پکیج های آموزشی شیرینی کده یاس
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🔻1-پکیج جذاااب نان های فانتزی حجیم و نیمه حجیم🥨🥖🍞🥯🥐
🔻3_کیک خامه ای مدرن
🔻4-پکیج اموزشی بیسکو کیک.
🔻5-پکیج شیرینی های تر🍰
🔻6-پکیج شیرینی های خشک🍪
🔻پکیج افطار تا سحر ماه مبارک رمضان🌙
🔻پکیج کیک های کافی شاپی🍰🍫🍫
🔻دوره پودر کیک🥧🥧
🔻 دوره دونات🍩
🔻 دوره نقاشی روی فوندات 🦋
#رولت_شکلاتی_یاس
مواد لازم
آرد 86گرم
روغن مایع یک هشتم پیمانه+یک قاشق غذا خوری
شکر65گرم
زرده تخم مرغ 4عدد
سفیده تخم مرغ 3عدد
عسل یک قاشق مربا خوری
نشاسته ذرت یک قاشق مربا خوری
#وانیل نوک قاشق چایی خوری
پودر کاکائو یک قاشق غ خ
یک قاشق از ارد کم کنید و یک قاشق پودر کاکائو اضافه کنید❌
طرز تهیه👇👇👇
ابتدا سفیده و #زرده ها رو جدا میکنیم
و بعد #سفیده با نیمه از شکر خوب فرم میدیم زرده +وانیل+شکر
با دور تند #همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه عسل وروغن رو اضافه میکنیم
و در حد مخلوط شدن هم میزنیم
آرد + نشاسته ذرت به مواد اضافه میکنیم
و ترکیب میکنیم
کاغذ روغنی داخل قالب میزاریم خیلی کم چرب کنید مواد داخل قالب بریزید
دمای 200درجه فر باید پیش گرمایش بشه
و داخل فر بزارید وبین پنج تا ده دقیقه اجازه پخت بدید و بعد شعله بالا روشن کنید تا کامل روی رولت طلایی بشه
👇👇👇👇👇
مناسب سینی 25*35
یا 30*40
یه #نکته مهم بگم✅
👇👇👇
موقع پهن کردن مواد توی سینی حتما سعی کنید کاملا یکدست پهن بشه به خصوص لبه های رولت اگه مواد کمتری باشه لبه ها خشک میشه و ترک میخوره
👇👇👇👇
موقع پهن کردن #کاغذ_روغنی لبه های سینی هم کاغذ روغنی باشه تا وقتی #رولت پف میکنه و بالا میاد به سینی نچسبه
رولت بین کاغذ روغنی رول میکنیم پنج دقیقه استراحت میدیم
رولت باز میکنیم خامه فرم گرفته رو پهن میکنیم دوباره رول میکنیم و نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدیم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_تر_برشی
یکی از لذیذ ترین و جذاااب ترین
شیرینی هاست 👌🥰🥰
توی دهن آب میشه و مزه ی نارگیل🥥
و کرم شکلات 🍫🍫🍫🍫🍫
طعم خیلی خاصی بهش داده
#لیست_آموزش_های_رایگان 🌸🌸
جهت دسترسی راحت تر به اموزش های رایگان شیرینی کده یاس
اموزش هایی با رسپی مطمئن که خودم ضبط کردم☺️🥰
اموزش ها به مرور به لیست اضافه میشه😘🤝
👇👇👇کوکی ها🍪🍪
🍪کوکی شکلاتی کافه ای
🍪کوکی زعفرانی با مغز شکلات
🍪کوکی براونی
🍪کوکی لاکچری
🍪کوکی کرینکل
🍪کوکی فوری
🍪کوکی گردو و شکلات
🍪 کوکی نارگیلی
👇👇👇کاپ کیک ها🧁🧁
🧁کاپ کیک نارگیلی
🧁کاپ کیک سوپرایز نارگیلی
🧁کاپ کیک وانیلی
🧁کاپ کیک مدرسه
🧁کاپ کیک شکلاتی یاس
🧁پای پرتقال
🧁کاپ کیک گردویی
🧁کاپ کیک دو رنگ
🧁کاپ کیک شکلاتی پنبه ای
🧁کاپ کیک موز و گردو
🧁کاپ کیک تاینی
🧁کاپ کیک فنجونی فوری
🥧کیک یزدی 1
🥧کیک یزدی 2
🥧کیک یزدی 3
👇👇👇کیک ها🥧🥧
🥧چیز کیک وانیلی
🥧کیک اسفنجی
🥧کیک نرمینه شکلاتی
🥧کیک شکلاتی کافی شاپی
🥧کیک شکلاتی محشر
🥧کیک کوئیک میکس زعفرانی
🥧زبرا کیک پنبه ای
🥧کیک گلاب و زعفران
🥧 کیک خیس شکلاتی
🥧 کیک باقلوا با روکش نارگیلی
🥧 کیک گردویی
🥧 کیک دارچینی
🥧 کیک شکلاتی فوری
🥧کیک پنبه ای
🥧کیک پنبه ای زعفرانی
🥧کیک شکلاتی با طعم موکا
🥧کیک صبحانه
🥧کیک صبحانه 2
🥧کیک شربتی نارگیلی
🥧کیک میوه ای کاراملی
🥧کیک شکلاتی با سس شکلات
🥧کیک اسفنجی
🥧کیک تخته ای
🥧تارت کیک زعفرانی
🥧کیک رژیمی سالم
👇👇👇کلوچه و پنکیک🥞
🥞 پنکیک 1
🥞پنکیک 2
👈🏻کلوچه مدرسه
👈🏻کلوچه کنجدی زعفرانی
👈🏻کلوچه کنجدی
👈🏻کلوچه کنجدی 3
👈🏻پنکیک رژیمی
👇👇👇شیرینی ها🍬
🍬شیرینی نارگیلی
🍬شیرینی شورت برد
🍬شیرینی زعفرانی
🍬شیرینی نارگیلی بدونه داغ زدن 2
🍬شیرینی گردویی
🍬شیرینی ماکارون نارگیلی
🍬شیرینی لطیفه
🍬 رولت
🍬قطاب عسلی
🍬قطاب
🍬رولت شکلاتی یاس
🍬مارمالاد سیب
🍬بریلو
🍬لقیمات و شربت بار
🍬کارامل
🍬باقلوا
🍬بامیه
🍬زولبیا
🍬شربت بار
🍬باسلوق
🍬ترافل با مغز نارگیل
🍬شکلات قالبی
🍬ترافل پسته
🍬باسلوق
🔹فر دست ساز
🔹چرا کیک خونگی
🔹روغن جدا کننده
🔹انواع غلظت گاناش
🔹ژلاتین مس
🔹 فرمگیری اصولی خامه
👇👇👇غذا ها و نان ها🍕
شله زرد
🍕خمیر پیتزا
🥯 نان رمضان
🥯 نان قندی
🥯رول دارچین
🍩 دونات
🍩 پیراشکی فوری
👇👇👇قهوه🧋🧋
قهوه_دالگونا_یاس☕️
فرنی_یاس
کاپوچینو_یاس☕️
فرنــــــــی زعفرانی
کاچی فوری
👇👇👇کارهای فوندانتی
چتر فوندانتی☂
پارچه فوندانتی
کیف مدرسه فوندانتی🎒
تاپر دختر
🌱#صبح_بخیر
هیچ وقت دستاورد هات رو مقایسه نکن🥰
تو یه استعدادی داری که بقیه ندارن💫
پس دستاورد هات هم با بقیه فرق داره
و در نوع خودش بی نظیره👌🥰
https://eitaa.com/yassss72
🍰🍩
سلام به روی ماهتون
#صبحتون بخیر و خوشی🥰😍😘
امیدوارم امروز رو باانرژی
و #انگیزه فراوون شروع کنید
شما تعیین میکنید
خونه شما گــــــرررررم باشه
شما بانوووووی منزلی🧕🥰
شما چراغ خونه اید❤️
دلتون همیشه به
#عـــــــــــشق و محبــــت
گررررررم بانو جان🫂🫀
نکات مهم🟡🟣🔵🟢
نکات مهم در مورد آردها
👇👇👇
https://eitaa.com/yassss72/6764
نظرتون چیه.....
یه کم راجب تخم مرغ 🥚🥚🥚
مواد اولیه ی مهم همه ی کیک ها صحبت کنیم☺️
چندتا نکته بگم براتوون👌👩🍳
👇👇👇
#نکات_مربوط_به_تخم_مرغ
اولین نکته
🔰 سعی کنید از تخم مرغ تازه استفاده کنید
🔰تخم مرغ نباید خیلی کوچیک یا خیلی بزرگ باشه
🔰سعی کنید نطفه ی سفید کنار زرده رو جدا کنید تا کیک بوی تخم مرغ نگیره
🔰فصل تابستون کیک بیشتر بوی تخم مرغ میده از وانیل مرغوب استفاده کنید
🔰زرده ی تخم مرغ باید خوب زده بشه تا کیک بوی تخم مرغ نگیره
🔰برای دستوراتی که زرده و سفیده جدا میشه تخم مرغ باید خنک باشه تا سفیده خوب فرم بگیره
🔰دستوراتی که جدا نمیشه تخم مرغ باید به دمای محیط برسه
#صبح
#نور
#امام_زمان
لحظه هاى قشنگ امروز ،
خاطره هاى قشنگ فردا هستن .
براى همديگه لحظه ها و خاطره هاى زیبا بسازين❤️
https://eitaa.com/yassss72
🍰🍩
#نکات_طلااایی
برای جلوگیری از.......
ته نشین شدن کشمش و مغز ها توی کیک
با مقدار خیلی کم آرد مخلوط کنید
و ارد اضافه رو الک کنید و در انتها به مواد کیک اضافه کنید ☺️👌
فقط و فقط ✅
در حد مخلوط، شدن هم بزنید
⚠️⚠️⚠️
دوست دارید........
کیک حرفه ای من
قبل از آموزش دیدنم ببینید🙈🙃
اون موقع ها فکر میکردم شاهکار کردم😄😎😎😎
اما الان حالم خیلی خوبه 🥰🥰🥰
چون توی این مدت تجربه های زیادی کسب کردم 👌💎
و الان توی همین لحظه دارم به رویاهایی فراتر از پخت یک یک ساده فکر میکنم🥰👌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خواستم بگم........ ☺️
توی هر زمینه ای که علاقه مند هستی به خودت جرأت بده و قدم اول بردار🚶♀🚶♀
سختی توی همه ی کارها هست اما.....
جا نزن💪
مطمئن باش یه روزی یه نفس راحت میکشی🥰
با خودت میگی.....
بلاخره به دستش آوردم💎
بریم یه شیرینی خوووووووووووووشمزه ببینیم😍😍😍 واقعا طعمش عــــــــــالیه
تزئین و قالبی که استفاده میکنید بستگی به سلیقه شما داره🥰
کلا توی قنادی شاخه شیریتی پزی کیک پزی و..... سلیقه خیــــــــــــــــلی مهمه☺️
👇👇👇
اما پشت صحنه ی.....
این کیک خوشگل و جذاااب 😍
یه داستان وجود داره
که دقیقا من یاد زمانی انداخت که داشتم آموزش میدیدم🥰
من زمانی که تازه داشتم آموزش میدیدم
فکر کنم حدود چهار یا پنج بار کیک اسفنجی پختم و هر بار خراب شد🤦♀🤦♀
و من به شدت ناراحت میشدم😔
اما با خودم میگفتم مگه میشه همه درست کنن خوب بشه مال من بد بشه حتما کارم ایراد داره
و من هر بار کیک هارو خورد می کردم و با خامه و شکلات مخلوط میکردم و هزار بلا سرش میاوردم تا خورده بشه😄
اون موقع که کیک اصولی پختم
تاشب خوشحال بودم که بلاخره تونستم😍😍
و دقیقا همین اتفاق برای دوستمون هم افتاد😢
و توی فاصله ی دوروز هر کیکی درست کردند از کیفیتش راضی نبودن❌
و رسیدیم به یلدا 🍉و ایشون هنوز کیک نپخته بودن ومن هم مدام تلاش میکردم که ایراد کار برطرف بشه💁♀
و فک میکنم شب یلدا یا فردای اون شب این عکس ها رو برای من فرستادن🥰
ومن به شدت خوشحال که تلاششون نتیجه داده 😍😍😍
و یاد خودم افتادم
واقعا بهشون افتخار میکنم که نا امید نشدن 💪💪
و یکی از بهترین کیک ها رو آماده کردن
👌😍😘
#صبح
#سلام
#امام_زمان
جایی در زندگیم می ایستم و میگویم
این تمام من بود
که دوام آورد، که ادامه داد
و رسید...🌱🌼
من چندتا عکس کیک اسفنجی
میزارم براتون🥧🥧🥧🥧
ممنون میشم هر کدومتون که درباره ی کیک اسفنجی میدونید👌🥰
درباره ی این عکس ها نظر بدید حتما
👇👇👇👇
اینجا بهم بگید⚠️
https://eitaa.com/joinchat/2061566594C9cdf1b8872