.
#کیک_وانیلی
#کیک_کنجدی
مواد لازم:
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1.5 پیمانه
شیر 1 پیمانه
روغن 1 پیمانه
ماست 4 قاشق غذاخوری
آرد 3 پیمانه
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
وانیل 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک وانیلی شف طیبه
همه مواد رو جلوی رو آماده جلوی خودتون بگذارید.
تخم مرغ ها رو توی ظرف بشکنید. شکر و وانیل رو اضافه کنید و خوب بزنید تا کف کنه. به زدن ادامه بدین تا کاملا سفید رنگ و کشدار بشه.
حالا ماست را اضافه کرده و خوب بزنید. و به همین ترتیب روغن و شیر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مواد رو هم بزنید.
بکینگ پودر و آرد رو با هم مخلوط و الک کنید.
اینکار را باید خیلی سریع انجام دهید که پف تخم مرغها نخوابد. در همین لحظه فر را هم روشن کرده و روی درجه 180 سانتیگراد یا 360 فرانهایت قرار دهید.
آرد را مرحله به مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن خاموش هم بزنید.
توجه کنید گلوله ها ای از آرد تشکیل نشود. حالا 30 ثانیه با دور تند مواد را هم بزنید.
یک دایره برابر با قطر قالب از کاغذ روغنی ببرید.
آن را ته قالب قرار داده و روی کاغذ و دیواره قالب را چرب کنید.
روی مواد کنجد بریزین و یا طبق توضیحاتی که در بالا دادم، گردو خرد شده یا پرک بادام بریزین.
کیک را به مدت 1 ساعت در طبقه وسط فر قرار دهید و به هیچ وجه قبل از 20 دقیقه در فر را باز . هرگز هرگز
بعد از بیرون آوردن کیک از فر باید صبر کنید که سرد شود بعد از قالب جدا کرده و کاغذ روغنی را بردارید
میتونید از قالب با سایز 20-22 و یا ظرف پیرکس استفاده کنید.
یه کیک عالی با مزه دل انگیز و نوستالژی
نوش جان❤️
•┈┈┈┈•••✾•••┈┈┈┈•
@iranpokht
😍
چقدر از دیدن کاراتون کیف میکنم❤️
رزقتون پربرکت و کامتون همیشه شیرین
عالی هستین🌹❤️
#ارسالی_شما
🥒
یادتون هست بچه که بودیم خیارشورهای ساندویچی ها یا خیارشور خونه مامان بزرگ ها چه عطر و مزه ای داشت؟
یادش بخیر😍
ترد بودن و معطر😋
کم کم رفتیم دنبال درست کردن غذاهایی که سریع و یک روزه آماده میشن
ترشی یه روزه، خیارشور یه روزه و ....
برای همین از اصالت دستورها فاصله گرفتیم
حالا میخوام بگم یه دستور #خیارشور دارم معرکه👌
با این مدلایی که داخلش فقط ترخون و سیر و فلفل داره متفاوته
#آشپزی #خانه_داری
🥒🥒
این #خیارشور یک هفته ای آماده میشه و ماندگاری بالایی داره و تا دونه آخر ترد باقی میمونه
✅راست کار اونایی هست که میخوان کدبانوگریشون رو تموم کنن و یا سفارش خونگی دارن و یا دلشون برای طعم #نوستالژی خیارشور تنگ شده
دقیقا مزه خیارشورهای قدیم که لای ساندویچ میزاشتن یا تو خونه مامان بزرگامون پیدا میشد رو میده
تردِ ترد😋
نیازی به آب جوش هم نداره و با دستور بی بی جون و با همون عطر و مزه هست
در واقع راز اون مزه و عطر داخلش نشون داده شده
با هر چی آموزش رایگان هست که تا حالا دیدی فرق داره و اصلا ترخون داخلش نیست
آموزش با فیلم هست
✴️هزینه آموزش 45 ت
ثبت نام
@imagepad
خانمای گروه VIP با قدرت مشغول هستن❤️
خوشمزه هاتون نوش جانتون
#ارسالی_شما
.
نه فقط برای #صبحانه بلکه برای #شام هم گزینه خوبی هستن و میتونید داخلشون رو با هر چیزی که دوست دارین پر کنید
#نون_خونگی
.
#نان_لقمه_ای
#نان_بدون_فر
#نان_تابه_ای
ارد سفید قنادی یا آرد نان فانتزی یا آرد نول سه پیمانه
شکر یک قاشق غذاخوری
خمیر مایه یک قاشق غذاخوری سرخالی
نمک یک قاشق چایخوری
اب ولرم یک پیمانه البته ممکنه چند قاشق غذاخوری بیشتر لازم شه
روغن مایع یک چهارم پیمانه
همون #خمیر_جادویی هست که همتون بلدین
من دو پیمانه آرد و یک پیمانه سمولینا استفاده کردم
میتونید به جای آب همش شیر بریزید یا نصف نصف از آب و شیر استفاده کنید و یا آب خالی باشه
بعد از جمع شدن خمیر، 45 دقیقه استراحت بدین
بعدش خمیر رو باز کنید و کاتر بزنید و روی دستمال بزارین و روش رو بپوشونید و تا زمانی که حجم خمیر دوبرابر بشه مجدد استراحت بدین
در آخر هم داخل تابه گرمی که نیاز به چرب شدن هم نداره قرار بدین تا بپزه
یه طرف که پخت برگردونید و طرف دیگش رو بپزید
@iranpokht
#کیک_ماست_گلاب
#کیک_ماست
#کیک_گلاب
آرد یک و سه چهارم پیمانه
شکر ۱ پیمانه
ماست ۱/۲ پیمانه
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
وانیل ۱/۸ قاشق مربا خوری
گلاب ۲ قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده ۱ قاشق غذا خوری
هل ساییده نرم ۱ قاشق چای خوری
تخم مرغ و ماست رو نیم ساعت قبل از شروع کار از یخچال خارج کنید تا همه مواد هم دما شوند
تخم مرغ و شکر رو با همزن بزنید تا کرم رنگ شود سپس وانیل رو اضافه کرده مخلوط کنید
روغن رو اضافه کنید و مخلوط کنید
سپس ماست رو اضافه کرده و خوب هم بزنید
هل ،گلاب و زعفران را اضافه کنید و هم بزنید
آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کرده و سه بار الک کنید سپس به تدریج به مایه اضافه کرده و با قاشق به حالت دورانی یا ۸انگیسی هم بزنید تا مایه کاملا یکدست بشه
قالب رو چرب کرده مایه کیک رو داخل قالب بریزید و در فری که از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد بپزید
اگر دوست داشته باشین کیکتون شربتی و مرطوب باشه وقتی کیک از فر بیرون آمد با سیخ روی کیک رو سوراخ کنید و شربت خنک را روی کیک گرم بریزین و اجازه بدین چند ساعتی در یخچال استراحت کنه.
برای درست کردن شربت میتونید نصف پیمانه عسل رو با یک سوم پیمانه آب یا آب پرتقال مخلوط کنید و روی حرارت بزارین تا گرم بشه. یک قاشق زعفران دم کرده و دو قاشق گلاب اضافه کنید.
نوش جان❤️
•┈┈┈┈•••✾•••┈┈┈┈•
@iranpokht
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
یه غذای بسیار خوشمزه و ساده با کمترین هزینه
این قدر خوشمزس که هر کی بخوره حتما دستورش رو میگیره ازتون🥰😋
کافیه سیب زمینی و کدو هویج داخل خونه داشته باشی و یه غذای فوق العاده خوشمزه درست کنی
برای خرید انواع #ادویه کافیه به من پیام بدی
@imagepad
#کوکو_سبزیجات
#کوکو
#غذای_نونی
#غذای_رژیمی
#روزمرگی
نوش جان❤️
•┈┈┈┈•••✾•••┈┈┈┈•
@iranpokht
.
واقعا کسی هست که بستنی دوست نداشته باشه! این خوراکی محبوب و دوست داشتنی بزرگ و کوچیک نمیشناسه😊
روزای گرم تابستون هیچ چیزی مثل #بستنی نمیتونه حال آدمو جابیاره😋
بستنی های بازاری که قربونشون برم یه ذره کف هستن با قیمت های نجومی🤦♀️
جدا از قیمت گرونش، ممکنه خیلی از عزیزانمون به خاطر وجود بیماری #دیابت و یا #فشار_خون و وجود شکر و یا خامه در بستنی نتونن از بستنی های بازاری استفاده کنن و از طرفی هم بعضی از آموزش ها همراه با تخم مرغ هست که من کلا اونا رو میزارم کنار🥴
خیلی از ما به خاطر کالری بالای بستنی و رژیم از خوردن این خوشمزه جذاب دست میکشیم.
از اونجایی که همیشه میخوام اولویت هر آموزشی حفظ سلامت اون باشه تا هر کسی که درست میکنه با خیال راحت میل کنه یه سری آموزش دارم که کاملا سلامت هستن❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍦
#بستنی_میوه_ای یکی از بهترین و خوشمترین #بستنی هاست که خیلی اسان توی خونه میتونی درستش کنی
#بستنی_رژیمی مناسب همه سنی هست حتی کسانی که نمیتونن ازقند مصنوعی استفاده کنن بستنی میوه ای کاملا سالم بدون هیچ مواد افزودنی با خیال راحت این بستنی رژیمی میوه ایی رو درست کنید و نوش جان کنید😋
🍦بدون خامه
🍦بدون شکر
🍦بدون ثعلب
4 مدل بستنی در این ویدئو آموزش داده شده و همگی رژیمی هستن
ثبت نام
@imagepad