eitaa logo
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
2.4هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
4.8هزار ویدیو
23 فایل
کپی مطالب و دستورات بدون لینک و اسم کانال ممنوع و راضی نیستم بابت دستور ات #وقت و #هزینه صرف میشود فقط مطالب بازارسال با نقل قول (فوروارد) شود سوالی داشتید یا دستور خاصی مدنظرتون بود در گروه مون بیان کنید
مشاهده در ایتا
دانلود
طرز تهیه فسنجون گردو آسیاب شده برای هر نفر 2 ق غذاخوری من برای دو نفر درست کردم پیاز 1 عدد متوسط کره 50 گرم آلو 3 تا 4 عدد سینه یا ران مرغ 1 عدد (میتونید از گوشت چرخ کرده ب صورت قلقلی هم استفاده کنید) رب انار 3 تا 4 ق غ خوری شکر 1 ق غ خوری زعفران دم کرده غلیظ نصف استکان نمک فلفل زرد چوبه ب مقدار لازم .ابتدا پیاز رو رنده میکنیم و داخل کره تفت میدیم مرغ رو بهش اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم نمک فلفل زرد چوبه بهش اضافه میکنیم و گردو از قبل آسیاب شده نیز اضافه میکنیم اگه دوست داشتید کمی تفت بدین (من دوست ندارم گردو تفت بخوره ) بعد رب انار و شکر و زعفرون رو اضافه میکنیم و ب مقدار کافی زمان میدیم ک بپزه و جا بیافته اگه دوست دارید روغن بندازه اواخر پخت بهش چند تا تیکه یخ اضافه کنید و نیم ساعت آخر چند عدد آلو خورشتی در صورت تمایل استفاده کنی. ی نکته اینکه این سری یکم گردوی من کم بود و شدید هوس فسنجون کرده بودم برای همین از کنجد استفاده کردم موقعی ک داشتم گردو رو آسیاب میکردم بهش دو ق غ خوری کنجد اضافه کردم و با هم آسیاب کردم طعمش عالی شده بود کدوحلوایی پخته و پوره شده یا هویج کاملا پوره شده هم به فسنجون برکت میذه و هیچکس متوجه طعمش نمیشه😉 _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________
چای دم کن... 😍😌 خسته ام از تلخی نسکافه ها چای گیلان با عطر هل 😌😌❤️ و گلهای قورۍ بھتر است 👌👌👌 😍💪💪 _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
6 مدل شیرینی تر بدون فر و همزن (**🌿**) شیرینی تر بدون فر بدون همزن😳 مگه میشه؟ مگه داریم؟؟😍 بعله ک داریم خوبشم داریم خیلیم آسون و خوشمزستت فقط حتماا سیوش کنید تا بعدا راحتتر پیداش کنید🥰😍 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم سراغ مواد لازم مواد لازم🎂🎂 ✔تخم مرغ متوسط  ۴ عدد ✔شکر   یک لیوان سرخالی یا ۱۵۰ گرم ✔وانیل نصف ق چ ✔بیکینک‌پودر   یک ق چ ✔پودر کاکایو  یک ق غ ✔شیر به دمای محیط رسیده  یک لیوان ✔روغن   ۳ ق غ ✔آرد قنادی   دو لیوان سرخالی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه عالی واسه سرخ کردن بادمجون که جذب روغنش بسیار پایینه و طعمش هم عالی میشه با دیگچه همراه باشید داخل تابه آب رو جوش بیارین بادمجون ها رو پوست بگیرین و داخل آب قرار بدین وقتی که شروع به جوشیدن کرد یک دقیقه زمان بدین بعد هم از آبجوش بیرون بیارین و داخل تابه که مقداری روغن ریختین بزارین اول زیر حرارت باید کم باشه دو طرف بادمجان رو سرخ کنین تا کاملا برشته بشه و بعد هم از روغن خارج کنید ببینید چقدر جذب روغنش پایینه حتما امتحان کنید که از هر روشی بهتره این ترفند کاربردی رو برای دوستانتون هم بفرستید        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزئین کیک به شکل خاص و هندوانه😍👌 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
🕊🌹🕊 💚 همیشہ تو را ڪنار خود ڪم دارم چشمان تر از بارش شبنم دارم برگرد بیا ڪہ تا نفس تازه ڪنم هر روز بہ تو نیاز مُبرم دارم ❣ ✋سلام صبحت بخیر پدر مهربانم♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
گفته‌اند هیچ موجودی از هیچ موجود دیگری راضی نمیشود مگر به وِساطَتِ ... هیچ انسانی به هیچ توفیقی دست نمی‌ یابد و خوشحال نمیشود مگر به وساطت و هیچ نفس مطمئنه‌ای به مقامِ راضی‌و مَرضی بار نمی‌یابد مگر به وساطت آقا (ع) او نه اینکه چون به مقام رسیده است، به این لقب مُلقّب شده است! بلکه چون دیگران را به این مقام میرساند، ملقّب به نام مُقدّس و مقام بینظیر ست... ♥️ ..چهارشنبه های امام رضایی ❤️❤️ @KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
به خدا که بسپاری، حل می شود. خودم دیده ام؛ وقتی که از همه بریده بودم؛ بی هیچ چشم داشتی هوایم را داشت، در سکوت و آرامش، کار خودش را می کرد و نتیجه را نشانم می داد که یعنی ببین! تو تنها نیستی... خودم دیدم وقتی همه می گفتند این آخر خط است، با اشاره حالی ام می کرد که به دلت بد راه نده! تا من نخواهم هیچ آخری، آخر نیست و هیچ آغازی بدون اذن من سر نمی گیرد. خودم دیدم وقتی همه سعی بر زمین زدنم داشتند، دستان مرا محکم می گرفت و مرا بالاتر می کشید تا از گزندشان در امان باشم، هرکجا آدم ها دوستم نداشتند، او دوستم داشت و خلأ احساس مرا یک تنه پر می کرد. اوست از پدر پناه دهنده تر و از مادر، مهربان تر... اوست از هرکسی تواناتر. من کارم را به خدا سپرده ام و او هرگز بنده اش را ناامید نمی کند. سلام با آموزش قطاب رژیمی با سولاردوم شیرینی خیلی خوشمزه و نسبتا رژیمی👇 _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای خمیر(حدودا ۳۰عدد) : زرده تخم مرغ : ۳ عدد روغن مایع نصف لیوان ماست پر چرب : ۱ لیوان آرد سفید۳ لیوان (بسته به نوع آردها متفاوته) بکینگ پودر : ۱ ق م پودر دارچین : ۱ ق چ پودر هل : ۱ ق چ مواد لازم برای مواد میانی: مغزیجات پودر شده : ۱ لیوان (من از گردو استفاده کردم) پودر قند : نصف لیوان پودر دارچین و پودر هل: هر کدوم ۱ قاشق چایخوری گلاب : ۳ قاشق غذاخوری همه رو با هم مخلوط کنید تا مثل خمیر شود. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه : زرده ها رو با هم زن دستی بزنید ماست و بهش اضافه کنید و کمی مخلوط کنید سپس روغن و بهش اضافه کرده و هم بزنید آرد،بکینگ پودر،پودر دارچین و پودر هل و با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید و به مواد اضافه کنید مخلوط کنید تا خمیری نرم و لطیف بدست اید(مواظب باشید ارد زیاد اضافه نکنید و ورز ندین چون به روغن میفته)خمیر و داخل کیسه فریزر بزارید و بمدت یکساعت داخل یخچال بزارید تا استراحت کنه. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
. خمیر و از یخچال خارج کرده و با وردنه به قطر ۲ میل باز کنید و با کاتر یا لیوان دایره قالب بزنید از مواد میانی با قاشق داخل خمیر بریزید و طبق تصویر مراحل و کلیپ بپیچید سپس روی کاغذ روغنی داخل سینی شیشه ای یا قالب تفلون سولار بچینید و داخل دستگاهی که از قبل با حالت کانوکشن و دمای ۱۸۰و بمدت ۱۵دقیقه گرم شده به مدت ۲۰دقیقه با دمای ۱۷۰ اجازه پخت بدین و بعد داخل پودر قند بغلتونین و تمام . و یا تو روغن سرخ کنید بعد از اینکه کاملا خنک شد تو پودر قند بغلطونید. ۲۴ساعت بعد مصرف کنید. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
سیب زمینی ترد و پوفکی خوشمزه سیب زمینی پخته و پوست گرفته ۴ عدد نشاسته ذرت ۴ ق غ تخم مرغ ۱ عدد فلفل سیاه ۱/۳ ق چ پودرسیر۱/۲ ق چ شیر ۴ ق غ طرز تهیه : سیب زمینی ها را داخل غذا ساز خوب له می کنیم بعد همه مواد را بهش اضافه می کنیم هم میزنیم تا یکدست بشه بعد داخل قیف یک بار مصرف میریزیم وته قیف را کمی میچینیم و داخل روغن داغ و شناور به صورت مارپیچ بریزید داخل تابه و هر دو طرف آن را سرخ کنید دوست‌های عزیز ابن سیب زمینی ها بسیار پوک ترد و خوشمزه است حتما امتحان کنید بچه ها خوششون میاد _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________
 آرد......2پیمانه شکر....1پیمانه شیر.....1پیمانه روغن.....3/4 پیمانه ارده......1/2 پیمانه بکین پودر.....1قاشق غذاخوری  وانیل....نوک چاقو  تخم مرغ.....3عدد کنجد.....به مقدار لازم  گردو یا فندوق......در صورت دلخواه طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن می زنیم.تا کرم رنگ بشه.بعد شیر و روغن و ارده را اضافه می کنیم.بهتر است که هر کدام از مواد حدود یک دقیقه با همزن زده بشه.بعد بکین پودر را به آرد اضافه کرده.به مواد اضافه کنید.با همزن کمی بزنید تا یکدست بشه.می تونید بهش گردو یا فندوق خرد شده را اضافه می کنیم.می تونید از پسته یا بادوم هم استفاده کنید. قالب را با روغن جدا کنده خوب چرب کنید با دست دلبازی بهش کنجد بزنید.تو طعم کیک خیلی تاثیر داره. اون کنجدا وقتی تو فر میشه و تست میشه، خیلی خوش طعم میشه😉 مواد کیک رو داخل قالب بریزد، داخل فر از قبل گرم شده با درجه 180 حدودا 35 تا 45 دقیقه. _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزئین کیک 🤩👌👌 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم دال عدس یک لیوان فرانسوی پیاز یک عدد جوپرک یا ورمیشل نصف لیوان ادویه ها(نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر و پودر لیمو عمانی و پودر کاری) طرز تهیه ابتدا پیاز رو داخل روغن سرخ کنید و ادویه ها رو اضافه کنید و عدس هایی که از قبل خیس دادید رو بریزید و کمی تفت بدید و آب جوش رو بریزید و اجازه بدید عدس ها کاملا بپزن! عدس ها که پختن ورمیشل یا جوپرک بریزید و بذارید خوب جا بیفته سوپتون آماده است و میتونید با لیمو ترش تازه میل کنید نوش جان😋😋 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon