آموزش #نان_شیرمال یا #نان_بریوش 👆👆👆

اصلا این #پیراشکی فوری جوون میده برای مهمون سرزده😉 میگی نه😉 نگاه کن😝👆 🔻برای دیدن آموزش #پیراشکی دوسوته بزنید رو لینک زیر😍👇 https://eitaa.com/2233911/11772

سلام به اهالی مهربون شیرینی‌کده😍 دوست داشتین نمونه کیک #نسکافه_ای که برای #تولد و کافه میزنم رو ببینید☺️ 🔻🔻🔻به پست بعدی توجه کنید براتون میذارم👇👇👇

#کیک_نسکافه با فیلینگ و تزیین #کرم_قهوه طعم بهشت میده😋 یه گزینه مناسب برای کافه، مهمونی، #تولد و #کسب_درآمد😍💰👌 خودم همیشه با چند مدل #کیک_کافیشاپی که دارم برای کافه و مناسبت ها #سفارش میگیرم☺️ مشتری وقتی این کیک رو میل میکنه، میگه من این مدل کیکو فقط تو کافه های خیلی خوب خوردم و این یعنی کیفیت کار تضمین شده‌ست😍✌️ 🍪 کانال موفقیت و رضایتمندی هنرجوهامون که بزرگترین افتخار و سرمایه تیم شیرینی‌کده ست❤️👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ جهت مشاوره و شرکت در کلاسها👇 @serajcook66

حال و احوالتون ؟ الهی همیشه لباتون خندون و دلتون شاد باشه❤️🙏 #دسر عیش السرایا یه نوع #دسر_عربی هستش و بسیار خوش طعمه👌 #دسر_عیش_السرایا 🍮 🔹مواد لازم: نان تست ١٠ عدد شير ۴ لیوان شكر ٤ ق غ نشاسته ذرت ۴ ق غ گلاب ٣ ق غ خامه ۱۰۰ گ 🔹مواد لازم شهد: شكر ١ ليوان آب ١/٢ ليوان آبليمو ١ ق غ زعفران (دلبخواه) 🔹طرز تهيه: اول از همه كناره هاى قهوه اى نون ها رو ميگيريم و نون ها رو مكعبى خرد ميكنيم و داخل يه تابه ميريزيم و ميذاريم روى شعله ملايم گاز تا نون ها كاملاً برشته بشه، يا ميتونيد توى سينى فر بريزيد و داخل فر نون ها رو برشته كنيد 🔹تهیه فرنى: شیر و شكر و نشاسته ذرت و خامه صبحونه رو داخل ظرف ميريزيم و با هم خوب مخلوط ميكنيم تا گلوله نشه، بعد روى حرارت ميذاريم و با شعله ملايم مدام هم ميزنيم تا غليظ بشه، بعد گلاب رو اضافه و مخلوط ميكنيم و بعد از چند دقيقه حرارت رو خاموش ميكنيم 🔹براى شهد: آب و شكر رو با هم مخلوط ميكنيم و روى شعله ملايم ميذاريم تا شكر حل بشه، بعد آبليمو و زعفران رو اضافه ميكنيم و ميذاريم كمى بجوشه بعد حرارت رو خاموش ميكنيم، داخل ظرفمون يك لايه نون تست ميچينيم بعد روش شربت داغ ميريزيم تا نون ها خيس بشن بعد روش فرنى ميريزيم، و بعد روى ظرفمون رو سلفون ميكشيم تا خشك نشه و روى سلفون رو با چنگال چند تا سوراخ ميكنيم تا عرق نكنه و بعد ميذاريم داخل يخچال. من روشو با کرمفیل تزیین کردم، میتونید با خامه قنادی یا هر چیز دیگه ای که دوست داشتین، تزیین کنید🤗 باتشکر از همکار محترممون🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش دسر #عیش_السرایا🍮👆

رمز و راز قرمه سبزی مجلسی🤤👌🥰اینجاست آموزش #قرمه_سبزی قسمت اول👇 🔹ترکیب سبزی پاک نشده: ۷۰۰ گرم تره ۶۰۰ گرم جعفری ۴۰۰گرم گشنیز ۲۰۰ گرم اسفناج ✔️اسفناج به خورشت لعاب میده و با این میزان طعم خاصی در خورشت نداره ✔️می توانید سبزی ها را طبق فیلم آماده و سرخ و به مقدار دلخواه بسته بندی و فریز کنید ادامه آموزش #قرمه_سبزی 👇👇

آموزش #قرمه_سبزی قسمت دوم👇 🔹مواد لازم برای ۴ نفر: پیاز قرمز ۱ عدد بزرگ یا ۲ عدد متوسط سبزی سرخ شده ۲۵۰ گرم گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم لوبیا قرمز یا چیتی یا چشم بلبلی ۱۵۰ گرم استاک قلم رقیق شده با آب حدود ۵ تا ۶ لیوان شنبلیله خشک ۱ ق غ لیمو عمانی سیاه ۴ عدد ✔️میتوانید تعداد لیمو عمانی را کم کرده و به جای آن مقداری پرک لیمو عمانی جایگزین کنید نمک،فلفل سیاه ،زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم 🔹تمام فوت و فنها رو کامل در فیلم توضیح دادم 🎥 🔻قرمه سبزی باید روی حرارت ملایم به آرامی بپزد تا کاملا جا بیفتد قورمه سبزی داخل فیلم ۳ برابر دستور است و پخت آن با حرارت ملایم ۵ ساعت زمان برد هر چقدر میزان مواد زیادتر شود پخت قورمه سبزی طولانی تر میشود. باتشکر از همکار محترممون سوزان شریعت🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #قرمه_سبزی مجلسی👆👆

این دخترگلی هنرمندمون ۸ سالشه و مادرشون میگن، دائم کارش نگاه کردن ویدئو های سراج کوکِ😍 آیندت درخشانه الینای زیبا و دوست داشتنی😘 خوشحالم تو کانالمون میزبان شما عزیزان از هر سنی هستیم☺️🥰 🔻برای دیدن بهترین و راحت ترین #کیک_خونگی که بدون بکینگ پودر درست میشه و به #کیک_سه_مواد معروفه وارد لینک زیر شوید😋👇 https://eitaa.com/2233911/8996

با این روش #برگ_مو ها رو به مدت ۲ سال میتونید داخل فریزر تازه تازه نگهداری کنید😍 البته اینا برگ درخت توت هست چون ترکیه از برگ درخت توت هم #دلمه درست میکنن ☘️ 🔻آموزش #دلمه_برگ_مو رو از طریق لینک زیر ببینید😋👇 https://eitaa.com/2233911/12957 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

🍥#گز_خانگی عالی🍥 سفیده تخم مرغ ۲عدد شکر ۱ لیوان گلاب ۱/۴ لیوان آب ۱/۴ لیوان گلوکز بی رنگ ۱/۴ لیوان پسته یا گردو یا بادام ۱٠٠ گ آرد به میزان لازم 🔹اول شکر و گلاب رو روی حرارت خیلی ملایم می زاریم هم میزنیم تا شکر حل بشه شعله خیلی ملایم باشه اصلا نباید بجوشه فقط شکر حل بشه شکر حل شد گلو کز رو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم حالا روی همون حرارت ملایم شعله پخش کن میزاریم و مخلوط گلوکز و شیره رو هم میزنیم مرتب هم میزنیم تا جایی که خوب غلیظ بشه اصلا نباید بجوشه غلظت باید به این حد برسه... نوک قاشق از شیره بردارین دو سه ثانیه بزارید کمی از حرارت بیفته به نوک انگشت بزنید بین دو تا انگشت باید مثل نخ کش بیاد اگر اینجوری شد آماده است حالا شیره رو روی بخار کتری میزلریم گرم بمونه ‌‌‌..سفیده تخم مرغ رو با همزن میزنیم تا جایی که خوب کف کنه و از ظرف نریزه چهار تا ق غ از شیره رو به سفیده اضافه و مخلوط میکنیم بعد دوباره شیره رو روی حرارت ملایم و شعله پخش کن میزاریم و کل سفیده رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم یکدست بشه بعد با همزن برقی هفت هشت دقیقه میزنیم روی همون شعله پخش کن و شعله ملایم و دوباره با قاشق چوبی مرتب هم بزنیم حدود سی دقیقه هم میزنیم حتما حرارت ملایم باشه بعد این زمان مغزیجات رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا گرم کف ظرف که آرد ریختین میرزیم و پخش میکنیم متونید هم گلوله کنید و داخل آرد بچرخانید سکه ای بشه روش هم دوباره آرد بریزید خوب پخش کنید بزارید شش هفت ساعت داخل یخچال بمونه بعد هم برش بدین #گز 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #گز_خونگی 😍👆

♨️ #بدون_فر و #بدون_تخم_مرغ آسونترین و خوشمزه ترین #تهچین مرغ رو درست کن😍 🍗#تهچین_مرغ بدون تخم مرغ🍗 🔹مواد لازم: برنج ۴ پیمانه سینه ی مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد متوسط زردچوبه، فلفل سیاه، کاری، پاپریکا، پودر دارچین و نمک زرشک و زعفران به میزان لازم ماست ۱ لیوان روغن ۱/۳ لیوان زعفران غلیظ ۱/۳ لیوان نمک، فلفل سیاه، پودرگل محمدی 🔹نکته ها: 🔻هر مرحله که برنج رو اضافه کردین با پشت کفگیر یا قاشق خوب فشرده کنید. 🔻ارتفاع تهچین من زیاد بود زمان پختش ۱/۵ ساعت شد، بعد از یک ساعت چک کنید اگه اطرافش طلایی شده بود آمادست. 🔻برای داخل فر با دمای ۱۸٠ درجه به مدت ۴۵ دقیقه. باتشکر از همکار محترممون مرضیه بانو🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #تهچین_مرغ_قابلمه_ای🍗 بدون تخم مرغ🥚👆👆