eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
16هزار دنبال‌کننده
2.3هزار عکس
13.6هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
┏━━🍃💞━━┓ 🎀 ‎‌‎‎‎‎‌‎‎‌‍‍‌‎‎‌‍‌‌‎@nyiazcom  🎀 ┗━━💞🍃━━┛
🍮 😋 ▫️دو بسته ژله انار ▫️یک بسته ژله آلوورا ▫️انار دون شده یک لیوان ▫️بستنی لیوانی وانیلی دو عدد 🔸ابتدا ژله انارو با سه لیوان آبگرم بن ماری میکنیم کنار میزاریم ژله آلوورا هم با ۱/۵لیوان آبگرم بن ماری میکنیم کنار میزاریم کف قالبو کمی چرب میکنیم دونه های انارو داخل قالب میریزیم سپس روی انارها ژله انارمونو که یک ق غ بستنی بهش اضافه کردیم تا مات بشه روی انارها میریزیم بعد از نیم بند شدن ژله انار ژله آلوورارو که با مابقی بستنی مخلوط کردیم روی ژله انار میریزیم و در یخچال قرار میدیم.بعداز بستن ژله ،ژله رو در ظرف مورد نظر برمیگردونیم داخل گودی ژله مجددا ژله بستنی آلوورا میریزیم و مجدد در یخچال قرار میدیم بعداز بسته شدن به دلخواه تزیین میکنیم @nyiazcom
🍮 😋 ▫️دو بسته ژله انار ▫️یک بسته ژله آلوورا ▫️انار دون شده یک لیوان ▫️بستنی لیوانی وانیلی دو عدد 🔸ابتدا ژله انارو با سه لیوان آبگرم بن ماری میکنیم کنار میزاریم ژله آلوورا هم با ۱/۵لیوان آبگرم بن ماری میکنیم کنار میزاریم کف قالبو کمی چرب میکنیم دونه های انارو داخل قالب میریزیم سپس روی انارها ژله انارمونو که یک ق غ بستنی بهش اضافه کردیم تا مات بشه روی انارها میریزیم بعد از نیم بند شدن ژله انار ژله آلوورارو که با مابقی بستنی مخلوط کردیم روی ژله انار میریزیم و در یخچال قرار میدیم.بعداز بستن ژله ،ژله رو در ظرف مورد نظر برمیگردونیم داخل گودی ژله مجددا ژله بستنی آلوورا میریزیم و مجدد در یخچال قرار میدیم بعداز بسته شدن به دلخواه تزیین میکنیم @nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍭🍭 رنگین کمونی دیدی چ خوشگله؟ فکر کن‌میز چیدی مهمون داری دو تا از اینا درست کنی 🥰 بچه هام خیلی دوست دارن خب 🍭من از هر کدوم از رنگای ژله نصف بسته استفاده کردم وبه هر کدوم نصف لیوان آب جون اضافه کردم و دونه دونه گذاشتم رو بخار کتری تا کاملا ذراتش از هم باز بشه 🍭و بعد به ازای هر ژله ۲ ق. غ بستنی وانیلی بر داشتم و کلا ۲ ق. غ خامه اضافه کردم ♦️بستنی حتما باید به دمای محیط رسیده باشه و شل شده باشه ♦️خامه هم باید شل شده باشه و به دمای محیط رسیده باشه 🍭بعد از اینکه ژله را شفاف شدن میزاریم کاملا خنک بشه(تو محیط آشپزخونه) 🍭و بعد به هرکدوم از ژله ها ۲ تا ۳ ق. غ ترکیب بستنی و خامه میزنیم و خوب مخلوط میکنیم 🍭قالبو با دستمال یکم چرب کنید لایه اولو که ریختید بزارید فریزر که ببنده لازم نیست زیاد بمونه همین که روش بست کافیه 🍭و بعد لایه بعدی همینطور به ترتیب ♦️اگر تو این مدت روی ژله ها قبل ریختن بست میتونی چند ثانیه بزارید رو بخار کتری تا باز بشه و بعدم که نثل من از قالب خارج کنید ♦️بعد اینکه با چاقو دورشو آزاد کردی تکونش بده تا خوب جدا بشه ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژله بستنی یه دسر خوشگل و خوشمزه یه گزینه مناسب برای مهمونی‌هاتون🤩 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 ژله بلوبرى ١ بسته ژله انار ١ بسته بستنى وانيلى ١ ليوان آب جوش ٢ ليوان اول از همه بستنى رو بايد تو دماى محيط بزاريم تا كاملاً آب بشه ، حالا ميريم سراغ درست كردن ژله بلوبرى با يك ليوان آب جوش و خوب مخلوطش ميكنيم تا كاملاً صاف و شفاف بشه بعد ميزاريم بمونه و به دماى محيط برسه بعد نصف ليوان بستنى بهش اضافه و در حد مخلوط شدن هم ميزنيم و تو قالب ميريزيم و ميزاريم تو يخچال تا سفت بشه بعد ژله انار هم با همين روش درست ميكنيم و آروم روى لايه اول ميريزيم و ميزاريم خوب ببنده ، بعد از قالب خارج ميكنيم و به دلخواه تزيين ميكنيم به همين راحتى يه دسر خوشمزه و قشنگ درست ميكنيم نكته؛ ميتونيد از هر طعم و رنگ ژله اى استفاده كنيد ، زياد هم نزنيد كه دسرتون لايه لايه بشه با اين روش يك لايه از دسر شيشه اى و يك لايه كرمى ميشه ، لايه اول زياد تو يخچال نمونه چون در اين صورت موقع برگرشتن از قالب لايه ها ازهم جداميشه ، ميتونيد به صورت تكنفره و ليوانى درست كنيد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینا شمع نیستن دکوری هم نیستن😋 مخصوص شب ست چند تا نکته داره که رعایت نکنی خراب میشه 👌 ژله بستنی ویترینی دو بسته ژله آلوئه ورا یک بسته ژله انار یک بسته ژله آناناس ۳تا دونه بستنی لیوانی 🔺نکته؛برای ژله های رولی حتما بستنی سرد و‌مایع داغ باشه و خیلییی آروم هم بزنید تا بستنی با ژله مخلوط نشه و دو رنگ و دو فاز بشه 🔺نکته؛کف سینی یکم خیس کنید تا نایلون روش بچسبه ‌تکون نخوره 🔺نکته؛اگه یه کوچولو روی نایلون چرب کنید کارتون راحت‌تر میشه یه کوچولو فقط من چرب نکردم و راحت رول شد 🔺نکته؛وقتی گل ها آماده شدن بزارید روی ژله بستنی و بزارید تو یخچال 🔺نکته؛ژله آلوئه ورا آخری حتما باید سرد سرد باشه و اصلا دما نداشته باشه بزارید تو محیط آشپزخونه بمونه تا از دما بیافته اول یه کوچولو بریزید کنار گل بزارید تو یخچال تا گلها فیکس شه بعد کامل پر کنید همین👌 ‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❣کیک و ژله بستنی  🌟مواد لازم برای لایه اول:  ❣کیک پودر شده ۲ لیوان ( از بیسکوییتم میشه استفاده کنید ولی بافتش با کیک نرم تره) ❣شیر یک چهارم لیوان  ❣شکر ۱ ق غذاخوری  ❣پودر کاکائو نصف ق غذاخوری  ❣شکلات ۴ تکه 🌟مواد لازم برای لایه دوم و سوم: ❣پودر ژله هر رنگ نصف بسته ( سه رنگ استفاده کردم ) ❣ آب جوش نصف لیوان برای هر رنگ ژله ❣بستنی وانیلی ۳ ق غذاخوری پر برای هر رنگ 🌟نکات مهم تهیه : ✅ این مقدار مواد ۷ تا دسر که می‌بینید درست کردم ✅ مهمترین نکته اینه که بعد از فشرده کردن کیک ته طلقتون به هیچ عنوان طلق رو تکون ندید ،دور کیک اصلا باز نباشه چون اگر نه ژله نفوذ میکنه پایین  ✅ اجازه بدید مخلوط آب جوش و ژله خنک بشه و بعد بستنی بهش اضافه کنید که دو رنگ نشه  ✅ مقداری از ژله که با اب جوش مخلوط شده برداشتم برای لایه آخر که بدون بستنی هست ، حدود سه قاشق غذاخوری اب بهش اضافه کردم زیاد غليظ نباشه  ✅ میشه بستنی کمتر اضافه کنید ولی دیگه حالت نرم و اسفنجی نداره و بیشتر حالت ژله ای میگیره  ✅ هر لایه فقط حدودی که خودش رو بگیره تو یخچال بمونه لایه بعدی رو بریزید چون اگر زیاد سفت و سرد بشه لایه ها بهم نمی چسبه و موقع برش و سرو از هم جدا میشن  بخصوص لایه دوم هنوز چسبنده هست خیلی آروم من لایه آخر ژله رو روش ریختم که ببینید تو فیلم لایه ها موقع برش از هم جدا نمیشه نوش جانتون ❤ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم: ۱بسته ژله هندوانه ۱بسته ژله طالبی ۲لیوان ابجوش ۲تا بستنی وانیلی لیوانی 📌زیاد نزارید تو یخچال بمونه که اگه خیییلی سفت بشه بخواید رول کنید میشکنه پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترکیب ژله با بستنی خیلی خوب میشه🤌🏼😍 برای درست کردنش اینارو لازم داریم: یک بسته پودر ژله با هر طعمی که دوست دارین یک لیوان و نیم آب جوش یک لیوان بستنی ژله رو با آب جوش کامل حل کنین‌.میتونین بزارین روی بخار آب تا زودتر و بهتر ذرات ژله حل بشه.بعد از این بزارین تو دمای محیط خنک بشه. چند قاشق از ژله بردارین و به مابقیش بستنی که کامل به دمای محیط رسیده رو اضافه کنین و هم بزنین تا یکدست بشه. بریزین داخل ظرف مورد نظرتون و بزارین یخچال تا خودشو بگیره.مرحله آخر هم اون چند قاشق ژله ای که برداشته بودین رو بریزین روی لایه قبلی و دوباره بزارین یخچال. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍧🍧🍧 فقط با یه بسته پودر ژله ویه لیوان بستنی میتونی این دسر جذاب ودلبررو درست کنی واز مهمونات شیکتر وباکلاسترپذیرایی کنی .🤌🏻✨ 🔸مواد لازم پودر ژله یک بسته بستنی وانیلی یک لیوان فرانسوی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋😍 ۷ تا راه حل ساده بهت میگم برای دو فاز نشدن ژله بستنی👌 ۱-موقعی که بستنی رو اضافه کردید سریع و تند هم بزنید ۲-حتما از صافی ریز رد کنید ۳-کف های روی ژله و بستنی رو با قاشق بگیرید ۴-همون موقع که میخواید ژله بستنی رو بریزید تو قالب آمادش کنید و سریع بریزید تو قالب و بذارید یخچال ۵-قبل از اضافه کردن بستنی به ژله، بستنی رو با یکم شیر حل کنید بعد به ژله اضافه کنید ۶-حتما ژله کاملا خنک باشه و بستنی شل شل شده باشه بعد با هم مخلوط کنید ۷-میتونید ژله و بستنی رو توی مخلوط کن بریزید تا یکدست بشه 🔸مواد لازم: ژله بلوبری ۴/۵ بسته بستنی لیوانی ۲عدد شیر ۱/۳ لیوان بلوبری نصف لیوان ✅طرز تهیه: ۱/۵ بسته ژله بلوبری رو با دو لیوان آب جوش حل و بنماری کنید، بذارید خنک بشه (برای لایه رویی که شفاف هست( ژله شفاف رو یک لایه داخل قالب بریزید و بذارید نیم بند بشه، بعد یه ردیف بلوبری بچینید و روش خیلی کم ژله بریزید ، بذارید یخچال تا نیم بند بشه و بلوبری ها فیکس بشن … این مراحل رو تکرار کنید تا ژله شفاف تموم بشه،،، ۳بسته ژله بلوبری رو با ۳لیوان آب جوش حل و بنماری کنید، بعد از خنک شدن شیر و بستنی رو با هم مخلوط و خوب هم بزنید و به ژله اضافه کنید… روی ژله شفاف نیم بند بریزید و بذارید یخچال تا خوب ببنده، برای جدا کردن ژله از قالب گرانیتی باید قالب رو چند ثانیه توی آب گرم بذارید .. ✅حواستون باشه اگه آب خیلی داغ باشه ژله آب میشه خیلی راحت ژله جدا میشه👌 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترکیب خیلی خوب میشه🤌🏻😋 🔺برای درست کردنش نیاز داریم به: ۱بسته پودر ژله یکو نیم لیوان آب جوش یک لیوان بستنی به دمای محیط رسیده . اول ژله رو با آب جوش کامل حل میکنیم تا ذرات ژله کامل حل بشه؛بعد چند قاشق از ژله برمیداریم و به مابقی ژله بستنی اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه. میریزیم داخل ظرف مورد نظر و میزاریم داخل یخچال تا خودشو بگیره؛و در آخر هم اون چند قاشق ژله ای که برداشته بودیم رو میریزیم روی لایه قبلی و دوباره میزاریم داخل یخچال تا ببنده. امیدوارم که خوشتون اومده باشه نوش جونتون🍮 ‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━