صنعت کیک پزی داره روز بروز خلاقانه تر و جالب تر میشه😍👌 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#سوسیس #کالباس #فست_فود مراحل رو به درستی انجام بدین تا یه سوسیس عالی تحویل بگیرین😍👌 🌭 #سوسیس_خونگی 🌭 🔹مواد لازم: ۱ عدد مرغ استخوان گرفته ۲ عدد تخم مرغ ۶ حبه سیر یخ ۵۰ گ آرد ۵۰ گ آرد گندم شیرخشک شور ۵۰ گ نشاسته ذرت ۱ ق غ سرپر گلوتن ۱ ق غ روغن مایع ۳/۴ لیوان 🔹ادویه ها: فلفل سیاه ۱ ق چ پودر زنجفیل ۱ ق چ هل آسیاب نصف ق چ پودر پیاز ۱ ق م جوز هندي نصف ق چ پودر خردل ۱ ق چ دارچین نصف ق چ پاپریکاي دودي ۱ ق غ اسانس دود ۲۰ قطره 🔻ادویه ها رو حتما ابتدا به مرغ بزنید تا مرغ حسابي مزه دار و از تخم مرغ زهم گيري بشه در تمام مراحل باید دماي مواد پایین باشه زمان اضافه کردن آرد و نشاسته به دستگاه استراحت بدهید تا دمای مواد حفظ بشه حتما زمان کاور زدن ۱۵ سانت از لبه کاور برگردانید تا براي هواگیری فضا داشته باشید ابتدا با نصف مواد امتحان کنید و ناگهانی بدون تجربه با مقدار زیاد درست نکنید. 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

اینطور که معلومه طرفدار #نون_خرمایی زیاد داریم 😍🥳 دیروز تاحالا که عکسشو گذاشتم پی وی رو ترکوندین😬🤌 بچه ها عجله نکنید🚫 دوره جدید جذابمون به مناسبت اعیاد قربان و غدیر رونمایی میشه و اون موقع میتونید ثبتنام کنید☺️✌️ امروز از بافتشم گذاشتم که دلبری رو در حقتون تمام کرده باشم😂✋ #پکیج_جدید_شیرینی_سنتی .

#نوشیدنی #شربت 🍋🍃آموزش #موهیتو یه نوشیدنی خنک و خوشمزه😍👌 🔹مواد لازم: ۶ الی ۷ عدد لیمو ترش عسل ۲ ق س یا شکر برگ نعناع یک مشت یخ ۱ لیوان آب سرد یک سوم لیوان 📌نکته: ✔️حتما پوست لیمو گرفته و هسته اش جدا شود. ✔️به جای آب گازدار می تونید آب خنک استفاده کنید اما در اصل باید آب گازدار باشه. ✔️می تونید به جای عسل از شکر استفاده کنید. 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

همه نونای کانال یه طرف، این نون #شیرمال یه طرف😋👌 این #نون فوق العاده خوشمزه و پنبه ای رو حتما امتحان کنید😋👌 🥐 برای دیدن آموزش #نان_شیرمال یا #نان_بریوش وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/15614 ♨️ #نان_شیرمال سراج پَز با #مربا_بهارنارنج و آبگوشت😂 رو از طریق لینک پایین ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/15956 .

‏من، وقتی دارم میبینم آقای شیرینی‌فروش شیرینی‌هامو میچینه تو جعبه😂 عیدتون مبارک شیرینی کده های عزیزم😍 بهترین ها نصیب دل مهربونتون😘 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#پیراشکی #نان #شام پیراشکی سیب زمینی همینقدر دلبر و خوشمزه فقط ۱ دونه تخم مرغ میخواد، موادش ساده و راحت و در دسترسه، بهش نون سیب زمینی هم میشه میگن😋👌 🥯 #پیراشکی_سیب_زمینی یا #نون_سیب_زمینی 🥯 🔹مواد لازم: ۲ عدد سیب زمینی متوسط ۲ لیوان آرد ۱ عدد تخم مرغ پودر خمیر مایه ۱ ق غ سر صاف شکر ۱ ق غ نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودرسیر، پودر آویشن، زردچوبه نصف ق چ 🔹بذارید خمیر در جای گرم استراحت کنه که حجمش دوبرابر بشه روغن رو با حرارت ملایم داغ کنید، در حین سرخ شدن با قاشق روی پیراشکی روغن بریزید که خوب پف کنه 🔻آرد کم کم اضافه کنید ممکنه کمتر یا بیشتر لازم باشه در حدی که چسبندگی خیلی کم بشه بیش از حد آرد نزنید که خشک نشه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #پیراشکی_سیب_زمینی 🥯👆

کدبانوی کانال تو شیرینی شکرپاره بجای #آرد_سمولینا 👈 #آرد_نخود ریختن و خیلی از عطر و طعمش راضی بودن😍 برای دیدن آموزش #شیرینی_شکرپاره وارد لینک زیر بشین😋👇 https://eitaa.com/serajcook/14194 .

کی دلش میاد این نونا رو بخوره⁉️ ‌ ‌بچه ها درست کردن نون اونم به این شکل هنر و حوصله خاصی میخاد👌 رسیدن به این نتیجه تشویق جانانه داره 👏👏👏 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#کیک_خامه_ای #کیک_تولد #چاپ_خوراکی باید و نباید های عکس خوراکی و غیر خوراکی روی کیک🍰 🔹اغلب فکر میکنن عکس خوراکیُ مستقیم میتونن بزنن روی کیک🤔 ولی اینطوری نیست نکته مهم اینه که حتما باید پشته پرینت خوراکیُ یه لایه خیلی نازک فوندانت بزنید👌 چون شما نمیدونین مشتری چه ساعتی مراسمش شروع میشه و ممکنه چند ساعت حتی یک روز بخواد تو یخچال نگه‌داره🕧 (و پرینت شما رویِ خامه حباب میزنه 🙄) 🔻پرینت غیر خوراکی هم که برای بهداشتی بودنش حتما حتما باید با فوندانت استفاده کنین🤗 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

این هنرجوی عزیزم یکی از مادربزرگای جوون کلاسمون هستن که ایقدر زیبا اجرا کردن 😍👏👏👏 رضایتتون از آموزش ها باعث افتخار ماست☺️🌱 و ان شالله دعای خیرتون درحق اهالی باصفای شیرینی کده مستجاب بشه🌹 🍪 کانال نمونه کار هنرجوهای شیرینی‌کده😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ برای دیدن اطلاعات کامل کلاس، به این آیدی مراجعه کنید🌹👇 @serajcook66 .

#کیک #کاپ_کیک #مافین بچه ها اصلا این کیک رو از دست ندید که محشره، بخصوص اگه عاشق طعم نارگیلی هم بافت کیک هم رویه نارگیلی کاملا نرم اصلا نگم براتون 😋🫠 🥥 #کیک_مکرون_نارگیلی 🥥 🔹مواد لازم: کره  ۱۰۰ گرم شکر ۶۰ گرم آرد ۱۲۰ گرم بکینگ پودر  ۱ ق چ وانیل  نصف ق چ زرده تخم مرغ   ۳ عدد شیر   ۵۵ گرم 🔹برای رویه نارگیلی: سفیده تخم مرغ  ۳ عدد پودر نارگیل چرب   ۱۱۰ گرم شکر  ۶۰ گرم ❇️ کل مواد رو میتونید برای قالب ۲۰ تا ۲۲ سانت استفاده کنید ❇️ مواد نارگیلی رو من کم ریختم، چون قالب مافینم کفش گود نیست و زیاد جا نداشتم شما بیشتر بریزید . نهایت اگه اضافه اومد میتونید تو سینی جدا پایپ کنید و باهاش شیرینی نارگیلی درست کنید . ❇️از کره حیوانی استفاده کردم، شما اگه به بوی کره حساس هستید از کره گیاهی استفاده کنید ❇️ برای اینکه سفیده تخم مرغ فرم بگیره باید ظرف و پره های همزن کاملا تمیز و خشک باشن ❇️ اگه بعد از پخت رویه کیکتون طلایی نشده بود گریل رو بزنید فر گازی ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده ( فر برقی ۱۷۰ درجه ) زمان پخت اگه به صورت کاپ کیک درست کنید حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه اگه یکجا داخل قالب بزرگ بریزید  حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه ❇️ برای اطمینان از پخت از خلال چوبی کمک بگیرید 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

یکی از خوشمزه ترین آیتم های دوره جدید این #چیز_رول جذابه که خودم عاشقشم 😍🤌 طعم پنیر و دارچینی که داره ایقدر عالیه حتی بچه های بدغذام دوسش دارن ☺️✌️ #پکیج_جدید_شیرینی_سنتی .

#ترفند #نارگیل #خانه_داری دیگه برای باز کردن نارگیل از چکش و پیچ گوشتی استفاده نکنید 🤩 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳