🍪
موقع #افطار یا به عنوان #شیرینی_عید میتونی روی این کلوچه ها حساب کنی😊
نرم و خوشمزه اونم بدون فر
منتظر فیلمش باش👌
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍪
🌸این کلوچه های خوش بافت وخوش عطر وخوشمزه رو روی گاز بدون فر درست کن😋محشر
حتما سیووو کن گمش نکنی
🌸نکات پایان کپشن رو برای داشتن یه کلوچه خوب حتما بخون
@iranpokht
@iranpokht
🌸موادلازم:
🌱تخم‌مرغ۲عدد
🌱شکر۳/۴لیوان
🌱روغن مایع۱/۳لیوان
🌱آب یا شیرولرم۲ق غ خ
🌱آرد سفیدقنادی۲لیوان
🌱گلاب۲ق غ خ
🌱بکینگ پودر۱ق چ خ
🌱زعفران دم کرده۱ق غ خ
🌱وانیل نوک ق چ
🌱کشمش پلویی دو ق غ
🌸طرز تهیه:
@iranpokht
@iranpokht
🌸نکات:
🌱مدت زمان پخت در تابه۱۵تا۲۰دقیقه هست یعنی زیرش طلایی شد آمادست.
🌱مدت زمان پخت در فر۱۸۰درجه۱۵دقیقه
🌱خمیر به دست میچسبه پس ورز ندید ۱ساعت داخل یخچال یانیم ساعت داخل فریز بزارید .
🌱زمان فرم دادن خمیر دست ها رو چرب کنید اگه دیدید خمیر شل هست زمان بیشتری داخل فریز بزارید .
🌱حتما از دم کنی استفاده کنید اگه تابه معمولی دارید اگه تابه دو در دارید واشر تابه رو در بیارید .
🌱برای رومال ترکیب زرده تخم مرغ وزعفران زدم.
🌱آب یا شیر حتما ولرم باشه
🌱باید سرعت عمل داشته باشین و خمیرتون حسابی خنک باشه اگر خمیر گرم بشه کلوچه ها پهن میشن
#کیک #شیرینی #کیک_خانگی #آشپزی_آسان #بدون_فر #کلوچه #کلوچه_کشمشی
بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
.
نزدیک #عید_نوروز و خونه تکونی که میشه یه روزایی خانم خونه چشم باز میکنه و میبینه ای دل غافل که ظهر شده و این قدر درگیر کار کردن بوده که دیگه به نهار نمیرسه🙁
این جور مواقع سریع در فریزر رو باز میکنه تا ببینه چی میتونه آماده کنه
قطعا یکی از گزینه ها #ناگت هست که قبلا آموزشش رو گذاشتم
#آشپزی
🍕🍕
#خمیر_جادویی رو که ایشالا بلدی😊
اگرم بلد نیستی بزن رو لینک زیر و یاد بگیر
https://eitaa.com/iranpokht/81
خمیر رو آماده میکنی و بعدش در سایزی که دوست داری چونه میکنی و هر چونه رو باز میکنی
سس کچاپ یا #سس_پیتزا میزنی و هر موادی که دوست داری و قابل فریز کردن هست روی سس میریزی و مقدار کمی پنیر روی مواد میریزی
باید هر خمیر باز شده روی یه تکه کاغذ روغنی باشه
خمیر رو داخل سینی بزار و یک ساعت داخل فریزر بزار تا منجمد بشه
بعد هر کدوم رو داخل یه کیسه زیپ دار بزار و قشنگ داخل فریزر بچین
هر موقع لازم داشتی از فریزر بیرون بیار
کمی پنیر بریز روش
خمیر رو داخل ظرف پیتزا بزار و ظرف رو در فری که روی 200 درجه سانتیگراد خوب گرم شده به مدت 7-8 دقیقه قرار بده
به همین راحتی😋
لازمم نیست صبر کنی تا خمیر از حالت انجماد خارج بشه
اینجوری هر موقع اراده کنی پیتزا داخل فریزر داری و فقط میخواد ده دقیقه زمان پخت در نظر بگیری
یعنی از این راحت ترم داریم؟😋
#ادویه_پیتزا عالی هم خواستی بهم پیام بده
@imagepad
بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥖
میگین چرا خمیری که درست میکنیم به دست میچسبه؟
این فیلم رو ببین و نکاتش رو عمل کن
این خمیر به قدری خوب هست که میتونید بدون فر هم انواع غذاها رو باهاش درست کنید.
برای انواع پیتزا و پیراشکی و سمبوسه و نون های شکم پر و ... مناسبه.
مواد لازم برای شش چونه خمیر:
🍕ارد سفید قنادی یا آرد نان فانتزی یا آرد نول سه پیمانه
🍕شکر یک قاشق غذاخوری
🍕خمیر مایه یک قاشق غذاخوری سرخالی
🍕نمک یک قاشق چایخوری
🍕اب ولرم یک پیمانه البته ممکنه چند قاشق غذاخوری بیشتر لازم شه
🍕روغن مایع یک چهارم پیمانه
🥯اگر خمیرتون خشک بود دو سه قاشق آب اضافه کنید
🥯چسبندگی خمیر رو با ورز دادن بگیرین
🥯آب باید ولرم باشه نه داغ، یعنی دماش یکی دو درجه از دمای بدن بالاتر باشه اب داغ باعث چسبنده شدن خمیر میشه و ما مجبوریم آرد بیشتری به خورد خمیر بدیم
#ادویه_پیتزا عالی هم خواستی بهم پیام بده
@imagepad
#خمیرجادویی
#خمیر_جادویی
#خمیر_پیتزا
#پیتزا
بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🐟
میدونم که درست کرن ماهی مخصوصا اگر شوهر و بچه بدغذایی داشته باشی خیلی سخته
اما نمیشه این همه خاصیت در ماهی رو نادیده گرفت
میخوام یه روش یادتون بدم که خیلی عالیه و با همین دستور میتونید مرغ رو هم سرخ کنید
پفکی و خوشمزه میشه😋
#آشپزی
🥔
#چیپس_سیب_زمینی که پایه ثابت غذاهای سرخی هست پس درست میکنیم و کنار میزاریم
ماهی رو هم پوست میگیریم و کمی نمک و #ادویه_ماهی میزنیم و کنار میزاریم
حالا باید یه خمیر عالی درست کنیم و ماهی رو داخل خمیر بزنیم و سرخ کنیم
برم نماز و برگردم توضیح میدم❤️
.
#ماهی_پفکی
#سرخ_کرن_ماهی
#آشپزی
موا لازم:
5 ق غ آرد
7 ق غ نشاسته ذرت
1 ق غ بکینگ پودر
یک سوم پیمانه دلستر بدون طعم
یک سوم پیمانه آب
نمک و فلفل سیاه و #ادویه_ماهی
آرد، نشاسته ذرت، بکینگ پور، نمک و فلفل سیاه و یک ق چ ادویه ماهی رو با هم مخلوط کنید
یک سوم پیمانه دلستر سرد اضافه کنید و مواد رو مخلوط کنید حالا از اون مقدار آبی که گفتم قاشق قاشق اضافه کنید تا غلظت خمیر مثل ماست رقیق بشه
باید جوری باشه که وقتی ماهی رو داخلش میزنیم، مواد کامل به سطح ماهی بچسبه و ریزش نداشته باشه
این خمیر رو باید سی دقیقه تا یک ساعت داخل یخچال استراحت بدین
بعد از این دو سه قاشق آرد داخل یه بشقاب بریزین و ماهی ها رو اول داخل آرد بزنید بعد در بیارین و داخل خمیر بزنید و در روغن داغ سرخ کنید
ظرف کوچک و عمیق استفاده کنید تا روغن کمتر استفاده بشه و ماهی ها کاملا در روغن شناور باشن
#ماهی_سرخ_شده رو با #چیپس گرم گرم سرو کنید
نوش جان❤️
#ادویه_ماهی عالی هم خواستی بهم پیام بده
@imagepad
بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🥖
میدونستی با خمیرجادویی #نان_باگت هم میشه درست کرد؟😍
این قدر راحته🥰
فیلمشو میزارم براتون
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥖
#نان_باگت
#نون_باگت
#نان_ساندویچی
مواد لازم برای 3 عدد نان بزرگ یا 6 عدد نان کوچک
🥖600 گرم آرد معادل 5 پیمانه
🥖30 میلی لیتر روغن معادل 4 ق غ
🥖 یک قاشق چایخوری سرپر خمیرمایه
🥖یک قاشق چایخوری نمک و نصف ق چ شکر
🥖340 میلی لیتر آب ولرم معادل یک و نیم پیمانه
🥖کنجد و سیاهدانه برای روی نان
یه نون عالی و خوشمزه که با درست کردنش به خوتون میگین چرا تا حالا امتحان نکرده بودم😋
حتی میتونید سبوس گندم قاطی آرد کنید
🥖اگر خمیرمایه فوری ندارین، یک پیمانه از آب رو با خمیرمایه و شکر با هم مخلوط کنید و ده دقیقه صبر کنید تا عمل بیاد بعد به آرد اضافه کنید
🥖🥖نون ها رو هم خام و هم پخته میتونید فریز کنید
اگر خواستین خام فریز کنید بعد از این که شکل دادین و قبل از استراحت 20 دقیقه دوم، داخل فریز بزارین منجمد که شد داخل کیسه زیپ دار بزارین و فریز کنید
هر زمان لازم داشتین دربیارین و مجدد استراحت بدین تا خمیر پف کنه بعد بپزید
امیدوارم درست کنید و در کنار عزیزانتون نوش جان کنید❤️
🔴🔴هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل در فرج مولامون هست
بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
❤️
خیلی عالی شده
چقدر خوبه که این توانایی و مهارت رو پیدا کنیم و کلا چیزای آماده نخریم
فیلم نون خامه ای بدون فر اینجاست👇
https://eitaa.com/iranpokht/1074
داخلش رو میتونید با خامه قنادی، کرمفیل یا بستنی پرکنید
خواص شیره انگور در طب سنتی
در خصوص خواص شیره انگور در طب سنتی آمده است که :
تامین‌کننده بسیار خوب انرژی و برای کم خونی مخصوصا کم خونی ناشی ار فقر آهن بسیار مفید است.
قرار دادن شیره انگور، روی پوست باعث جلوگیری از افتادگی پوست می‌شود و چین و چروک‌های آن را از بین می‌برد.
برای درمان کک مک، شیره انگور را به تنهایی یا مخلوط با نمک روی لکه ها می مالند.
از دیگر خواص شیره انگور برای مادران شیرده می‌توان به افزایش شیرشان در دوران شیردهی اشاره کرد.
یکی از بهترین زمان های استفاده از شیره انگور، فصول سرد سال است و به دلیل خواص مفیدی که این ماده ی غذایی در درمان و تسکین بیماری های فصل سرما دارد،
شیره انگور، بسیار مقوی است و برای کسانی که بر اثر یک بیماری طولانی یا عمل جراحی ضعیف شده اند، بسیار مفید است.
باعث دفع اوره و مقداری از اسیدهای غیر مفید بدن می شود و کارشناسان تغذیه آن را پاک کننده بقایای غذاها در روده و معده می دانند.
ضعف عمومی بدن و ضعف احشاء را معالجه و بدن را تقویت می کند. برای این منظور شیره انگور،با شیر گاو و کمی پودر بادام مخلوط نموده و روزانه ۲ تا ۳ لیوان به بیمار بدهید تا قوای بدنش را سریع تر به دست آورد.
خوردن شیره انگور مخلوط شده با کمی پودر زعفران، برای رفع هم و غم، غضب شدید و ضعف اعصاب بسیار مفید است و معالجه تا بهبودی باید ادامه داده شود.
#آشپزی_اسلامی