‍#لیست_غذایی #منوی_ماه_رمضان #افطار 🔻🔻🔻🔻 🤔هر روز نپرسید چی درست کنم پیشنهاد 👇برای افطارماه رمضان😍 ✔️روز 1 #آش_رشته با #کوفته_ریزه ، #زرشک_پلو با مرغ، #فرنی مجلسی، #سالاد ✔️روز 2 #آش_ماست، #کوفته_آذربایجانی، #خاگینه عسلی، #سالاد ✔️روز 3 #سوپ_جو، #کتلت گوشت با سرخ کردنی، #شیربرنج مجلسی ، سالاد ✔️روز 4 #سوپ_قارچ، #دمپختک مرغ، #رنگینک ، سالاد ✔️روز 5 #آش_نخود، #دلمه_بادمجان ، #کیک_باقلوایی ، سالاد ✔️روز 6 #سوپ_شیر، پلو #خورش_کرفس ، #حلوا_رولتی ، سالاد ✔️روز 7 #آششله_قلمکار ، #ته_چین مرغ ، #شله_زرد ، سالاد ✔️روز 8 #سوپ_مرغ، #رشته_پلو یا #قرمه_سبزی ، #کاچی ، سالاد ✔️روز 9 #آش_گوجه ، #لوبیا_پلو ، #حلیم شیرین ، سالاد ✔️روز 10 #سوپ_سیب_زمینی ، #سبزی_پلو با ماهی، #حلوا_زنجبیلی ، سالاد ✔️ روز 11 #آش_کشک ، پلو #خورش_قیمه ، #تر_حلوا ، سالاد ✔️روز 12 #سوپ_عدس ، #کباب_کوبیده خونگی، #دس_ماست ، سالاد ✔️روز 13 #آش_بلغور ، پلو #خورش_گل_کلم ، #حلوا آردگندم، سالاد ✔️روز 14 #سوپ_ورمیشل ، #تاس_کباب ، #خاگینه تبریز ، سالاد ✔️روز 15 #آش_ماش ، #شیرین_پلو با گوشت، #گوش_فیل ، سالاد ✔️روز 16 #سوپ_اسفناج ، #کباب_تابه_ای، #دسر_شارلوت ، سالاد ✔️روز 17 #سوپ_سبزیجات، #کوفته_ریزه آذری، #کلوچه_خرمایی ، سالاد ✔️روز 18 #حلیم_عدس، #گوشت_لاپلو ، #شیرینی_انگشتی ترک ، سالاد ✔️روز19 #آش_ترخینه ، پلو #خورش _آلواسفناج ، #کیک_یخچالی ، سالاد ✔️روز 20 #سوپ_برنج، پلو #خورش_بادمجان، #نان_خرمایی ، سالاد ✔️روز 21 #اشکنه ترکی، #دلمه_کلم ، #حلوا_کیکی ، سالاد ✔️روز 22 #آش_آلو، #استانبولی ، #حلوا_میکادو ، سالاد ✔️روز 23 #سوپ_بروکلی با خامه، #مرصع_پلو ، #لوز_ تبریزی ، سالاد ✔️روز 24 #آش_گوشت ، #کوکو_دورنگ ، #کیک_شربتی ، سالاد ✔️روز 25 #آش_اردبیلی ، #کشک_بادمجان ، #حلوا_هویج اورمیه ، سالاد ✔️روز 26 #سوپ_ماکارونی فرمی، #گارنی_یاریخ (شکم پاره) ، #خاگینه پفی ، سالاد ✔️روز 27 #آش_ترخینه ، #قیمه_نثا، #مسقطی ، سالاد ✔️روز 28 #سوپ_دال_عدس ، پلو #خورش_هویج ترکی ، #شیرمال_مغزدار ، سالاد ✔️روز 29 #آش_شیر ، پلو #خورش_خلال، #پلمبیر ، سالاد ✔️روز 30 #سوپ_حریره ، چلو_گوشت ، #حلوا_عسلی ، سالاد ✅برنامه غذایی ماه مبارک رمضان👇 #سحری 👌روز 1⃣ افطار #شله_زرد و #کتلت سحری #کباب_تابه_ای 👌روزدوم 2⃣ #سوپ و #قرمه_سبزی 👌روز سوم 3⃣ #عدسی و #زرشک_پلو 👌روز چهارم 4⃣ #آش و #قیمه 👌روز پنجم 5⃣ #فرنی و #کتلت و #سبزی_پلو با #کوکو 👌روز ششم 6⃣ #سوپ و سحری #کباب_تابه_ای 👌روز هفتم 7⃣ #آش و #لوبیا_پلو 👌روز هشتم 8⃣ #شله_زرد و #کتلت و سحر #عدس_پلو 👌روز نهم 9⃣ #سوپ و #خورش_کرفس 👌روز دهم 🔟 #فرنی و #کوفته و #دمی_پلو 👌روز یازدهم 1⃣1⃣ #عدسی و #شوید_باقالی پلو 👌روز دوازدهم 2⃣1⃣ #املت و #سبزی_پلو ماهی 👌روز سیزدهم 3⃣1⃣ #شله_زرد #کوکو و سحری #زرشک_پلو با مرغ 👌روز چهاردهم 4⃣1⃣ #عدسی و #لوبیا_پلو 👌روز پانزدهم 5⃣1⃣ #سوپ و #خورشت_قیمه_بادمجان 👌روز شانزدهم 6⃣1⃣ #آش و #کباب_تابه_ای 👌روز هفدهم 7⃣1⃣ #فرنی و #کتلت و سحر #قورمه_سبزی 👌روز هجدهم 8⃣1⃣ #میرزا_قاسمی و #عدس_پلو 👌روز نوزدهم 9⃣1⃣ #کوکو_سیب_زمینی و #خورش_کرفس 👌روز بیستم 0⃣2⃣ #سوپ و #خورش_فسنجان 👌روز بیست و یکم 2⃣1⃣ #شله_زرد و #کتلت و سحر #لوبیا_پلو 👌روز بیست و دوم 2⃣2⃣ #عدسی و #سبزی_پلو کوکو 👌بیست و سوم 3⃣2⃣ #آش و #خورش_قیمه سیب زمینی 👌روز بیست و چهارم 4⃣2⃣ #فرنی و #کتلت و #زرشک_پلو با مرغ 👌روز بیست و پنجم 5⃣2⃣ #املت و #کباب_تابه_ای 👌روز بیست و ششم 6⃣2⃣ #سوپ و #خورش_قرمه_سبزی 👌روز بیست و هفتم 7⃣2⃣ #شله_زرد و #کوفته و #لوبیا_پلو 👌روز بیست و هشتم 8⃣2⃣ #کشک_بادمجون و #خورشت_کرفس 👌روز بیست و نهم 9⃣2⃣ #کوکو_سیب_زمینی و #زرشک_پلو با مرغ 👌روز آخر ماه مبارک رمضان 0⃣3⃣ #آش #سبزی_پلو ماهی 😍وووووهر چه به سلیقه خود نوش جان کردید ما را هم دعا کنید 🙏🙏🙏🙏🙏 🍒🥗 @kadbannoo

سلام #دلمه_کلم برنج دو پیمانه لپه نصف پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم سبزی دلمه شامل شوید، نعنا، گشنیز ،جعفری،ترخون،تره وپیازچه نیم کیلو پاک کرده وخرد شده پیاز بزرگ یک عدد رب یک قاشق رب انار دوقاشق سماق نصف لیوان شکر در صورت تمایل دو قاشق روغن،نمک،وفلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه به میزارن لازم موادش یک عدد پیاز ریز خورد کنید وبا روغن تفت دهیدروغنش کمی زیاد باشه دلمه چرب وچیلی نباشه دلمه نیست😉 تفت که خورد گوشت چرخ کرده بهش اضافه کنید وسرخ کنید زردچوبه فلفل سیاه وفلفل قرمز رب میزنیم وباهاش تفت میدیم. لپه بزارید نیم پز شه بعضیا لپه نمیریزین ولی ما میریزیم(اختیاریه) برنج ایرانی رو بشورید، برنج +لپه نیم پز+سبزی+نمک همه رو به پیاز وچرخ کرده سرخ شده اضافه میکنیم وخوب مخلوط میکنیم رب انار هم با کمی آب رقیق کرده وبهش اضافه میکنیم مواد جوش نزنه گرم شه وبا هم مخلوط شن کافیه گاز و خاموش کن وبپیج تو برگ کلم وبچین تو قابلمه وبه اندازه کافی آب بریزید به اندازه ای آب بریزید فقط روی کلم رو بگیره بیشتر نه یک پیش دستی هم روی دلمه بزار تا موقع پخت وا نره میرم دنبال درست کردن سس به چند شیوه هستش خانواده من با سماق دوست دارند سماق که دونه هاش درشته(سوپر مارکتا وعطاریا دارن) مقداری آب میریزیم تو ماهی تابه کوچک ومیزارم رو گاز سماق اضافه میکنیم ،یکی دو جوش بزنه کافیه از صافی رد میکنیم ترش وشیرین دوست دارید یکی قاشق شکر میریزیم ومیریزیم رو دلمه که نیم پز شده 😋دوباره در قابلمه رو بزارید تا دلمه بپزه و آبش کاملا کشیده شه بعضی از خانوما از رب وسرکه وبعضی از دوشاب برای سس استفاده میکنند همه رو امتحان کردم این بستگی به ذایقه شخصی طرف داره که چه جوری درست میکنن ودوست دارن همشون یکی از یکی خوشمزه تر نووووش جان من کمی گوجه فرنگی خشک شده هم بینشون😊 ته ظرف سرو کمی سس میریزیم ودلمه رو روش میچینیم وبا پیاز داغ وزرشک نوش جان بفرمایید😉 برای تهیه سس هم یکی دوقاشق روغن بریزید تو ماهی تابه تا گرم بشه یک قاشق رب گوجه فرنگی بزنید وتفت دهید سپس یک لیوان آب بریزید نمک وفلفل و آویشن وپودر سیر ویک قاشق چای خوری شکر ویک قاشق غذاخوری سرکه بریزید توش وبزارید سس بجوشه وغلیظ شه عزیزان به سس دو قاشق سرکه ونصف قاشق شکر بزنید عالی مبشه عزیزان خیلی وقتا گوشت نمیریزم عالی میشه💕 🍒🥗@kadbannoo

#دلمه_کلم 🍒🥗 @kadbannoo

#دلمه_کلم کلم سفید.....۱عدد برنج.....۱پیمانه لپه.....۳/۴ پیمانه سبزی دلمه.....۱ پیمانه و نیم گوشت چرخ کرده.....۲۵۰ گرم پیاز ....۱عدد سیر.....۲حبه نمک،فلفل،زردچوبه،پودر سیر رب انار کره....۳۰ گرم طرز تهیه: ابتدا یه قابلمه را روی گاز بزارید .داخلش اب بریزد تا جوش بیاد.بعد از جوش آمدن حدود ۲،۳ قاشق ابلیمو تازه بهش اضافه کنید.قسمت انتهایی کلم را جدا کنید.و کلم داخل اب جوش بزارید تا برگای کلم از هم جدا بشه.بعد ابکش کنید. داخل تابه پیاز را سرخ کنید بهش سیر اضافه کنید.وقتی عطر سیر بلند شد گوشت را بهش اضافه کنید بزارید تفت بخوره.و ادویه اضافه کنید.لپه و برنج را نیم پز کنید .سبزی و لپه و برنج را اضافه کنید.کمی هم ترخون و نعنا خشک بریزد.مایه دلمه ما امادست.قسمت برجسته کلم را با چاقو بگیرید و از مواد دلمه وسط برگا بزارید و به صورت بقچه ای ببندید.کف قابلمه یه ردیف برگ بچینید و دلمه ها را روش قرار دهید.یه ردیف که چینید کمی رب انار بریزد .مجدد لایه بعدی را بزارید.کره را خرد کرده روی دلمه بزارید .یک بشقاب یا جسم سنگین رو دلمه بزارید تا دلمه ها در هنگام پخت از هم باز نشه.کمی اب هم داخل قابلمه بریزد و با حرارت کم بزارید بپزه 🍒🥗 @kadbannoo

#دلمه_کلم 😋. مواد دلمه: برنج نیم پز ۱پیمانه لپه پخته شده۱/۲پیمانه الو خورشتی به دلخواه سبزی دلمه(فلفلک ،ترخون،نعنا،گشنیز،جعفری،تره،پیازچه)۳ق غ سویا۲۰۰گرم پیاز ۱عدد رب گوجه ۳ق غ تمر هندی۱/۲بسته کلم ۱عدد نمک و فلفل به مقدار لازم. ⭕️میتونید از گوشت چرخ شده استفاده کنید به جای سویا. ⭕️برای دو ساعت روی حرارت ملایم میزاریم بپزه. 🍒🥗 @kadbannoo

#دلمه_کلم موادی که نیاز داریم کلم ۱ عدد بزرگ برنج نیم پز شده ۲ پیمانه لپه نیم پز شده ۱ پیمانه گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم پیاز متوسط ۱ عدد سبزی معطر نعنا جعفری گشنیز ترخون نمک فلفل سیاه زردچوبه به مقدار لازم مواد سس رب ۳ قاشق سرکه ۲ قاشق رب انار ۱ قاشق شکر به دلخواه ابتدا کلم رو تو آب جوش به همراه زردچوبه ۴ دقیقه میجوشونیم تا کمی نرم شود لپه را هم در آب جوش به همراه زردچوبه میجوشونیم تا کمی نرم شود و برنج را کمی زنده تر آبکش میکنیم سبزی های معطر را هم حسابی ریز خرد میکنیم گوشت چرخ کرده را همراه پیاز داغ و نمک و فلفل و زردچوبه تفت میدیم 🍒🥗 @kadbannoo

#دلمه_کلم 🥳🥳🥳🥳🥳 برنج دو پیمانه   سبزی معطر خورد شده(تره جعفری گشنیز نعنا ترخون )  سه یا چهار پیمانه لپه نصف پیمانه کشمش یا زرشک (بستگی به ذائقه شما)یک سوم پیمانه گوشت چرخ کرده گوسفندی ۳۰۰ گرم یک عدد کلم برگ ادویه (پودر تخم گشنیز یک قاشق مربا خوری ،دارچین کمی، زردچوبه یک قاشق غذاخوری ،نمک و فلفل قرمز و سیاه به اندازه کافی 🍀 مواد لازم سس دلمه : دو قاشق سر پر رب گوجه فرنگی   نصف پیمانه روغن   زعفران به میزان لازم   رب انار نصف پیمانه (بستگی به غلظت و ترشی ) و یا   یک سوم پیمانه سرکه و یک قاشق غذاخوری شکر   نمک و فلفل به میزان لازم   آب سه و نیم پیمانه (بستگی به نوع برنج و مقدار آبی که  برای دم کشیدن دو پیمانه برنج تون لازمه ) طرز تهیه سس : رب گوجه فرنگی رو توی روغن سرخ کنید و زعفران و رب انار و نمک و فلفل و بعد آب رو اضافه کنید و چند دقیقه رو حرارت ملایم بذارین مواد به خورد هم بره 🍒🥗 @kadbannoo

لیست_۳۰ #شیرینی_بادام #پنکیک_پفکی_با_ماست #کیک_یزدی #دسر_هلو #اورئو_ماکیاتو #کیک_سیب #مخملی_کردن_دسر #قیمه_با_مرغ #گله_گنجشکی #کوفته_مرغ_و_سس_بادمجون #نان_پیتزا_لطیف #دلمه_کلم #خورشت_هویج #کرانچی_پنیری_ترد_و_خوشمزه #کیک_یزدی_خوشمزه #مافین_پیتزایی #کوکی_دبل_چاکلت #رشته_پلو #مرغ_پرتغالی #سالاد_آلمانی #چیپس_و_پنیر_خونگی #خورشت_فسنجون #سینه_ی_مرغ_سوخاری #نون_بادکنکی_شکلاتی #شله_زرد #بقچه_سبزیجات #دسرانجیروگردو #ناهار #کوفته_پاتاتس #شربت_چای_ترش #دسر_موکا_شکلاتی #کیک_سیب_هزار_لایه #دسر_توتفرنگی_با_بیسکویت #دسر_شعریه_با_کرم_پاتیسیر #رولت_گوشت_با_نون_لواش #بیندی_لی_کوفته #خمیر_پیتزا #شربت_ریحان #کیک_دورنگ_قابلمه_ای #شکلات_موزی #مرغ_ذغالی #دسر_هلو #کیک_کنجدی_عصرونه #ماهی_قزل_شکم_پر #سیب_زمینی_نواری_سرخ_شده #دونر_کباب #کیک_سیب_و_دارچین_کاراملی #پیتزا_کلانه #جوجه_کباب #بورک_اسفناج

👩‍🍳 #دلمه_کلم👩‍🍳 🍀 مواد لازم : برنج دو پیمانه   سبزی معطر خورد شده(تره جعفری گشنیز نعنا ترخون )  سه یا چهار پیمانه لپه نصف پیمانه کشمش یا زرشک (بستگی به ذائقه شما)یک سوم پیمانه گوشت چرخ کرده گوسفندی ۳۰۰ گرم یک عدد کلم برگ ادویه (پودر تخم گشنیز یک قاشق مربا خوری ،دارچین کمی، زردچوبه یک قاشق غذاخوری ،نمک و فلفل قرمز و سیاه به اندازه کافی 🍀 مواد لازم سس دلمه : دو قاشق سر پر رب گوجه فرنگی   نصف پیمانه روغن   زعفران به میزان لازم   رب انار نصف پیمانه (بستگی به غلظت و ترشی ) و یا   یک سوم پیمانه سرکه و یک قاشق غذاخوری شکر   نمک و فلفل به میزان لازم   آب سه و نیم پیمانه (بستگی به نوع برنج و مقدار آبی که  برای دم کشیدن دو پیمانه برنج تون لازمه 🍒 🥗 @kadbannoo

#دلمه_کلم 😋 مواد لازم: ۲ پیمانه  برنج خشک ،،آب کشی کنید  زنده ۳یا۴ پیمانه  سبزی معطر خرد شده (تره،جعفری،گشنیز،نعنا،ترخون) یک سوم پیمانه  کشمش یا زرشک(بستگی به ذائقه شما) ۳۰۰گرم  گوشت چرخ کرده گوسفندی ۱عدد  کلم بزرگ به مقدار لازم  نمک،فلفل قرمز،سیاه و دارچین ۱ ق مرباخوری  تخم گشنیز ۱ ق غ  زردچوبه 👇مواد لازم سس دلمه: ۲ق غ سر پر  رب گوجه نصف پیمانه  روغن نصف پیمانه  رب انار(بستگی به غلظت و ترشیش ویا یک سوم پیمانه سرکه و یک قاشق شکر نمک فلفل به میزان لازم ۳/۵پیمانه  آب بستگی به نوع برنج داره برای دم کشیدن 👇طرز تهیه سس: رب گوجه رو توی روغن سرخ کنید  و زعفران و رب انار و نمک و فلفل و بعد آب رو اضافه کنید و چند دقیقه رو حرکت ملایم بذارید مواد به خورد هم بره و تمام 🍒 🥗 @kadbannoo

👩‍🍳 #دلمه_کلم👩‍🍳 🍀 مواد لازم : برنج دو پیمانه   سبزی معطر خورد شده(تره جعفری گشنیز نعنا ترخون )  سه یا چهار پیمانه لپه نصف پیمانه کشمش یا زرشک (بستگی به ذائقه شما)یک سوم پیمانه گوشت چرخ کرده گوسفندی ۳۰۰ گرم یک عدد کلم برگ ادویه (پودر تخم گشنیز یک قاشق مربا خوری ،دارچین کمی، زردچوبه یک قاشق غذاخوری ،نمک و فلفل قرمز و سیاه به اندازه کافی 🍀 مواد لازم سس دلمه : دو قاشق سر پر رب گوجه فرنگی   نصف پیمانه روغن   زعفران به میزان لازم   رب انار نصف پیمانه (بستگی به غلظت و ترشی ) و یا   یک سوم پیمانه سرکه و یک قاشق غذاخوری شکر   نمک و فلفل به میزان لازم   آب سه و نیم پیمانه (بستگی به نوع برنج و مقدار آبی که  برای دم کشیدن دو پیمانه برنج تون لازمه 🍒 🥗 @kadbannoo

#دلمه_کلم راز و رمز یه دلمه کلم برگ خوشمزه😋 مواد لازم ؛ برنج : 2 پیمانه لپه : 1/2 پیمانه گوشت چرخ شده: 300 تا 400 گرم پیاز: 2  تا 3 عدد بزرگ سبزی معطر : گشنیز و جعفری و پیازچه و ترخون  و مرزه 700 گرم (البته من پر سبزی دوست دارم و مقدار سبزی بستگی به میل خودتون داره) ادویه : پودر تخم گشنیز و پودر سیر و اویشن و فلفل سیاه و زنجبیل و نمک زردچوبه که من از هر کدوم یک قاشق چایخوری سر پر ریختم رب گوجه؛ 2 تا 3 ق غ ابغوره یا ابلیمو : ابغوره یک لیوان ولی ابلیمو 1/2 لیوان کلم برگ بزرگ :1 عدد یه مشت هم در اخر کار پیاز داغ ریختم و این راز خوشمزگی دلمه هاش هستش 🙋🏻‍♀️🌺موقعی که برگ کلم تو قابلمه می جوشونید حتما یک قاشق چایخوری زردچوبه تو آبش بزنید اینجوری رنگ کلم ها عالی میشه 🙋🏻‍♀️🌺اون قسمت سفتی وسط کلم را جدا کنید بعد بجوشانید تا برگ ها راحت از هم جدا بشه 🙋🏻‍♀️🌺 🍒 🥗 @kadbannoo