#دو_نوع_شیرینی_خوشمزه فقط با سه تخم مرغ
#شیرینی_پفکی_گردویی(سفید👆)
#شیرینی_گردویی_بازاری(قهوه ای)
🍪🍪🍪🍪🍪
شیرینی #پفکی فقط با #سه ماده اصلی هست وبسیار راحته.
پودر قند زرده وگردوخردشده وباسه زرده تقریبا ۴۰عدد شیرینی خوشمزه خواهید داشت.
مناسب #عید
دستور درادامه👇👇👇
#خانم_ پز کانالی پراز خوشمزه های آسان😋
@khanompaz
#شیرینی_گردویی_بازاری🍪
بابافتی نرم وعالی ومزه فوق العاده👌
این شیرینی فقط داغ زدنش قسمت سختشه وگرنه خیلی آسونه.👈 دومدل داره یک مدل با آرد برنج ویک مدل با کیک اسفنجی که راحتتره وزیباتر میشه.
اگر شیرینی پفکی گردویی پختید با سفیده هاش این شیرینی خوشمزه روبپزید.
⚘🍪⚘🍪⚘🍪⚘🍪⚘
مواد لازم؛ برای ۱۶عدد شیرینی🍪
مغزگردو 🍬 40 گرم
کیک اسفنجی ساده یا شکلاتی🍬35 گرم
شکر 🍬120 گرم
سفیده تخم مرغ🍬 70 گرم تقریبا ۳عدد
جوش شیرین 🍬 یک هشتم ق چ
دارچین 🍬 یک سوم ق چ
پودر کاکائو🍬 ½ ق چ دلخواه
سرکه سفید 🍬 1 ق غ سرخالی
وانیل 🍬 کمی
🍃طرز تهیه 🍃
کیک اسفنجی رو با دست پودرمیکنیم
حالا گردوی خورد شده و شکر و پودر دارچین و پودر کاکائو و نیمی از سفیده ها رو اضافه کردم و با همزن دستی یا قاشق کمی هم زدم در حد مخلوط شدن .
بعد بریزید داخل خردکن تا حسابی یکدست بشه ویا دوباراز چرخ گوشت رد کنید.
🍃بعد اینکه دو بار چرخ کردین بریزین داخل کاسه و بقیه سفیده هارو بهش اضافه کنین و با قاشق کمی هم بزنین در حد مخلوط شدن .
بعد باید شیرینی رو #داغ بزنیم
مواد رو بریزین داخل ماهیتابه و بزارین رو گاز رو حرارت کم ۱۵ دقیقه مرتب هم بزنید
یا میتونین به شکل بن ماری عمل کنین بزارین رو بخار کتری و مدام هم بزنین آخرای این مایه شیرینی باید پوسته ببنده پس داغ زدن این شیرینی خیلی مهمه ( دست بزنیم نباید بسوزه.)
مایه شیرینی نه نباید سفت بشه نه شل.
بعد مایه شیرینی رو بریزین داخل یه کاسه دیگه و حالا سرکه و جوش شیرین ( که من آبلیمو زدم) و کمی وانیل رو اضافه کرده و با قاشق خوب هم بزنید و بزارید کناری تا نیم ساعت بمونه و کاملا خنک بشه .(سفتترمیشه)
بعد اینکه مایه شیرینی کاملا خنک شد نگاه کنید اگه احساس میکنید خیلی سفته کمی سفیده تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید . یا اگه شل بود کمی پودر کیک بهش اضافه کنید.که من یک قاشق مرباخوری ارد برنج زدم.(میتونید به جای کیک هم کلا ۲قاشق آرد برنج بزنید)
بعد مایه شیرینی رو بریزید داخل قیف بدون ماسوره وبا فاصله توسینی که کاغذ روغنی گذاشتید به صورت دایره کوچک بزنید( من باقاشق گذاشتم فقط کمی کوچک وبزرگ میشن. )
بعد بذارید توفر با دمای ۲۰۰گرم شده وبعد بذارید رو ۱۸۰تا ۱۵دقیقه تا زیرش کمی رنگ بگیره.
بعدکه از فر دراوردین کمی خنک شد از کاغذ جدا کنید.
نوش جان😋
خانم پز کانالی برای خوش سلیقه ها👇
@khanompaz
⚘🍃⚘🍃⚘🍃⚘🍃⚘
#شیرینیهای_عید که تاکنون درکانال خانم پز قرارگرفته است.👇👇
❤👌❤👌❤👌❤👌❤
#شیرینی_بهشتی_دورنگ
#قرابیه_سیب_هویج
#شیرینی_کشمشی
#شیرینی_نخودی_بدون_فر
#شیرینی_سپهسالاری
#شیرینی_مربایی
#قطاب
#شیرینی_الماسی
#شیرینی_دانه_قهوه
#لوزبادام
#لوزنارگیل
#لوزگردو
#شیرینی_بادام
#لوزپسته
#شیرینی_گردویی_بازاری
#شیرینی_پفکی_گردویی
#قطاب
#شیرینی_فلوگر
#شیرینی_گردو_روسی
#شیرینی_مربایی_بدون_تخم_مرغ
#شیرینی_دانمارکی
#شیرینی_لطیفه
#شیرینی_نعلی
❤👌❤👌❤👌❤👌❤
بزودی چندین نوع شیرینی امتحان شده مخصوص عید که پارسال پختم درکانال قرارخواهد گرفت.
مانند شیرینی رسپیری ملتینگ مومنت. پنیری گردویی.مرنگ اردی و.....
با #خانم_پز درایتا همراه شوید👇👇
@khanompaz
#شیرینیهای_عید که تاامروز ۲۶اسفند ۹۸ درکانال خانم پز قرارگرفته است.👇👇
۴۳#مدل_شیرینی مخصوص عید نوروز
❤👌❤👌❤👌❤👌❤
#شیرینی_بهشتی_دورنگ
#قرابیه_سیب_هویج
#شیرینی_کشمشی
#شیرینی_نخودی_بدون_فر
#شیرینی_سپهسالاری
#شیرینی_مربایی
#قطاب بدون فر
#شیرینی_الماسی
#شیرینی_دانه_قهوه
#لوزبادام
#لوزنارگیل
#لوزگردو بدون پخت
#شیرینی_بادام بدون پخت
#لوزپسته بدون پخت
#شیرینی_گردویی_بازاری
#شیرینی_پفکی_گردویی
#شیرینی_فلوگر
#شیرینی_گردو_روسی
#شیرینی_مربایی_بدون_تخم_مرغ
#شیرینی_دانمارکی
#شیرینی_لطیفه
#شیرینی_نعلی
❤👌❤👌❤👌❤👌❤
#شیرینی_برنجی (ش ۲)
#شیرینی_رسپیری
#شیرینی_آردی
#شیرینی_فسایی ( نخودی)
#شیرینی_موکا (نخودی کاکایویی)
#شیرینی_سه_آرد
#نان_چای_قزوین
#شیرینی_پنیری_گردویی
#شیرینی_نان_قندی_سبزوار
#شیرینی_اسکار متن وفیلم
#شیرینی_مرنگ
#شیرینی_شاهپسند
#شیرینی_زنجبیلی
#شیرینی_لطیف
#melting_moment
#شیرینی_خونگی(سنتی کرمان)
#قرابیه_بادام
#کوکی_پرتقالی
#شیرینی_ساق_عروس
#شیرینی_برنجی( فیلم)
#شیرینی_نخودچی( فیلم)
#شیرینی_یاقوتی
❤👌❤👌❤👌❤👌❤👌❤
💐هرروزتان نوروز نوروزتان پیروز💐
کامتون همیشه شیرین عیدتون پیشاپیش مبارک💐
با #خانم_پز درایتا همراه شوید👇👇
@khanompaz
@khanompaz1
کانال کیک وشیرینی خانم پز👆👆
#شیرینی_پفکی_گردویی (سفیدها باز زرده)
#شیرینی_گردویی_بازاری (قهوه ایها با سفیده)
دستور پست قبل میانبر زده شده👆👆👆
@khanompaz