فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی فوری و خوشمزه یک روزه🍆🧄🌶
📌موادلازم:🔽
🔸بادمجان نیم کیلو
🔸فلفل تند سیصد گرم
🔸سیر یک بوته
🔸گلپر و نمک
🔸سبزی معطر چوچاق و کوتکو دو ق
🔸سرکه دو و نیم لیوان
💕حتما تلخی بادمجون و بگیرید.
💕تو یخچال نگه داری بشه حتما و وقتی ترشی رو داخل شیشه میریزید حتما شیشه خشک باشه.
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر رولتین عربی
پودر کرم کارامل رو با دو لیوان شیر سرو مخلوط کردم بهش ۱۰۰گرم خامه صبحونه اضافه کردم؛ یک بسته بیسکوییت رو خورد کردم ؛ و همه باهم رفت رو حرارت تا غلیظ بشه؛ بعد تو سه تا طعم شکلاتی تلخ و شیری و سفید مثل ویدیو اماده کردم و اول کیک رولتی گذاشتم، دورش طلق گذاشتم و به ترتیب؛ اضافه کردم؛ با میوه های خرد شده هم میتونید درست کنید؛ گذاشتم یخچال تا اماده بشه روش هم با کرم فیل تزین کردم
آموزش آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
غذاي سالم و خوشمزه تركيه🫑🌶🍆
آشپز معروف علی نازیک👨🏻🍳
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تپسی با عدنان 🍆🫑🍅🧅🥔
تپسی به غذای ساده ی عربی هستش که طرفدار های زیادی داره
مواد لازم 👇
بادمجون یک عدد🍆
گوجه دو عدد🍅
سیب زمینی یک عدد🥔
پیاز یک عدد بزرگ🧅
فلفل دلمه یک عدد🫑
اگه دوست دارید بک حبه سیر رو هم میتونید خورد کنید و به مواد اضافه کنید
تمام مواد اولیه رو برش برنید و سرخ کنید
فقط گوجه رو سرخ نکنید ✅
کف قابلمه رو با حلقه های گوجه بچینید
و تمام سبزیجات رو لایه به لایه اضافه کنید و سس تپسی رو اضافه کنید
در تابه رو ببنید و بزارید با حرارت کم طعم مواد به خورد هم بره
مواد لازم برای #سس تپسی👇
سس کچاب دو قاشق غذا خوری
رب گوجه یک قاشق غذا خوری
رب انار یک قاشق غذا خوری
آب و کمی نمک
میزان مواد اولیه ی سس رو میتونید کم و زیاد کنید
این دیگه سلیقه ایه
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مربا با گلای محمدی خشک شده بدون تلخی و شکرک زدن👌🌸
🌸گل محمدی خشک شده ۳ کاسه
آب ۳ لیوان
شکر ۳ کاسه
آبلیمو نصف یک عدد
جوهر لیمو نصف قاشق مربا خوری که با ۲ قاشق آب حل بشه بعد اضافه ی مربا بشه
آبلیمو وجوهر لیمو اواخر پخت اضافه بشه
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سُس سیر و فلفل تند ، #سس معروف ویتنامی(چیلی گارلیک)
دویست گرم فلفل تند🌶️
چند حبه سیر🧄
یک لیوان سرخالی سرکه سفید🥃
مقدار کمی نمک🧂
همه رو باهم میکس میکنیم
🔸 ، روغن زیتون یا روغن مایع برای اینکه موندگاری بیشتری داشته باشه
با اضافه کردن یه قلشق روغن روی مواد نیتونین تا دو سال تو یخچال نگهداری کنین👌🏼
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه ملل 🍳
۷ تا دونه نون تست رو دوراشو کات کنید
یکم با آب مرطوب کنید
بزارید کنار؛ دو تا دونه تخم مرغ ؛ با یک پیمانه شیر با سه تا ق غ شکر و ۲ تا ق غ ارد نشاسته ذرت که بهش یک ق چ بکینگ پودر زدید و کمی وانیل کمی نمک همه رو با هم با هم همزن دستی مخلوط کنید( حتی ترتیبشم مهم نیست) حالا از صافی این مایع رو رد کنید ؛ ته ظرف رو با کره چرب کنید؛ نون تستا رو مثل ویدیو بزارید تو ظرف و اون مایع تخم مرغی رو بریزید کامل روش؛ بادوم پرک هم بریزید بزارید تو فر ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰ دقه ؛ بعد که خنک شد روش پودر قند بپاشید و با ی فنجون قهوه بخورید و مستقیم برید بهشت😍
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه‌ترین #سوپ شیر مجلسی😍
مواد لازم :👇
جو پرک ۲۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
نصف فلفل دلمه
قارچ ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۱ بسته
شیر ۱ لیوان
هویج ۱ عدد
جعفری ۲-۳ ق غ
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی مدیترانه ای 👌🏻
مواد لازم👇🏻
گوجه فرنگی ۱کیلو
هویج توپی یا ۱عدد هویج بزرگ
گل کلم ۴۰۰گرم
فلفل کاپی ۱عدد
فلفل تند رنگی ۱۵عدد
سیر ۱۰حبه
قارچ ریز ۱۰۰گرم
زیتون بدون هسته ۱پیمانه
خیارشور ریز ۱پیمانه
ترشی لگجی نصف پیمانه
سرکه یک و نیم پیمانه
نمک یک و نیم ق چ و ادویه:فلفل قرمز ۱ق چ،فلفل پاپریکا ۱ق غ،زردچوبه ۱ق چ
سبزی خشک معطر:نعناع ۱ق غ،تخم گشنیز ۱ق غ،ترخون ۱ق م
پ.ن:پیمانه من لیوان دسته دار فرانسویه
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💟 فِته مرغ پیش غذای عربی 😋👌
مواد لازم 👇
نخود پخته شده ۱ پیمانه
مرغ پخته شده ۲۵۰ گرم
سیب زمینی نگینی سرخ شده یک عدد
نان پیتا ریز شده و سرخ شده دو پیمانه
یک ق.غ ارده
یک و نیم پیمانه ماست پر چرب
یک هبه سیر
یک ق.غ لیمو
نمک فلفل
جعفری برای تزئین
تو ظرف سروتون نون پیتا سرخ شده رو میریزیم
به همراه نخود و مرغ و سیب زمینی
...
تو یک کاسه ماست، ارده، سیر له شده نمک ،فلفل
رو خوب مخلوط میکنید
(دلخواه به اندازه نیم پیمانه آب مرغ میتونید اضافه کنید )
...
مخلوط ماست رو روی موادتون بریزید و با جعفری و مقداری پاپریکا تو روغن سرخ شده تزیین کنید
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فقط با ۳ قلم مواد و بدون نیاز به فر😍
مواد لازم :
پودر نارگیل ۱۲۰ گرم
شکلات تخته‌ای سفید ۱۵۰ گرم
شیر عسلی ۱۰۰ گرم
#شیرینی
آموزش آشپزی و #کیک پزی |گندم🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه #اسپاگتی عالی😍
مواد لازم:
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
سینه #مرغ
1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه
کره
پیاز و سیر
قارچ بلانچ شده
3-4 لیوان خامه یا مخلوط شیر یا خامه
پودر تخم گشنیز
پنیر پارمزان شده
جعفری خرد شده
فتوچینی
#آموزش #آشپزی و کیک پزی |گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
31.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان تُست شکلاتی 🍞🍫
یه ترکیب برنده 😋🤌🏻
فندق، شکلات، کاکائو در کنار یه بافت پنبه ای🤩🥳
موادلازم برای قالب تست ۲۰ سانت ❣
آرد فانتزی یا نول ویژه. ۳۰۰ گ
پودر کاکائو. ۱۵ گ
آب. ۱۹۰-۲۰۰ گ
مخمر فوری. ۵ گ
شکر. ۲۵-۳۰ گ
نمک. ۵ گ
کره نرم ۴۰ گ
فندق و شکلات چیپسی دلخواه
——————————-
ترکیب مواد و‌خمیرگیری تا رسیدن به تست کشش
۴۵-۵۰ دقیقه استراحت اول
به سه چونه مساوی تقسیم کنید و ده دقیقه استراحت میانی
فرم دهی کنید و مجددا تا جاییکه به نزدیکی لبه قالب برسه صبر کنید بعد درب قالب و اروم ببندید و ۱۰-۱۵ دقیقه دیگه صبر کنید و بعد داخل فر داغ ۲۲۰ درجه به مدت ۲۰-۲۲ دقیقه بپزید . بعد پخت سریعا از قالب دربیازید و اجازه بدید از داغی بیفته و بعد دو‌ساعتی داخل پلاستیک بزارید وقتی کاملا سرد شد با چاقوی تیز برش بزنید.
برای قالب سزار حدودا وزن چونه رو ۲۰۰-۲۲۰ گ در نظر بگیرید کافیه 👍🏻🍞
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
يك وعده شام يا ناهار رژیمی 😍😋🍱🥗
١٠٠ گرم گوشت چرخ کرده بدون چربی
يك قاشق غذاخوری روغن کنجد
يك قاشق چایخوری سیر خرد شده
نصف قاشق چایخوری زنجبيل
نصف فنجان سس سویا
فلفل قرمز خرد شده
تاپینگ اختیاری:
دانه های کنجد
پیازچه
يك فنجان برنج سفيد يا قهوه اي
چهار فنجان بروکلی
نمک
يك قاشق غذاخوری روغن کنجد
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
طرز تهيه😍😋👇🏽
گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کنید و بپزید تا قهوه ای شود
چاشنی های ذکر شده در بالا را اضافه کنید و مخلوط کنید تا گوشت گاو کاملا پخته و کاراملی شود
کلم بروکلی را خرد کرده و نمک بزنید و روغن کنجد و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید ميتونيدهم تو فر درستش كنين هم بخارپز كنيد
گوشت گاو، کلم بروکلی و برنج را در چهار ظرف آماده سازی غذا تقسیم کنید
روی آن را کنجد و پیازچه قرار دهید
تا چهار روز ميتونين نگه داري كنين
قبل از غذا خوردن را به مدت 45 ثانیه تا یک دقیقه تو فر گرم کنید
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #بستنی نون خامه‌ای بدون‌فر👌♥️
آرد: 1 پیمانه
نمک: 1/3 قاشق چایخوری
شکر: 2 قاشق غذاخوری
کره: 50 گرم
آب: 1 پیمانه
تخم مرغ: 3 عدد
بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
آموزش #آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی انبه 🥭
انبه سبز ریز مخصوص ترشی یک کیلو که بعد پوست گرفتن با هسته خرد بشه (من چون انبه هام رسیده بود نتونستم با هسته خرد کنم)
رازیانه، زردچوبه، زیره، نمک، فلفل سیاه، سیاه دونه (از هر کدام یک قاشق چایخوری که میتونیم مقدارشو کم یا زیاد کنید)
سرکه حدود دو لیوان
روغن نصف لیوان(روغن پخت و پز یا روغن زیتون)
سیر سه الی چهار حبه
(من فراموش کرده بودم بعدا اضافه کردم)
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
27.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترافل‌های رنگی رنگی 🤩
واسه مهمونی و کوچولوهای نازتون👶
پتی بور ۱ بسته
شکلات ۲ ق غ
موز ۱ عدد
آموزش آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان حلقه ای دارچین و قهوه 🥯
مواد لازم خمیر:
آرد. ۳ پیمانه
مخمر. ۱قاشق غذاخوری
شکر. نصف پیمانه
آب. یک چهارم پیمانه (در صورت نیاز کمی بیشتر اضافه کنید)
کره دمای محیط. ۱۸۰ گرم
وانیل. نوک قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ. ۲عدد
مواد لازم کرم دارچین:
کره دمای محیط. نصف پیمانه
شکر. ۱پیمانه
دارچین. ۲قاشق غذاخوری
گردو خرد شده. یک چهارم پیمانه
قهوه فوری ۱قاشق چایخوری پر
آموزش آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️