فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی #پیاز #پیش_غذا
آموزش #ترشی_پیاز 🧅
🔹مواد لازم:
پیاز
سرکه
ترخون
نمک
دونه فلفل سیاه
تخم گشنیز
سرکه
باتشکر از همکار محترممون🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
اهالی کانالمون همینقدر فعال و باسلیقه هستن😍🤞
رضایتتون از آموزش های کانال سرمایه و افتخار ماست☺️🌱
♨️آموزش #پیراشکی دو سوته رو از طریق لینک زیر ببینید😋👇
https://eitaa.com/2233911/11772
♨️برای دیدن آموزش #لقیمات خوشمزهمون وارد لینک زیر بشین👇
https://eitaa.com/serajcook/11352
بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو #ماش #غذای_نونی
مطمئنم خیلیاتون این ترکیب خفن امتحان نکردین،سریع دست به کارشو که محشره
🧆 #کوکو_ماش 🧆
🔹مواد لازم:
۱ لیوان ماش
۲ عدد سیب زمینی آب پز رنده شده
۱ عدد پیاز رنده و ابگیری شده
۲ حبه سیر
۲ عدد تخم مرغ
۳ ق غ آرد سوخاری
۲ ق غ جعفری خرد شده
۲ ق غ پیازچه خرد شده
نمک و فلفل سیاه زردچوبه و پاپریکا نصف ق چ
🔹طرز تهیه:
ماش ها رو از شب قبل بزارید خیس بخورند
داخل قابلمه بریزید و بزارید نیم پز بشه (حواستون باشه له نشن )
ماش و تخم مرغ و سیر رو با گوشتکوب برقی میکس کنید.
سیب زمینی و پیاز و جعفری و پیازچه و ادویه و آرد سوخاری را به مواد له شده اضافه کنید و با قاشق یکدست کنید
و با دست مطابق ویدیو شکل بدید.
کوکو ها را روی روغن داغ شده با حرارت ملایم سرخ کنید .
برگردونید تا طرف دیگر کوکو ها هم خوب سرخ بشن
✳️ماش ها رو از شب قبل حتما خیس کنید
✳️حواستون باشه ماش ها نیم پز باشن
✳️بعد از سرد شدن ماش ها، بقیه مواد رو بهشون اضافه کنید
باتشکر از همکار محترممون🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تاپر #فوندانت #تاپر_فوندانت
آموزش #تاپر_اردک 🦆
به همین راحتی یه اردک فوندانتی زیبا درست کنید☺️👌
♨️با آموزش #خمیر_بازی خونگی که تو کانالمونه میتونید از این اردک ها برای بچه ها درست کنید حسابی عاشقش میشن🦆😍👇
https://eitaa.com/serajcook/14246
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
30.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_خونگی #شیرینی #شیرینی_پزی
🖐آموزش #نون_خامه_ای👌❤
🔹مواد لازم:
200 گرم آب
40 گرم شیر
40 گرم روغن مایع
100 گرم آرد
چند قطره زعفران دم کرده
1 ق چ وانیل
1 ق چ بیکینگ پودر
3 عدد تخم مرغ
دما فر 210
🔹طرزتهیه:
ابتدا آب، شیر، روغن مایع و زعفران دم کرده رو میزاریم رو اجاق با شعله متوسط تا جوش بیاد
وقتی جوش اومد آرد رو بهش اضافه میکنیم و 3 دقیقه با لیستک هم میزنیم
یه لایه خمیر کف کاسه رو میگیره، اون موقع خمیرمون آماده س
بعد از اینکه سرد شد وانیل و بیکینگ پودر رو اضافه میکنیم و تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و هم میزنیم
قشنگ خمیر صاف بشه بعد تخم مرغ بعدی رو اضافه میکنیم
خمیر رو داخل قیف با ماسوره ساده متوسط میریزیم و داخل سینی منظم قیف میزنیم 20دقیقه استراحت میدیم تو دما محیط
و دما 210درجه میندازیم فر تا طلایی بشه
سپس با خامه فرم گرفته پر میکنیم
باتشکر از همکار محترممون🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
این #نون فوق العاده تو کانال غوغا کرده😍👌
هرکی درست نکنه ضرر کرده😅
♨️برای دیدن آموزش نان #شیرمال_پنبه_ای وارد لینک زیر شوید👇
https://eitaa.com/serajcook/6610
میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇
@serajcook66
و تو این کانال رضایتمندی و آموزش های پر طرفدار شیرینیکده ســراج رو ببینید☺️👇
@rezayat_honarmandan
36.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_مجلسی #ناهار #مرغ_سوخاری
آموزش #مرغ_شکم_پر 🥘
#قسمت_اول 🎥
🌾مرغی که انتخاب میکنید بهتره وزنش بیشتر از یک کیلو هشتصد گرم نباشه
🌾پوست مرغ سالم باشه ، داخل شکم و فضای بین ستون فقرات رو کامل تمیز کنید و تیزبال را بزنید چون طی پخت سریع میسوزه
🌾حدود ۲ ساعت مرغ را در مخلوط نصف لیوان سرکه و آب قرار بدید تا بوی زهم آن برطرف شود
سپس مرغ را بشوئید و مراحل مرینیت را مطابق فیلم انجام دهید
🌾بعد از مرینیت مرغ را ۴ تا ۱۲ ساعت در یخچال استراحت دهید تا مزه دار شود
🌾مواد داخل شکم مرغ سلیقه ای ست ، من از پیاز داغ ، کشمش ، گردو ، زرشک و آلوبخارا و رب انار استفاده کردم میتونید مقداری هم سبزیجات معطر(جعفری، نعناع، گشنیز و ...)اضافه کنید
🌾بالهای مرغ را با خلال دندان فیکس کنید یا مطابق فیلم بال و ران را با نخ ببندید تا در طی پخت ، مرغ فرم خود را حفظ کند
ادامه آموزش #مرغ_شکم_پر 🥘👇
26.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ادامه آموزش #مرغ_شکم_پر 🥘👇
#قسمت_دوم 🎥
🌾من مرغ را در فر ۲۰۰ درجه طبقه پایین میپزم که این دما میتونه بسته به فر شما متغیر باشه
برای فر برقی دما ۲۰ درجه کمتر از دستور
🌾معمولا پخت مرغ با این وزن حدود ۲ ساعت زمان میبرد ، یکساعت و نیم اول با فویل بپوشانید و گاهی در فر را باز کنید و از سس روی مرغ بریزید تا خوب مزه دار و مغز پخت شود و نیم ساعت آخر فویل را بردارید
و حتما غضروف ساق مرغ را با فویل بپوشانید تا نسوزد و هر چند دقیقه یکبار رومال مرغ با زعفران و کره را تکرار کنید تا مرغ خوشرنگ شود
🌾رب انار داخل سس به خوشرنگ شدن مرغ کمک میکند و طعم خوبی به سس میدهد
🌾برای پخت روی گاز ابتدا شکم مرغ را پر کنید و ران و بال را با نخ ببندید ، اطراف مرغ را کامل سرخ کنید سپس کف قابلمه سس بریزید و مرغ را در آن بپزید
🌾🌾سفره هاتون پربرکت🌾🌾
باتشکر از همکار محترممون سوزان شریعت🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
چیدمان زیبا و کیفیت عالی #شیرینی هنرجوی عزیزم حرف نداره😍
عزیزای دلم اگه #سفارش_خونگی میگیرین باید تو انتخاب ظرف سرو و دکور شیک و مناسب برای نشون دادن زیبایی #شیرینی به مشتری دقت کنید👌👌
♨️ نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی و کیک کافیشاپی👇
@serajcook66
🔻نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو که باعث افتخار و سرمایه ماست ببینید😍👇
@shirinkade_honarmandan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده_تولد #خوراکی_مدرسه #ترفند
یه ایده عالیه برای تولدها و مدرسه بچه ها😍👌
بچه ها عاشق این ویفر مدادی خوشگل و بامزه میشن🥰
✏️ آموزش #ویفر_مدادی ✏️
🔪سر ویفرها رو با چاقو به صورت مثلثی برش بدید
🥣داخل دو تا پیاله شکلات سفید رو بن ماری کنید
🟪داخل یکی از پیاله ها مقداری رنگ پودری صورتی بریزید و هم بزنید
📝سر ویفر رو داخل شکلات سفید بزنید و برای نوکش شکلات چیپسی کاکائویی بزارید
🟩میتونید برای نوک مداد بجای شکلات چیپسی اونارو داخل شکلات قهوه ای بزنید
🟪ته ویفر رو داخل شکلات صورتی بزنید
🕑بزارید خودشو بگیره
🎀داخل نایلون بزارید و با روبان ببندید.
باتشکر از همکار محترممون🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#كيك #كيك_كافيشاپی #کیک_خامه_ای
اين كيك رو اكثرتون توي كافيشاپ ها خوردين،حالا خودتون درست كنين و از طعم بينظيرش لذت ببرين.
🍰 #كيك_تريليچه ترکیه 🍰
🔹مواد لازم كيك:
۴ عدد تخم مرغ
۱ ليوان شكر
۱ ق چ وانيل
۱ ليوان شير
۱ ليوان روغن
۲.۵ ليوان آرد قنادي
۱ ق چ بگين پودر
🔹مواد لازم سس كارامل:
خامه صبحانه يه پاكت ٢٠٠ گرمي
۱ ليوان شكر
۱۰ گرم كره
🔹مواد لازم سس روي كيك:
۱ ليوان شير
۲ ق شير عسلي
🔻خامه قنادي به مقدار لازم
✔️دماي فر ١٨٠درجه،به مدت ٦٠دقيقه
✔️اندازه قالب ٢٨در ١٨
✔️كف قالب حتما چرب كنيد و كاغذ روغني بندازيد.
پيشنهاد ميدم حتما حتما اين كيك رو امتحان كنید طعم بينظيري داره😋👌
باتشکر از همکار محترممون بانو رویا🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳