🫒زیت: روغن زیتون
🫒مزاج: درجه دوم گرم و خشک
🫒خواص: با آب یا ماءالشعیر طبی مسهل قوی و مسکن درد اعضا، درد مفاصل و سیاتیک است. رفع کننده کولیت روده، شکاننده سنگ‌ها، ادرارآور و ضد مسمومیت است.
✅مصلحات: مغز گردو، مغز بادام، سرکه، عسل، شیرینی‌های طبیعی
⭕️مقدار مجاز مصرف: هفت مثقال ( ۳۲.۸۳ گرم)
👈🏻روغن مالی بدن با روغن زیتون در بهبود دردهایی که ناشی از سردی هستند، مؤثر است.
📚منبع: مخزن الادویه حکیم عقیلی خراسانی
#زیت #روغن_زیتون #ماءالشعیر_طبی #مسهل_قوی #مسکن_درد_اعضا #رفع_کننده_کولیت_روده #شکاننده_سنگ‌ها #ادرار_آور #ضد_مسمومیت #مغز_گردو #مغز_بادام #سرکه #عسل #شیرینی‌های_طبیعی #روغن‌مالی_بدن
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🟠مصطکی
🔸مزاج: درجه دوم گرم و خشک
🔸خواص: لطیف کننده، حل کننده، پاک کننده، جمع کننده، مقوی قوا و اعضای رئیسه (قلب، مغز، کبد) و معده
⚠️مصطکی مضر مثانه است.
✅مصلح: مصلح آن خیساندن آن در سرکه انگور یک شبانه‌روز و سپس خشک کردن و استعمال نمودن با کتیرا یا به تنهایی می‌باشد.
قند، صمغ عربی، مغز گردو و گشنیز از مصلحات دیگر مصطکی هستند.
⭕️مقدار مجاز مصرف مصطکی: تا یک مثقال (۴.۶۹ گرم)
📚منبع: مخزن الادویه حکیم عقیلی خراسانی
#مصطکی #لطیف_کننده #حل_کننده #پاک_کننده #جمع_کننده #مقوی_قوا #مقوی_اعضای_رئیسه #تقویت_قلب #تقویت_مغز #تقویت_کبد #تقویت_معده #مثانه #سرکه_انگور #کتیرا #قند #صمغ_عربی #مغز_گردو #گشنیز
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🫕کله‌جوش (کال‌جوش)
🥣مواد لازم:
🔸روغن ۱۵۰ گرم
🔸کشک ۲۰۰ گرم
🔸پیاز متوسط ۲ عدد
🔸نعنا خشک ۱ قاشق غذاخوری
🔸نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم
🔸مغز گردو ۱۰۰ گرم
🥣طرز تهیه:
پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ کنید. نمک، فلفل، زردچوبه و نعنا خشک را اضافه کرده، کمی آب ریخته و بگذارید بجوشد. سپس کشک را اضافه کنید، یکی دو جوش که زد بردارید. مغز گردو را ریز کنید یا بکوبید و اضافه کنید و با نان ترید کرده و میل کنید. در صورت تمایل می‌توانید سیر داغ هم اضافه کنید.
🥣کال جوش نوعی اشکنه است که به خاطر داشتن کشک کمی سفت می‌شود.
👌🏻غذایی ساده، لذیذ و پر خاصیت
📚منبع: غذاهای اصیل و سنتی ایرانی
#کله_جوش #کال_جوش #روغن #کشک #پیاز #نعنا_خشک #نمک #فلفل #زردچوبه #مغز_گردو #اشکنه
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🫒زیتون پرورده
🔰مواد لازم:
🍃زیتون شکسته‌ی شور ۱ کیلو
🍃مغز گردوی تازه شکسته شده ۲۵۰ گرم
🍃سیر تازه ۵ حبه
🍃گلپر ساییده ۱ قاشق مرباخوری
🍃آب انار یک پیمانه یا رب انار نصف پیمانه
🍃سبزی معطر چوچاق یک قاشق غذاخوری
🔰طرز تهیه:
هسته‌های زیتون را درآورید، مغز گردو را آسیاب کنید، سیر را رنده کنید و به زیتون‌ها اضافه کنید به همراه گلپر، رب انار یا آب انار و چوچاق چرخ شده.
همه‌ی مواد را کاملا با هم ترکیب کنید و در یخچال بگذارید تا زیتون‌ها مزه‌دار شوند؛ سپس همراه غذا میل کنید.
👈🏻زیتون پرورده یکی از بهترین مزه‌ها همراه غذا است.
👈🏻در صورت تمایل می‌توانید از رب انار یا آب انار ترش یا ملس استفاده کنید.
📚منبع: چاشنی‌های بومی محلی استان گیلان
#زیتون_پرورده #زیتون_شکسته_شور #مغز_گردو #سیر #گلپر #آب_انار #رب_انار #سبزی_معطر #چوچاق
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🌿خلط‌آور در سرفه‌ها
🍃انجیر خشک + مغز گردو + بادام + پسته + مویز + چلغوزه + فندق (به نسبت مساوی پودر شود) + ماءالعسل روزانه استفاده شود.
📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی، دوره پیشرفته دوم، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم
#سرفه #خلط_آور #خلط_آور_در_سرفه‌ها #انجیر_خشک #مغز_گردو #بادام #پسته #مویز #چلغوزه #فندق #ماءالعسل
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim