#کیک_یزدی دستورخانگی ۲ پ ارد ۱ پ سرخالی شکر روغن یک لیوان سرخالی تخم مرغ۳ شربت بار۲ ق غ گلاب یا اب یاشیر سه چهارم لیوان هل ۱ ق چ ب پ ۲ق چ وانیل۱/۴ آرد 3 کیلو گرم شکر 1800 گرم گلاب یاشیریااب 2 کیلوگرم تخم مرغ. 30 عدد روغن مایع 2 کیلو گرم شربت(بار) 200گرم بکینگ پودر 4 ق غ ذ هل ساییده 2 ق غ ذ وانیل 1 ق غ ذ طرز تهیه. ابتدا تخم مرغ ها را با شکر خوب مخلوط کنید داخل میکسر(همزن) تاقشنگ سفید بشه بکینگ پودر راهم اضافه کنید(میتونید بکینگ پودررا قاطی ارد هم بکنید ) سپس گلاب وشربت را اضافه کنید و تا آب شدن شکر هم زدن را ادامه دهید وانیل و هل را نیز اضافه کنید قالب های کیک یزدی را کاغذ کپسولی(هواپیمایی) بزارید. در مرحله بعد (حساس) آرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید نگران تسمه شدن کیک یزدی نباشید این مرحله هرچه بیشتر انجام شود مشکلی پیش نمیاد. ودر اخر روغن مایع را اضافه کنید. و به آرامی هم بزنید. وقتی روغن مایع هم خورد. روی خمیرتان حباب ایجاد میشود. که نشان دهنده ی اماده شدن خمیرتان است اگه بیشتر ادامه داده شود تسمه میشود ولی بعضیا بخاطر گنبدی شدن اینکاررا میکنند. میتوانید با قیف داخل قالب های مخصوص کیک یزدی بزنید. اگر دوست دارید کیک یزدی هایتان خوب بالا بیاید. باقاشق آغشته به روغن مایع علامت+روی خمیر ایجاد کنید. و بعد روی ان از انواع مغز ها مثل خلال و تخمه و کنجد استفاده کنید. دمای پخت 250درجه سانتیگراد. نکته ها: 1)دستور های کیک یزدی بسیار زیاد هستند و روشهای متفاوتی در مخلوط کردن وجود دارد ولی قلق خاص منم همینه. 2)موقع مخلوط کردن آرد و روغن مایع دقت بیشتری کنید الباقی مهم نیست ارد اگر زیاد مخلوط شود کیک شما خشک میشود اما قابل خوردن هست. 3)به جای گلاب از شیر واب هم میتوانید استفاده کنید هیچ مشکلی ایجاد نمیشود. 4)اگر چربی زیادی دارید همین دستور را با 10 عدد تخم مرغ و 1 کیلو روغن مایع بزنید فقط از شکر 200 گرم کنید. 5)هل وانیل گلاب فقط طعم دهنده هستند اما طعم مطلوب و خوشایندی در کنار هم ایجاد میکنند. 6)شربت استفاده شده در داخل کیک ها برای زود تر رنگ گرفتن کیکهاست و واجب پس لطفا ان را به هیچ عنوان حذف نکنید. 7)جایگزین به جای شربت =شهد زولبیابامیه+عسل+شربت های (سن ایچ) هر طعمی(از هر شربتی که دارید بزنید منظور برای نوشتن سن ایچ صرفا برای سهولت بود)و انواع مربا هاکه شربت مایع دارند. 8)آرد سفید برای مرغوبیت کیک ها عالی ست اما از این دستور به بعد میخواهم برای مصرف آرد سبوس دار خدمت شما عزیزان عرض کنم در صورت تمایل بعضی شیرینی ها را با آرد سبوسدار درست کنید چون بهترین راه برای سبوس دادن به بچه ها شیرینی ها هستند که متاسفانه قنادی ها اجازه کار با آرد سبوسدار را ندارند. (کیک یزدی با ارد سبوس دار امکان پذیر است) 9)برعکس تفکر خیلی از دوستان این نوع شیرینی موقع نیم پخت شدن اگر در فر کمی باز شود بیشتر بالا می اید و زیبا تر میشود. من درجه فر را 250 میزارم اما موقع نیم پخت شدن در فررا باز میکنم بعدازده تا 15دقیقه رو200درجه میذاریم تامغزپخت بشه بمدت 5تاده دقیقه،، شما هم امتحان کنید (فقط برای کیک یزدی) 10.سعی کنید کپسولی که واسه کیک یزدی استفاده میکنید بلندتر از فنجون یزدی باشد که خیلی به گنبدی شدن کمک میکند. این دستورکارگاهیه یک دهم واسه خونگی توصیه میشه. رسپی از استاد عارف لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات..

#کیک_یزدی رسپی و اجرا از نفیسه بانو مواد لازم: آرد 300گ تخم مرغ 3(عدد)درشت شکر 180 گ شیریا آب 100 گ گلاب 80 گ روغن مایع 180 گ شهد یا عسل 10 گ ب.پ 7یا 8 گ وانیل 1/8ق.چ پودر هل 1/8ق.چ قبل از هر کاری فر خود را روی درجه مورد نظر روشن کنید. برای فرهای گازی توری‌ فر یک طبقه بالاتر از طبقه ای که کیک معمولی رو پخت میکنید، بالا ببرید. فرگازی باید روی آخرین درجه قرار بدین(فر من 250) توستر را با دمای ۲۰۰_۲۱۰روشن کنید توری طبقه وسط باشه. ۱)ابتدا تخم مرغ و شکرو وانیل و هل و شهد را درون کاسه همزن ریخته و ۱۲_۱۵دقیقه با دور تند همزن مخلوط کنید (رنگ کار شبیه فیلم شود) ۲)بعد از این مدت همزن را درصورت حرفه ای بودن روی دنده ۱ گذاشته و شیرو گلاب را یکباره اضافه کنید و بلافاصله آرد و بکینگ‌ پودر را به آن اضافه کنید طی ۲_۳مرحله. تا جایی که ارد به خورد مواد بره کافی است. ۳)درصورت حرفه ای بودن همزن سری پارویی یا پنجه را به آن متصل کنید و دنده همزن را روی دنده ۱ بگذارید و روغن را به صورت پیوسته اما کم کم به خورد باقی مواد دهید(هر چند ثانیه یکبار با لیسک دورگیری کنید در همه مراحل) تا جاییکه جذب مواد شود نه بیشتر.سپس دنده همزن را روی دنده ۲گذاشته و ۱ دقیقه هم بخورد. ۴)همزن را خاموش کرده و مواد را داخل قیف ریخته و داخل کاسه هایی که از قبل کاغذ انداخته اید بریزید و با یک وسیله مثل چاقو آغشته به روغن مرکز کیک ها را یک _یا+بگذارید و کنجد یا خلال بادام بپاشید و در فر قرار دهید. https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 برای سلامتی امام زمان عج صلوات کپی بدون ذکرمنبع حرام

نتیجه چالش #کیک_یزدی سپاس از دوستانیکه در این چالش شرکت کردند. 🙏💐😊 لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#کیک_یزدی از بانو آذر شراهی،از اعضای خوب پاتوق قنادی نفیس ۵تا تخم مرغ دوپیمانه آرد نیم پیمانه شکر نیم پیمانه روغن یه قاشق مربا پودر هل دوتا قاشق غذا خوری گلاب یه قاشق غداخوری شربت بار یا عسل زعفران وکنجد به دل خواه بکین پودر دوقاشق چای خوری نیم پیمانه شیر بسیار راحت و خشمزه این مقدار مواد ۲۰تا کیک یزدی می ده گروه تلگرام:📱 https://t.me/ghanadi_nafis گروه ایتا:📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال ایتا:📻 https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات 🌷

#کیک_اسفنجی #کیک_اسفنجی_شکلاتی #کیک_پایه_ساده #کیک_شیفون #کیک_ارده_شیره_کنجدی #کیک_شیره_انگور #کیک_رژیمی #کیک_براونی_کارخونه_ای #کیک_براونی_لاکچری #کیک_براونی_شکلاتی_پنیری #کیک_بسبوسه_کرمدار #کیک_بی_بی #کیک_بدون_تخم_مرغ #کیک_یک_تخم_مرغی #کیک_ردولوت #کیک_یزدی_عارف_1 #کیک_یزدی_جدید_2_عارف_ #کیک_یزدی #کیک_عصرانه_کوئیک_میکس #کیک_عصرونه #کیک_فنجونی_هویج #کیک_هویج_و_گردو_عارف_ #کیک_هویج_گردو #کیک_هویج_سیب #کیک_سیب_روسی #کیک_پوره_سیب_گلابی #کیک_سیب_رنده_ای #کیک_سیب_دارچین_موز #کیک_کرامبل_سیب #کیک_کرامبل_نارگیلی #کیک_شکلات_نارگیل #کیک_سورپرايز_نارگيلى #کیک_نارگیلی #کیک_خیس_نارگیلی #کیک_خیس_شکلاتی #کیک_تر_نارگیلی_دو_رنگ #_کیک_تخته_ای_نارگیل_و_کشمش #کیک_مکرون_نارگیل #کیک_کارامل_شکلات #کیک_زبرا #کیک_گلدانی #کیک_دورنگ #کیک_کدو_حلوایی #کیک_لبو #کیک_آپساید_آلو_و_گیلاس #کیک_آپساید_داون_آلو #کیک_آلبالو #کیک_پرتقالی #کیک_انار #کیک_انبه #کیک_لیمو #کیک_نارنگی #کیک_توت_فرنگی #کیک_خرمالو #کیک_زردآلو #کیک_هلو #کیک_موزو_هلو #کیک_موز_و_گردو #کیک_موزی #کیک_شکلاتی_موزی #کیک_شنی #کیک_مغزدار #کیک_ژله_ای #کیک_رومی #کیک_شربتی #کیک_کرپ_رولی #کیک_چای_ودارچین #کیک_حلوا #کیک_خرما #کیک_یخچالی #کیک_موکا #کیک_نسکافه #کیک_قهوه #کیک_شکلاتی #کیک_نوتلا #کیک_سونامی #کیک_ماگما #کیک_محلبی #کیک_قیفی #کیک_ماچا #کیک_کاستلا #کیک_تریلیچه #کیک_چای_دارچین #کیک_پافیلی #کیک_تصویری #کیک_شعریه #کیک_سینامون #کیک_سه_شیر #کیک_شیر_داغ #کیک_هل_و_گلاب #کیک_ماست_و_زعفران #کیک_زعفرانی #کیک_مسقطی #کیک_رولت #کیک_رافائلو #کیک_ملکه_بادام #کیک_بادام_زمینی_کرمدار #کیک_پسته_ای #کیک_گردویی #کیک_بستنی #كيک_خرفه #کیک_سه_دقیقه_ای #کیک_قاشقی #کیک_7_قاشقی #کیک_قرابیه #کیک_تی_تابی #کیک_کافی_شاپی_با_کاور_پودینگ_ژله_ای #کیک_مارسیبان #کیک_کشمشی #کیک_دونات_یلدایی #کیک_هندوانه #کیک_گوشت #کیک_مرغ #مینی_کیک #کاپ_شکلاتی #کاپ_کیک #کاپ_کیک_موکا #کاپ_کیک_نارگیلی #کاپ_کیک_رژیمی #کاپ_کیک_کدو_حلوایی #کلوچه_شکلاتی #کلوچه_نارگیلی #کلوچه_فومن #کلوچه_گردویی #کلوچه_هل #کلوچه_سیب_و_دارچین #کلوچه_کنجدی #کلوچه_خرمایی #کلوچه_زنجبیلی #کلوچه_شکری #کاپوچینو #کال_جوش #کلم_شور #کنجد_عسلی #کشمشی_با_روغن_مایع_عارف_ #کشک_بادمجان #کنسرو_قارچ #کنسرو_نخودفرنگی #کنسرو_برگ_مو #كره_بادام_زمينى #کمپوت_گیلاس #کُماچ_سهن #کماج #کباب #کباب_تابه_ای_دو_رنگ #کباب_کوبیده #کباب_کوبیده_ماهی #کباب_حسینی #کته_کباب #کته_خلال #کته #کرپ_گوشت_و_پنیر #کرپ_مغزدار #کرپ_موز #کتلت_شکم_پر #کتلت_بادمجون #کتلت_ماهی #کتلت_مرغ #کتلت_سوسیس #کتلت_سویا #کتلت_برنج #کتلت_مراکشی #کتلت_بوقلمون #کتلت_لپه #کتلت #کافه_گلاسه #كنتاكى #کالباس #کاچی #کروکت_سیب_زمینی #کوکی_میکری_مغزدار #کوکی_زعفرانی_نرم #کوکی_موز_و_گردو #کوکی_سیب_گردو #کوکی_لاهیجان #کوکی_حلوا #کوکی_کیک #کوکی_پسته #کوکی_فندق #کوکی_گردویی #کوکی_بادام #کوکی_کرینکل_با_کرد_لیمو #کوکی_کرینکل_یلدایی #کوکی_کرینکل_پرتقالی #کوکی_کرینکل_شکلاتی #کوکی_شکلاتی_شیره_انگور #کوکی_شکلاتی #کوکی_براونی #کوکی_چاکلت #كوكى_ساوارین #کوکی #کوفته_مرغ_با_رب_انار #کوفته_مرغ_و_بادمجون #کوفته_کشک #كوفته #کرم_شکلاتی #کرم_گردویی #کرمفیل_پاتیسیر #کرمفیل #کوکوی_گوشت_و_سبزی #کوکوی_مرغ #کوکو #کوکو_بادمجان #کوکوسبزی #کوکو_پیتزا #کوکوی_تره_فرنگی #کوکو_تره_پیازچه #کوکو_باقالی #کوکو_لوبیا_چیتی #کوکو_سیب_زمینی #کوکو_دورنگ #کوکو_تن_ماهی #کوبیده_مرغ #کلم_پلو_شیرازی #کوردون_بلو_فرانسوی #کاکا_کدو_حلوایی #کاکای_ماسوله #کارامل #کرم_لوتوس #کلمپه #کروسان #کوبه_برنجی #کبه #کبه_عراقی #گراتن_پاستا_گوشت_بادمجان #گراتن #گز_آردی #گردوپلو #گوشفیل #گوشت_تو_شیشه #لقمه_عربی #لازانیا #لگیمات #لواشک #لوز_گردو_تبریز #لوز_زعفرانی_تبریز #لوکوم #لوکوم_نارنگی #لوکوم_انار #لوبیا_پلو #لبو_پلو #لاهماجون #لاوا_کیک لینک گروه تلگرام:📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا:📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانالن ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#کیک_یزدی دوتا تخم مرغ همدمای محیط رو با نصف لیوان روغن مایع و نصف لیوان شکر و نصف لیوان ماست پرچرب با همزن حدود ۷ دقیقه بزنید تا کرم رنگ بشه . ۱/۴ لیوان گلاب و نصف قاشق مرباخوری پودر هل و نصف قاشق چایخوری وانیل میریزیم و هم میزنیم . ۱/۵ لیوان آرد و یک قاشق چایخوری بکینگ پودر رو الک میکنیم و میریزیم و مخلوط میکنیم تا موادمون یکدست بشه . داخل نایلون یا قیف بریزین و داخل قالب مافین کپسول بزارین و سه چهارم قالب رو مواد بریزین و روش کنجد بپاشین و با چاقو که به روغن زدین وسط کیک ها یه بعلاوه بزنین و داخل فر ۲۲۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۲۵ دقیقه بزارین . ✅دقت کنید که فر باید کاملا داغ داغ باشه برای کیک یزدی گروه ایتا:📽📱 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال ایتا:📻 https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات