eitaa logo
🎂کانال پاتوق قنادی نفیس🎂
1.6هزار دنبال‌کننده
1.7هزار عکس
1.7هزار ویدیو
0 فایل
خوش اومدین به کانال خودتون🌹😍 ⛔فوروارد وکپی بدون لینک ممنوع🙏🏻 لینک گروه تلگرام: https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 آیدی مدیر: @ghanadii_nafis لینک کانال ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis
مشاهده در ایتا
دانلود
از محدثه بانو 🔶مواد لازم ارد ۲ پیمانه پودرکاکائو نصف پیمانه شکر اسیاب شده ۱نیم پیمانه تخم مرغ ۲عدد روغن نصف پیمانه آب جوش نصف پیمانه شیر یک پیمانه نسکافه یک قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۲نیم قاشق چایخوری جوش شیرین نصف قاشق چایخوری نمک یک پنس 🔶طرز تهیه تمامی مواد خشک رو باهمدیگ داخل یک کاسه بزرگ الک کنین‌.(حتما ۳بار انجام بشه) وسط موادخشک رو گود کنین و بقیه مواد رو وسط مواد خشک بریزین(شامل تخم مرغها ک باچنگال از قبل زدینش،روغن،شیر)یکم ک هم زدین بعد اب جوش رو اضافه کنین و دوباره هم بزنین تا تخم مرغها نپزن. داخل قالب ریخته و بذارین تو فرازقبل گرم شده برای مدت ۳۵ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه این کیک نیازی ب هم زدن زیاد نداره و هم چنین میتونین اصلا از همزن استفاده نکنین. خامه قنادی نیم کیلو پودر کاکائو ۴ قاشق غذاخوری پودر خامه یک قاشق غذاخوری از ی شب قبل خامه قنادی رو از فریزر در بیارین بذارین یخچال.حالت بستنی شل رو پیدا میکنه بعد پودرکوکائو و پودر خامه رو بهش اضافه کنین و باهمزن درو تند انقد بزنین تا فرم بگیره و سفت بشه.میتونین مقدار پودرکاکائو رو کم و زیاد کنین. لینک گروه تلگرام:📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا:📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات
🔶مواد لازم آرد 2 پیمانه شکر 1 لیوان و نیم بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری وانیل کمی پودر کاکا ئو 5 قاشق غذاخوری تخم مرغ هم دمای محیط 6 عدد کره 240 گرم شیر 8 قاشق غذاخوری از سارا جون 🔶طرز تهیه تمامی مواد خشک بجز شکر رو با هم مخلوط کرده 3 بار الک می کنیم کره به دمای محیط رسیده رو با شکر با دور تند همزن زده تا رنگش تغییر کند تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کرده بین هر کدوم 30 ثانیه با همزن میزنیم حالا مواد خشک رو اضافه کرده و با همزن در حد مخلوط شدن میزنیم در پایان هم شیر رو بهش اضافه می کنیم زیاد هم نخوره باعث میشه پف کیک بخوابه . قالب مورد نظر چرب کرده مواد رو توش میریزیم من یه تابه پیرکس کوچیک رو هم چرب کردم 1/4 از مواد رو داخلش ریختم که آخر کار برا تزیین بهش نیاز داریم در فر از قبل گرم شده با درجه 170 به مدت 30 دقیقه قرارش می دیم بعد از پخت سه برش بهش دادم ولی برش ها رو بر نداشتم تا حالت سفت بخودش نگیره کیک خامه رو با شکلات تخته ای آب شده مخلوط کردم کمی پودر کاکائو بهش زدم و سه لایه رو خامه کشی کردم در پایان هم دور کیک رو نیازی نیست حتما تمیز درش بیارید چون روش رو با پودر کیک پوشش می دیم حالا اون یه تیکه کیک رو که تو تابه درست کرده بودم با چاقو کامل خرد می کنم و می پاشم روی کیکم در صورت دلخواه روش رو هم با خامه شکوفه میزنیم لینک گروه تلگرام:📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا:📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات
#کوکوی_مرغ #کوکو #کوکو_بادمجان #کوکوسبزی #کوکو_پیتزا #کوکوی_تره_فرنگی #کوکو_تره_پیازچه #کوکو_باقالی #کوکو_لوبیا_چیتی #کوکو_سیب_زمینی #کوکو_دورنگ #کوکو_تن_ماهی #کوبیده_مرغ #کلم_پلو_شیرازی #کوردون_بلو_فرانسوی #کاکا_کدو_حلوایی #کاکای_ماسوله #کارامل #کرم_لوتوس #کلمپه #کروسان #کوبه_برنجی #کبه #کبه_عراقی #گراتن_پاستا_گوشت_بادمجان #گراتن #گز_آردی #گردوپلو #گوشفیل #گوشت_تو_شیشه #لقمه_عربی #لازانیا #لگیمات #لواشک #لوز_گردو_تبریز #لوز_زعفرانی_تبریز #لوکوم #لوکوم_نارنگی #لوکوم_انار #لوبیا_پلو #لبو_پلو #لاهماجون #لاوا_کیک لینک گروه تلگرام:📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا:📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانالن ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات
8.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎂 ✅مواد لازم کیک شکلاتیش تخم مرغ🥚 : ۶ عدد آرد 🥡: ۱۸۵ گرم شکر🍚: ۲۳۰ گرم روغن مایع🥃 : ۶۰ گرم آب گرم : ۱۳۵ گرم پودر کاکائو : ۴۵ گرم وانیل : یک هشتم قاشق چای خوری بیکینگ پودر 🥄: یک قاشق چای خوری ✅برای سسش: شکر🍚 : ۶۵ گرم شیر🥛 : ۶۵ گرم روغن مایع 🥃: ۲۰ گرم پودر کاکائو : ۷ گرم قالب ۲۴ سانت دما و زمان تقریبی و فر ها باهم متفاوتن دمای ۱۷۵ درجه حدود ۴۵ تا ۵۰ دقیقه برای خامه ی فیلینگ و روکشش هم ۶۰۰ گرم خامه قنادیو با ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو الک شده ترکیب کردم که میتونین با نسبت مساوی شکلات تلخ ذوب شده و خامه صبحانه یه گاناش درست کنین ، بذارین سرد بشه بعد با همزن برقی بزنین تا فرم بگیره بعد با خانه فرم گرفته ترکیب کنین و فیلینگ و روکش رو انجام بدید گروه ایتا:📽📱 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال ایتا:📻 https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات