشید
نحوه قیف زدنشون تو کلیپ هست،فقط اینکه اگر میخواید مغزدار باشه وسط مایه کیک کرمفیل یا فورتیفل میوه ای من توت فرنگی زدم بزارید یا کلا حذف کنید...یک سوم قالب کاپ کیک رو مایع کیک بریزین وسطش رو فورتیفل و دوباره مایه شیرینی نارگیلی قیف بزنید تا لبه نیارید که شاید سر ریز کنه طبق شناخت فرتون کار انجام بدین...دما رو از یک ربع قبل پخت روی ۱۶۰ تنظیم کنید و ۲۰ تا ۳۰ دقیقه تایم پخت بدین
گروه تلگرام:📱
https://t.me/ghanadi_nafis
گروه ایتا:📽
https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7
کانال ایتا:📻
https://eitaa.com/ghannadii_nafis
برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات
#کیک_اسفنجی
#کیک_اسفنجی_شکلاتی
#کیک_پایه_ساده
#کیک_شیفون
#کیک_ارده_شیره_کنجدی
#کیک_شیره_انگور
#کیک_رژیمی
#کیک_براونی_کارخونه_ای
#کیک_براونی_لاکچری
#کیک_براونی_شکلاتی_پنیری
#کیک_بسبوسه_کرمدار
#کیک_بی_بی
#کیک_بدون_تخم_مرغ
#کیک_یک_تخم_مرغی
#کیک_ردولوت
#کیک_یزدی_عارف_1
#کیک_یزدی_جدید_2_عارف_
#کیک_یزدی
#کیک_عصرانه_کوئیک_میکس
#کیک_عصرونه
#کیک_فنجونی_هویج
#کیک_هویج_و_گردو_عارف_
#کیک_هویج_گردو
#کیک_هویج_سیب
#کیک_سیب_روسی
#کیک_پوره_سیب_گلابی
#کیک_سیب_رنده_ای
#کیک_سیب_دارچین_موز
#کیک_کرامبل_سیب
#کیک_کرامبل_نارگیلی
#کیک_شکلات_نارگیل
#کیک_سورپرايز_نارگيلى
#کیک_نارگیلی
#کیک_خیس_نارگیلی
#کیک_خیس_شکلاتی
#کیک_تر_نارگیلی_دو_رنگ
#_کیک_تخته_ای_نارگیل_و_کشمش
#کیک_مکرون_نارگیل
#کیک_کارامل_شکلات
#کیک_زبرا
#کیک_گلدانی
#کیک_دورنگ
#کیک_کدو_حلوایی
#کیک_لبو
#کیک_آپساید_آلو_و_گیلاس
#کیک_آپساید_داون_آلو
#کیک_آلبالو
#کیک_پرتقالی
#کیک_انار
#کیک_انبه
#کیک_لیمو
#کیک_نارنگی
#کیک_توت_فرنگی
#کیک_خرمالو
#کیک_زردآلو
#کیک_هلو
#کیک_موزو_هلو
#کیک_موز_و_گردو
#کیک_موزی
#کیک_شکلاتی_موزی
#کیک_شنی
#کیک_مغزدار
#کیک_ژله_ای
#کیک_رومی
#کیک_شربتی
#کیک_کرپ_رولی
#کیک_چای_ودارچین
#کیک_حلوا
#کیک_خرما
#کیک_یخچالی
#کیک_موکا
#کیک_نسکافه
#کیک_قهوه
#کیک_شکلاتی
#کیک_نوتلا
#کیک_سونامی
#کیک_ماگما
#کیک_محلبی
#کیک_قیفی
#کیک_ماچا
#کیک_کاستلا
#کیک_تریلیچه
#کیک_چای_دارچین
#کیک_پافیلی
#کیک_تصویری
#کیک_شعریه
#کیک_سینامون
#کیک_سه_شیر
#کیک_شیر_داغ
#کیک_هل_و_گلاب
#کیک_ماست_و_زعفران
#کیک_زعفرانی
#کیک_مسقطی
#کیک_رولت
#کیک_رافائلو
#کیک_ملکه_بادام
#کیک_بادام_زمینی_کرمدار
#کیک_پسته_ای
#کیک_گردویی
#کیک_بستنی
#كيک_خرفه
#کیک_سه_دقیقه_ای
#کیک_قاشقی
#کیک_7_قاشقی
#کیک_قرابیه
#کیک_تی_تابی
#کیک_کافی_شاپی_با_کاور_پودینگ_ژله_ای
#کیک_مارسیبان
#کیک_کشمشی
#کیک_دونات_یلدایی
#کیک_هندوانه
#کیک_گوشت
#کیک_مرغ
#مینی_کیک
#کاپ_شکلاتی
#کاپ_کیک
#کاپ_کیک_موکا
#کاپ_کیک_نارگیلی
#کاپ_کیک_رژیمی
#کاپ_کیک_کدو_حلوایی
#کلوچه_شکلاتی
#کلوچه_نارگیلی
#کلوچه_فومن
#کلوچه_گردویی
#کلوچه_هل
#کلوچه_سیب_و_دارچین
#کلوچه_کنجدی
#کلوچه_خرمایی
#کلوچه_زنجبیلی
#کلوچه_شکری
#کاپوچینو
#کال_جوش
#کلم_شور
#کنجد_عسلی
#کشمشی_با_روغن_مایع_عارف_
#کشک_بادمجان
#کنسرو_قارچ
#کنسرو_نخودفرنگی
#کنسرو_برگ_مو
#كره_بادام_زمينى
#کمپوت_گیلاس
#کُماچ_سهن
#کماج
#کباب
#کباب_تابه_ای_دو_رنگ
#کباب_کوبیده
#کباب_کوبیده_ماهی
#کباب_حسینی
#کته_کباب
#کته_خلال
#کته
#کرپ_گوشت_و_پنیر
#کرپ_مغزدار
#کرپ_موز
#کتلت_شکم_پر
#کتلت_بادمجون
#کتلت_ماهی
#کتلت_مرغ
#کتلت_سوسیس
#کتلت_سویا
#کتلت_برنج
#کتلت_مراکشی
#کتلت_بوقلمون
#کتلت_لپه
#کتلت
#کافه_گلاسه
#كنتاكى
#کالباس
#کاچی
#کروکت_سیب_زمینی
#کوکی_میکری_مغزدار
#کوکی_زعفرانی_نرم
#کوکی_موز_و_گردو
#کوکی_سیب_گردو
#کوکی_لاهیجان
#کوکی_حلوا
#کوکی_کیک
#کوکی_پسته
#کوکی_فندق
#کوکی_گردویی
#کوکی_بادام
#کوکی_کرینکل_با_کرد_لیمو
#کوکی_کرینکل_یلدایی
#کوکی_کرینکل_پرتقالی
#کوکی_کرینکل_شکلاتی
#کوکی_شکلاتی_شیره_انگور
#کوکی_شکلاتی
#کوکی_براونی
#کوکی_چاکلت
#كوكى_ساوارین
#کوکی
#کوفته_مرغ_با_رب_انار
#کوفته_مرغ_و_بادمجون
#کوفته_کشک
#كوفته
#کرم_شکلاتی
#کرم_گردویی
#کرمفیل_پاتیسیر
#کرمفیل
#کوکوی_گوشت_و_سبزی
#کوکوی_مرغ
#کوکو
#کوکو_بادمجان
#کوکوسبزی
#کوکو_پیتزا
#کوکوی_تره_فرنگی
#کوکو_تره_پیازچه
#کوکو_باقالی
#کوکو_لوبیا_چیتی
#کوکو_سیب_زمینی
#کوکو_دورنگ
#کوکو_تن_ماهی
#کوبیده_مرغ
#کلم_پلو_شیرازی
#کوردون_بلو_فرانسوی
#کاکا_کدو_حلوایی
#کاکای_ماسوله
#کارامل
#کرم_لوتوس
#کلمپه
#کروسان
#کوبه_برنجی
#کبه
#کبه_عراقی
#گراتن_پاستا_گوشت_بادمجان
#گراتن
#گز_آردی
#گردوپلو
#گوشفیل
#گوشت_تو_شیشه
#لقمه_عربی
#لازانیا
#لگیمات
#لواشک
#لوز_گردو_تبریز
#لوز_زعفرانی_تبریز
#لوکوم
#لوکوم_نارنگی
#لوکوم_انار
#لوبیا_پلو
#لبو_پلو
#لاهماجون
#لاوا_کیک
لینک گروه تلگرام:📱📻
https://t.me/ghanadi_nafis
لینک گروه ایتا:📽
https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7
لینک کانالن ایتا:
https://eitaa.com/ghannadii_nafis
برای سلامتی امام زمان عج صلوات
#کاپ_کیک_نارگیلی
#کاپ_کیک
نفیسه بانو
تخم مرغ 4عدد
وانیل نصف ق م
شکر یک لیوان یا 200 گ
روغن مایع نصف لیوان یا100 گ
شیر نصف لیوان یا 125 گرم
آرد قنادی 200 گرم
پودرنارگیل چرب 50 گرم
پودرکاکائو 2 ق غ
آرد 2 ق غ
بکینگ پودر 2 ق م
تخم مرغ،وانیل و شکر رو با دورتند همزن بزنین تا پفکی بشه.حدود3تا5دقیقه.وقتی حجیم شد روغن مایع و شیر رو با دور کند همزن اضافه کنین و حدود 5 تا 10 ثانیه هم بزنین و بعد همزن رو کنار بگذارید.
به آرد الک شده، پودر نارگیل و بکینگ پودر رو اضافه کنین.
بعد طی 3تا 4مرحله مواد خشک رو به مایه کیک اضافه کنین و خیلی ارام و دورانی با لیسک هم بزنین.
بعد مواد را نصف کنین.روی نصف مواد 2 ق غ ارد الک کنین.و دورانی هم بزنین. و روی نصف دیگر مواد 2 ق غ پودر کاکائو الک کنین و ارام مخلوط کنین.
بعد هر کدام از رنگ هارا در قیف پلاستیکی بریزین.و در قالب کاپ کیک که کپسول انداختیم،اول کمی از مواد سفید میریزیم،بعد مواد قهوه ای و بعد دوباره مواد سفید.رنگهاش دست خودتونه.میتونین فقط سفید بریزین یا فقط کاکائویی یا دو رنگش کنین.
باید کپسول ها از مایه کیک پر باشه و فقط کمی از سرکپسول ها خالی بماند.
و به دلخواه کنجد بپاشید و در فر از قبل گرم شده(حدودا 20تا30دقیقه قبل باید فر رو روشن کنین تا خوب داغ بشه)190تا200 درجه قرار میدیم.
حدود10تا20دقیقه بسته به نوع فر طول میکشه تا کاپ کیک های خوشمزمون بپزن.
بعد که از قالب خارج کردین روشونو باپلاستیک بپوشونین تاخنک شن
گروه ایتا:📽📱
https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7
کانال ایتا:📻
https://eitaa.com/ghannadii_nafis
برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات