eitaa logo
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
2.3هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
4.8هزار ویدیو
23 فایل
کپی مطالب و دستورات بدون لینک و اسم کانال ممنوع و راضی نیستم بابت دستور ات #وقت و #هزینه صرف میشود فقط مطالب بازارسال با نقل قول (فوروارد) شود سوالی داشتید یا دستور خاصی مدنظرتون بود در گروه مون بیان کنید
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
براتون دستور یه کیک اسفنجی ۲ تخم مرغی آوردم تا سریع و به اندازه نیازتون کیک درست کنین و مواد کمتری هم ببره این کیک بسیـــار آسون و سریع و بسیار خوش بافت و خووووشمزه هم هست و مناسب کیکهای خامه کشی و به عنوان کیک پایه مناسب برای انواع دسرها و شیرینیها از جمله موسها و گردویی این کیک عالیه.   ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
کیک اسفنجی موادلازم تخم مرغ۲ عدد آرد قنادی۳/۴ پیمانه شکر۱/۳ پیمانه روغن مایع۲ قاشق غذا خوری آب جوش۲ قاشق غذا خوری وانیل‏۱/۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر۱ قاشق چای خوری طرزتهیه:  2عدد تخم مرغ خنک که از یخچال درش آوردین رو داخل ظرف ریخته و وانیل رو زرده ها میپاشیم و شروع به زدنش میکنیم حدودا ۲ تا ۳ دقیقه کافیه بعد شکر رو بهش اضافه میکنیم و حدودا ۵ دقیقه دیگه هم زده تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه . ۲- حالا ۲ قاشق روغن مایع رو ریخته چند ثانیه کوتاه هم زده و بعد هم دو قاشق آب جوشمون رو اضافه میکنیم و یه چندثانیه دیگه هم زده تا میکس هم بشن. ۳- دیگه همزن رو کنار میزاریم آرد ۳ صفر یا شیرینی پزی رو با ۱ قاشق چایی خوری بیکینگ پودر سه بار الک کرده و به موادمون در چند مرحله اضافه میکنیم و به صورت دورانی مولدی هم میزنیم،یعنی مواد رو روی آرد تا میزنیم. شاید برا شما ۱ ق آرد کمتر یا بیشتر ببره بعلت سبک و سنگینی آردها جذبشون متفاوت هست پس دقت کنین قسمت آخر آرد رو خیلی کم کم اضافه میکنیم و دیدیم که غلظت موادمون خوبه دیگه اضافه نکنیم و یا اگه غلظتش کم بود نهایت یه قاشق آرد بیشتر از دستور استفاده میکنیم. ۴- کف قالب ۱۲ تا۱۵ سانتی رو کاغذ روغنی گذاشته دیواره ها رو اصلااااا چرب نمیکنیم چون مواد اصطلاحا چنگ میندازه تا بالا بیاد اگه دیواره چرب بشه لیز میخوره. مواد رو داخل قابلمه یا قالب ریخته تو فراز قبل گرم شده طبقه وسط بمدت ۴۰ تا ۶۰ دقیقه قرار میدیم. ۵- درجه برا فرهای برقی ۱۶۵ درجه برای گازی ۱۷۵ درجه برای سولاردوم ۱ دقیقه قبلش یه ظرف آب بزارین تا محیط مرطوب بشه سریعا ظرف آب رو برداشته قالب کیک رو قرار بدین تا بپزه. ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
ترشی مشهدی یا ترشی مخلوط 😍😋 داغه داغ😅 ۱۶ کیلو گل کلم ۲ کیلو برگ کلم نیم کیلو سیر سه تا کرفس دو کیلو هویج سه کیلو سرکه ۱۸ کیلو اب گوجه فلفل زردچوبه و سیاهدانه و نمک یه مقدار هم اب گوجه نگه داشتم برای سس😍 گوجه رو دادم بیرون ابش رو گرفتن برام ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت قیمه برای دو نفر تعداد بیشتر مواد به همان اندازه بیشتر کنید میتونین بادمجونم بعد از سیب زمینی سرخ کنین و در آخر موقع سرو کنار خورش بزارین. صفرتا صد آموزش خورشت قیمه 😋 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
راز کتلت خوشمزه 😋 فلفل دلمه هم میتونید به مواد اضافه کنید ولی باید کاملا پوره بشه ❌خیلی از دستورات کتلت ،تخم مرغ در مواد اولیه داره ، خوردن تخم مرغ با غذای گوشتی اصلا خوب نیست میتونید در کتلت از پودر نان خشک شده یا پودر نان سوخاری استفاده کنید •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک قابلمه ای بدون شکر و روغن موادلازم سه عدد تخم مرغ سه چهارم.لیوان شیره خرما یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر یک لیوان آرد الک شده •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
مرغ سوخاری با یه روش جدید : . مرغ رو چرخ کنید و با تخم مرغ ، پیازچه ، هویج نگینی شده ، آرد و ادویه دلخواه مخلوط کنید و داخل غذاساز بریزید یا کاملا ورز بدید یک مقدار بردارید به سیخ چوبی بزنید داخل آب جوش بذارید به مدت یک ربع تا نیم پز بشه و بعد توی پودر سوخاری بغلتونید و در روغن سرخ کنید. ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنکیک شکلاتی موادلازم تخم مرغ یک عدد شکر یک.پیمانه سرخالی شیر یا اب ولرم یک پیمانه وانیل کمی آرد سفید به اضافه اردگندم یک و.یک دوم پیمانه بکینگ پودر یک قاشق چایخوری پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری سه روش تزئین پنکیک در کلیپ بعدی 👇👇 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزئین پنکیک با گاناش کارامل شکلات •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پای سیب خیلی امتحانش کردم تا به یه دستور خوشمزه و خوب برسم. به هیچ وجه دستور رو تغییر ندید. هیچ چیز قابل جایگزینی نیست •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon