دخترا برنامه غذایی دوشنبه های شما چیه؟

راستی تو این چند وقت اخیر چی یاد گرفتید خیلی جالب بود؟😍🙏

#آموزش تهیه#گل کلم سوخاری 🥦🥦🥦 یه خوراکی خوشمزه مخصوص این روزایی که فصل گل کلم هست. یه بار تست کنید. مواد لازم: تخم مرغ شیر آرد ادویه #آشپزی #گل_کلم_سوخاری #گل_کلم #سوخاری #میان_وعده #پیش_غذا #عصرانه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#قهوه ترک خوشمزه و عالی☕️☕️ تمام نکات یه قهوه ترک خوشمزه و اصیل رو گفته😋😋 #آشپزی #قهوه_ترک #نوشیدنی #ترکی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#کرم ارده شکلاتی😋😋 یه صبحانه خوشمزه و فوق‌العاده مقوی #آشپزی #ارده_شکلاتی #صبحانه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#برگر کدو سبز خوشمزه و عالی🍔🍔 #آشپزی #برگر_کدوسبز #کدوسبز #ساندویچ #فستفود #ناهار #شام 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#کیک ردولوت یا کیک مخملی قرمز😍😋 #آشپزی #کیک_ردولوت #کیک_مخملی_قرمز #کیک_خونگی #عصرانه #تولد #کیک_شیرینی #دیزاین_کیک 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#تهدیگ مجلسی ترد و طلایی😋😋 #آشپزی #ته_دیگ #تهدیگ_ترد 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#پلو مخلوط متفاوت و فوق العاده خوشمزه😋😋 #آشپزی #پلو_مخلوط #شام 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#مربا کدو تنبل خوشمزه و عالی😋😋 #آشپزی #مربا_کدوتنبل #کدو_تنبل #صبحانه #مربای_خونگی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#ماست موسیر خونگی خوشمزه و عالی😋😋 #آشپزی #ماست_موسیر #موسیر #خونگی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#نان آجیلی مقوی و خوشمزه مواد خمیر 🥟🥟🥟🥟 ۸۵۰ تا یک کیلوگرم آرد شیر ولرم: ۲ لیوان فرانسوی پودر خمیر مایع فوری: ۱ ق غ سر پر شکر: ۱۰۰ گرم کره آب شده: ۱۰۰ گرم تخم مرغ: ۳ عدد نمک: ۱ ق چ مواد مغزی داخل مغز دلخواه پودر شده (گردو، فندق، باداپام، پسته) ۲۰۰ گرم شکر یک ق م دارچین ۱ ق م آرد #نان_آجیلی #نان_خانگی #تغذیه_مدرسه #عصرانه #صبحانه #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پنکیک_صبحانه یه صبحونه سریع و خوشمزه بچه ها عاشقشن😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پنکیک مرحله اول برای تهیه پنکیک خوشمزه ابتدا تخم مرغ را در یک کاسه مناسب می ریزیم و آنرا کمی می زنیم تا بافت آن از هم جدا شود و کاملا با هم ترکیب شوند، سپس شکر را به همراه وانیل را به آن می افزاییم و مواد را با هم خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. مرحله دوم یک نکته مهم در مورد اضافه کردن وانیل که باید مقدار بسیار کمی وانیل اضافه کنید، چون اگر وانیل بیشتر از حد باشد باعث تلخی طعم پنکیک ها می شود. در ادامه پس از اینکه مواد را خوب مخلوط کردیم روغن مایع را نیز به کاسه اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا با همزن دستی مواد را به خوبی هم می زنیم تا مواد با هم یکدست شوند، سپس بکینگ پودر و مقدار خیلی کمی نمک را در یک ظرف جا دار با آرد سفید مخلوط می کنیم سپس مخلوط آرد را دو مرتبه الک می کنیم تا کاملا نرم شود.  در این مرحله مخلوط آرد را پس از الک کردن به کاسه حاوی تخم مرغ اضافه می کنیم و همگی مواد را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند سپس شیر را کم کم به مواد اضافه می کنیم و مداوم مواد را مخلوط می کنیم تا مایه پنکیک یکدست شود. مرحله پنجم در صورتی که شیر در دسترس ندارید یا به هر دلیلی نمی خواهید از شیر استفاده کنید می توانید از آب هم برای تهیه پن کیک استفاده کنید. پس از اینکه خمیر پن کیک آماده شد یک تابه بسیار کوچک به اندازه پنکیک روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید. سپس با مقدار کمی روغن مایع کف تابه را چرب کنید، حالا به اندازه یک ملاقه کوچک از مواد داخل تابه بریزید ( نیاز نیست خودتان مایه پنکیک را پخش کنید چون خودش باید به حدی شل باشد که خود به خود پخش شود ) و اجازه دهید حباب بزند.مرحله هفتم پس از اینکه کف پنکیک رنگ گرفت، آنرا را برگردانید تا سمت دیگرش نیز طلایی شود. به همین ترتیب تمام پن کیک ها را آماده کنید سپس می توانید به همراه انواع میوه های تازه فصل مثل توت فرنگی ، موز ، آناناس و … یا انواع صبحانه های معمول مثل عسل ، انواع مربا ، نوتلا و کره سرو کنید. #پنکیک #پنکیک_صبحانه #صبحانه_فوری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مربای_انار یه مربای خوشمزه و ملس الان هم که فصلشه و بهترین موقع برای امتحان کردن این دستور فوق العاده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مربا #مربا_انار #مربا_خانگی

مرحله اول برای تهیه مربای انار خوشمزه در ابتدای کار، انار دان شده و شکر را داخل یک قابلمه مناسب می ‌ریزیم، سپس درب قابلمه را می ‌گذاریم و آنرا روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه اجازه می دهیم که شکر به طور کامل حل شود. مرحله دوم پس از اینکه آب انار شروع به جوشیدن کرد، جوهر لیمو را اضافه می‌ کنیم و دوباره درب قابلمه را می‌ گذاریم تا چند جوش ریز بزند. در ادامه قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم، سپس مواد را از صافی رد میکنیم حالا آب انار صاف شده را دوباره درون قابلمه می ریزیم، سپس قابلمه را مجددا روی حرارت ملایم می ‌گذاریم و اجازه می دهیم آب انار کمی غلیظ شود. وقتی که آب انار غلیظ شد، میوه به را شسته و به صورت ریز خرد می کنیم. در این مرحله به خرد شده را به قابلمه اضافه می ‌کنیم و وقتی به به طور کامل پخت، دانه های انار را دوباره به قابلمه اضافه می ‌کنیم. حالا باید صبر کنیم که شهد مربا به غلظت مناسب برسد و به خوبی غلظ شود بعد از قوام‌اومدن مربا دراین مرحله در صورت تمایل مقداری مغز گردوی خرد شده و گلپر نیز به مربا اضافه می کنیم. در نهایت مربا را در محیط آشپزخانه کنار می گذاریم تا به طور کامل خنک شود، سپس درون ظرف مناسب می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

یه غذای خوشمزه اوردیم براتون هرچی بخوری سیر نمیشی 😍😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

نیمرو رو دیگه تکراری درست نکنید #نیمرو #نیمروسوسیس 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#یتیمچه_مخصوص آشپزی اسلامی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#یتیمچه_مخصوص 📝مواد لازم بادمجان نیم کلیو گرم پیاز دوعدد سیر دوحبه نمک دریا، فلفل، زرچوبه و زنجبیل به مقدار کافی پیازچه ۵ تا ۶ ساقه سیب زمینی یک عدد روغن زیتون یا شحم گاو به مقدار کافی فلفل دلمه ای یک عدد زعفران به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا بادمجان را حلقه حلقه کرده و سیب زمینی را نیز نگینی خرد کنید ادویه های مورد نظر و سیر را در آن بریزید و مخلوط کنید سپس در آب بجوشانید تا بپزد و آبش کشیده شود سپس روغن زیتون یا شحم را اضافه کنید پیاز را که قبلا سرخ کرده اید را به مخلوط بادمجان اضافه کنید سپس فلفل دلمه ای و پیازچه ریخته و تفت دهید و در اخر زعفران را هم به مخلوط اضافه کنید . 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پاستافوری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah