#خورشت #ناهار #ماهیچه گوشت بوقلمون تفاوت قیمت کمی با مرغ داره اما خاصیت زیادی داره و طبعش گرمه در مقایسه با گوشت گوسفندم خیلی ارزون تره پخت #ماهیچه_بوقلمون 🍗 🔹مواد لازم: ساق بوقلمون یک عدد مواد سس برای دو عدد ساق هم کافیه سیر چهار حبه کره آب شده سه تا چهار قاشق رز ماری جنس برگ اگر ندارید داخل خورشت یک عدد برگ بو بندازید لیمو یک عدد پاپریکا و نمک و فلفل سیاه 🔹مواد سس: ۲تا شاخه کوچک کرفس هویج کوچک ۱ عدد پیاز متوسط ۱ عدد رب ۱.۵ ق غ آلو بخارا ۵ عدد ابلیمو و زعفران 🔻می تونید بدون پوست هم درست کنید اما سیر رنده شده رو بیشتر داخل شکاف بزنید چون بدون پوست بخواید سرخ کنید سیر زود میسوزه، سرخ کردن در حد دو‌سه دقیقه که فقط سطحش طلایی بشه کافیه 🔻اول شعله متوسط آب سس جوش اومد بعد شعله ملایم و نهایت ۳ساعت زمان زود تر هم آماده میشه اما اینجوری سس غلیظ تر و جا افتاده تری داریم 🔻اواخر پخت نمک رو اندازه کنید و زعفران اختیاریه و کمی از آب سس رو گوشت بریزید خوش رنگ میشه باتشکر از همکار محترممون زهرا کلاری🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش پخت #ماهیچه_بوقلمون👆

اهالی کانال #حلوا زعفرونی رو به شکل رولی و تارت بسیار عالی درست کردن😋👌 نذوراتتون قبول باشه عزیزان دلم😍🤲 ♨️آموزش #حلوا_زعفرانی سراج پَز رو از طریق لینک زیر ببینید👇👇 https://eitaa.com/serajcook/7347 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍

#امام_رضا #شهادت_امام_رضا تسلیت🏴🏴 ✍ ای کاش حرم بودم و مهمان تو بودم 😭‌ امام رضا ؛ میون شلوغی های مشهد یاد ما دلشکسته ها هم باش ان شاءالله روزی همه حرم مطهر رضوی باشه🌷 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#کیک #کیک_هویج #کیک_مدرسه بریم باهم آسونترین #کاپ_کیک هارو درست کنیم، بهترین گزینه برای #تغذیه_مدرسه بچه هاست🥧👌 🥕 #کاپ_کیک هویج مخصوص مدرسه🧁🥕 🔹مواد لازم: آرد یک پیمانه تخم مرغ هم دمای محیط ۲عدد شکر نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه بیکینگ پودر یک ق م وانیل ۱/۴ ق چ گردو خرد شده یک سوم پیمانه هویج ریز رنده شده و اب گرفته نصف پیمانه دارچین نصف ق غ خ کشمش ۲ق غ خ 🥧نکته: حتما گردو و کشمش و ارد پاشی کنید بعد الک کنید ارد اضافیش بره تا ته نشین نشن 🔹طرز تهیه: تخم مرغ با شکر و وانیل ۵دقیقه با دور تند همزن بزنید بعد روغن در حد ۳۰ثانیه بعدم ارد و دارچین و بیکینگ پودر الک شده مواد دو قسمت کنید به یکیش هویج و گردو و به دیگری کشمش و گردو تو هر قالبی داری تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰به مدت ۲۵دقیقه 🥧 باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #کاپ_کیک هویج مخصوص مدرسه🧁🥕👆

عزاداریتون قبول باشه عزیزان دلم💚 خداروشکر میکنیم که موقع ادای نذوراتتون بیاد ما و اهالی بامعرفت شیرینی‌کده هستین🥰 ♨️برای دیدن آموزش #کیک_یزدی با ۱ دونه تخم مرغ🥚 وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/9479 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍 #شهادت_امام_رضا #امام_رضا

#چیز_کیک #کیک #دسر خوشمزه و شیک و دلبرانه و هر میوه ای رو میتونید جایگزین انبه کنید مثل هلو ، طالبی …. نیاز به فر و همزن برقی هم ندارید،میتونید موادو با همزن دستی میکس کنید. 🥭 #چیز_کیک_انبه 🥭 🔹مواد لازم: انبه ۲ عدد متوسط خامه قنادی ۱۵۰ گرم خامه صبحانه ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم پودر قند ۴ ق غ سرصاف پودر ژلاتین ۳ ق س سرصاف آب نصف لیوان بیسگوییت پتی بور ۲ بسته کره یا مارگارین ۱۳۰ گرم شیر ۲ فنجان 🔹طرز تهیه: پودر ژلاتینو با آب مخلوط کنید ، وقتی حالت اسفنجی شد بزارید روی بخار کتری تا کاملا شفاف بشه و بعد بزارید کنار تا کاملا خنک و همدمای محیط بشه. بیسگوییت رو با هروسیله ای که دارین کاملا پودر کنید و با کره ذوب شده مخلوط کنید. کف قالب کمربندی کاغذ روغنی بزارید و دور قالب طلق بزارید و با چسب فیکس کنید(طلق باعث میشه چیز کیک به قالب نچسبه) بیسکوییت کره ای را داخل قالب بریزید و با گوشتکوب حسابی فشرده و صاف کنید )مخصوصا کناره های قالب را حسابی با گوشتکوب فشار بدین تا موقع در آوردن از قالب بیسگوییت پودر نشه. قالب رو نیم ساعت داخل یخچال بزارید تا کراست خودشو بگیره. ادامه آموزش #چیزکیک_انبه🥭👇

ادامه آموزش #چیزکیک_انبه🥭👇 انبه رو پوست و خرد کنید و با ۱ فنجان شیر میکس کنید. خامه قنادی و خامه صبحانه و پودر قند و پنیر خامه ای رو با همزن برقی یا دستی هم بزنید تا یکدست بشه. ۲-۳ قاشق از انبه پوره شده را بزارید کنار و بقیه را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست بشه. ژلاتین خنک شده و شیر را هم اضافه کرده و مخلوط کنید. مواد خامه ای را روی کراست بریزید و روی مواد خامه ای ، پوره انبه ای را که کنار گذاشتین با فاصله بریزید و با خلال دندان فرم بدین تا حالت ابروبادی بشه. قالبو حداقل ۱۲ ساعت داخل یخچال قرار بدین و بعد از یخچال خارج کنید. قالبو به آرومی باز کنید و بعد طلق رو جدا کنید. روی چیز کیکو با خامه فرم داده و تیکه های انبه تزئین کنید. ✅قطر قالبم ۲۲ سانت هست. ✅اگه قطر قالب بیشتر باشه ارتفاع چیز کیک کمتر میشه. ✅اندازه مواد مخصوصا پودر ژلاتین رو اصلا تغییر ندین. 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #چیز_کیک_انبه🥭👆

🍰 #کیک_تولد جذاب و فوری بدون فر و حتی بدون نیاز به پخت😳☺️ به همین راحتی کیک تولدتون رو خودتون درست کنید و لذت ببرین😋 ♨️برای دیدن آموزش #کیک_تولد_یخچالی سه سوته👌وارد لینک زیر شوید👇👇 https://eitaa.com/serajcook/17280 💞 حلول ماه پرخیر و برکت #ربیع_الاول را خدمت اهالی هنرمند شیرینی‌کده سراج تبریک عرض میکنم🌹 #ربیع_الاول

#حلوا_هویج #رشد_کودک #تغذیه_کودک #شیردهی ♨️حلوای مناسب رشد کودک⁣♨️ ⁣ استفاده از #حلوای_هویج به روشی که در ویدئو گفته شد بسیار میتونه در رشد کودکان و همچنین تقویت عمومی بدن بزرگسال کمک کننده باشه. به صورت میان وعده میل کنید.⁣ 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

از زبان هنرجوی #کلاس_شیرینی بشنوین که آموزش های دوره‌مون #بدون_فر و با آرد نونوایی هم حسابی جوابه و با هر امکاناتی میتونید بهترین #شیرینی هارو درست کنید😍✌️ 🔻نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی و کیک کافیشاپی👇 @serajcook66 تو فصل مدارس وقتی بچه ها نصف روز خونه نیستن، بهترین زمان برای تمرین هنر قنادی و #شیرینی_پزی☺️و یه تغذیه و میان وعده سالم و خوشمزه هم برای بچه هاست😋👌

#لقمه #لقمه_مدرسه #ساندویچ 🌮🌯 #لقمه_مدرسه 🌯🌮 🔹مواد لازم: آرد قنادی ۲ لیوان شکر ۱ ق چ نمک ۱ ق چ خمیر مایه ۱ ق غ اب ۳/۴ لیوان روغن ۵ ق غ گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد نمک فلفل سیاه پولبیبر فلفل هندی اویشن پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم 🍃مدت زمان استراحت خمیر حداقل یک ساعت در جای گرم 🍃در دمای ۲۰۰ درجه در فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه بپزه تایم پخت بستگی به دمای دقیق فر شما داره باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #لقمه_مدرسه 🌯🌮👆

کم کم فصل مدرسه داره شروع میشه ☺️ دیگه نگران #کیک و #لقمه درست کردن برای بچه هاتون نباشین چون کلی آموزش خوشمزه توراهه😉😋 مامان مهربون کانال با جایگزین مواد ارگانیک این #کیک رو برای دلبندای خوشگلش حسابی مقوی تر کرده😍👌 ♨️برای دیدن آموزش این #کیک_رژیمی فرزند پسند😅 وارد لینک زیر شوید👇👇 https://eitaa.com/serajcook/18939 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍

#لقمه #لقمه_مرغ #فست_فود فکر کن لقمه مرغت با یه سس خوشمزه پنیری درست بشه با کلی ریحون تازه و نون لواش هم سرو بشه😋چهههه شود✋🏻 این ساندویچ و میتونی هم بدون مرغ و هم با مرغ درستش کنی هر دو مدلشم خیلی خوشمزست خیلی😍👌 🥪 #لقمه_مرغ_پنیری 🥪 🔹مواد لازم: سینه مرغ پیاز سیر گوجه گیلاسی فلفل دلمه رنگی قارچ پنیر خامه ای بادمجون نمک کم.فلفل،پودرسیر و پیاز،اورگانو یا اویشن نان لواش ریحان تازه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳