eitaa logo
🎂کانال پاتوق قنادی نفیس🎂
1.6هزار دنبال‌کننده
1.7هزار عکس
1.7هزار ویدیو
0 فایل
خوش اومدین به کانال خودتون🌹😍 ⛔فوروارد وکپی بدون لینک ممنوع🙏🏻 لینک گروه تلگرام: https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 آیدی مدیر: @ghanadii_nafis لینک کانال ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis
مشاهده در ایتا
دانلود
(یاهمون ) مواد لازم: پودر قند (نثار) 350 گرم تخم مرغ۳ عدد ماست (پرچرب) 250گرم روغن مایع 180 گرم آرد 500 گرم جوش شیرین 1 ق م بکینگ پودر1 ق م رنگ زعفرانی دو قطره(دلخواه) پودر هل نصف ق م مواد روی باقلوا: تخم مرغ کامل نصف1عدد یا 1عددزرده ماست 1ق م آرد نصف ق م زعفران غلیظ 1ق م طرز تهیه: * داخل همزن تخم مرغ ها و پودر قند را ریخته، با دور تند همزن می زنیم تا حجم تخم مرغ ها دو برابر شود و به اصطلاح پوک شود. * سپس دور همزن را کم کرده و ماست (پر چرب بهتره) را اضافه و مجددا هم می زنیم. * روغن مایع را افزوده و کمی مخلوط می کنیم. * آرد، جوش شیرین، بکینگ پودر و پودر هل را مخلوط کرده و سه بار الک و روی مواد الک می کنیم. * کف دیس های مخصوص فر کاغذ روغنی انداخته و دیواره های آن را با روغن جامد چرب کنید، آرد بپاشید و آرد اضافه را بتکانید. * خمیر را داخل دیس ریخته و روی آن را به آرامی صاف و یکدست کنید. روی آن کنجد پاشیده(البته به سلیقه خود)، داخل فر با درجه حرارت 200 درجه سانتیگراد و بمدت 30 دقیقه قرار می دهیم. * بعد از زمان ذکر شده، هنوز کیک کامل پخته نشده است پس دستورالعمل بعدی را انجام دهید. تخم مرغ، ماست، زعفران و آرد را با هم مخلوط کنید و با فرچه(قلم مو) روی کیک بمالید. * کیک را مجدد داخل فر قرار داده و گریل را روشن کنید تا زمانی که روی کیک طلایی شود. * بعد از این زمان کیک را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم خنک شود. طرز تهیه شربت: * 500گرم شکر، 300 گرم آب و نصف ق چ جوهر لیمو را مخلوط کرده، روی حرارت قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا جوش بیاید (می توانید 20 گرم از آب ذکر شده در دستور کم کرده و به ازای آن 20 گرم گلاب اضافه کنید). * کیک که کامل خنک شده، به شکل لوزی یا مربع یا مستطیل (کاملا سلیقه ای) برش داده و شربت داغ را روی آن ریخته، با خرده پسته تزیین می کنیم و داخل ظرف سرو می چینیم. لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات..
مواد لازم : آرد سفید 2 لیوان شکر 1 لیوان ماست 1 لیوان روغن جامد یا کره 1 لیوان تخم مرغ 4 عدد هل 1 ق چ بیکینگ پودر 2 ق م برای شربت: آب 1 لیوان شکر 1 لیوان گلاب 1/4 لیوان زعفران 1 ق چ هل 1 ق چ طرز تهیه : کره و شکر و خیلی خوب میزنیم بعد تخم مرغهارو دونه دونه اضافه میکنیم بعد هل و ماست رو اضافه میکنیم و در پایان آرد و بکینگ پودر رو که با هم الک کردیم اضافه میکنیم این خمیر کمی سفت تر از کیکهای معمولیه یعنی خیلی روون نیست . بعدش کاغذ روغنی میاندازیم توی قالب و موادو پهن میکنیم و در فر 180 درجه بمدت نیمساعت میپزیم البته چون فرها با هم فرق میکنن شما چک کنید هر وقت خوشرنگ و پخته شده بود بردارید . وقتی کیک پخت اجازه میدیم چند دقیقه توی فر خاموش بمونه بعد که کمی خنک شد برش میزنیم و شهد خنک شده رو اضافه میکنیم و روی اون رو به دلخواه تزئین میکنیم . (هنگام ریختن شهد روی کیک , شهد و کیک نباید هردو گرم یا هر دو سرد باشند . یکی باید سرد و یکی گرم باشد که کیک خمیر نشود برای شهدش هم یک لیوان آب و یک لیوان هم شکر رو با هم میزاریم کمی بجوشه و بعد زعفرون و کمی گلاب و هل اضافه میکنیم و برمیداریم تا خنک بشه . سفتی این شهد مثل شهد باقلوا و زولبیا بامیه نیست باید کمی رقیقتر باشه. لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات..
47.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با رویه براق از بانو زینب یزدی مواد لازم ؛ روغن ۱ لیوان شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۴ عدد ماست ۱ لیوان پودر هل ۱ ق م زعفران دم کرده غلیظ ۱ ق غ آرد ۲ لیوان بیکینگ پودر ۲ ق م برای رویه ؛ ماست ۱ ق م پر زعفران دم کرده ۱ ق غ تخم مرغ ریز یک عدد برای شربت؛ آب ۱ لیوان شکر ۱ لیوان پودر هل ۱ ق م زعفران دم کرده حدود ۵ ق غ رسپی از بانو زینب یزدی 👇 https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات
#کوکوی_مرغ #کوکو #کوکو_بادمجان #کوکوسبزی #کوکو_پیتزا #کوکوی_تره_فرنگی #کوکو_تره_پیازچه #کوکو_باقالی #کوکو_لوبیا_چیتی #کوکو_سیب_زمینی #کوکو_دورنگ #کوکو_تن_ماهی #کوبیده_مرغ #کلم_پلو_شیرازی #کوردون_بلو_فرانسوی #کاکا_کدو_حلوایی #کاکای_ماسوله #کارامل #کرم_لوتوس #کلمپه #کروسان #کوبه_برنجی #کبه #کبه_عراقی #گراتن_پاستا_گوشت_بادمجان #گراتن #گز_آردی #گردوپلو #گوشفیل #گوشت_تو_شیشه #لقمه_عربی #لازانیا #لگیمات #لواشک #لوز_گردو_تبریز #لوز_زعفرانی_تبریز #لوکوم #لوکوم_نارنگی #لوکوم_انار #لوبیا_پلو #لبو_پلو #لاهماجون #لاوا_کیک لینک گروه تلگرام:📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا:📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانالن ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات