eitaa logo
🎂مدرن کیک🎂
678 دنبال‌کننده
489 عکس
297 ویدیو
0 فایل
محدثه یعقوبی مدرس ودکوراتور کیک 🎂 🚫انتشار آموزش ها ی کانال فقط با لینک اگه میخوای با جدیدترین رسپی ها ،انواع کیک وشیرینی های خاصو👌 رایگان یاد بگیری😉 با من همراه شو 🤛🤜 اینستاگرام 👇 @__modern-cake من اینجام👇 @mohadseyaghoobi
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خامه ای این کیکهای جدیدی که تازه ترند شده رو با هم ببینیم😍 در این مدل کیکها ابتدا طرح مورد نظرو چاپ خوراکی میزنیم و روی سطح کیک میزاریم سپس دور تا دور لبه ی کارو ماسوره میزنیم و یه برگه ی ویفر پیپرو با ماژیک خوراکی هر متنی که دوست دارید روش مینویسید و روی ماسوره کاری مون میزاریم نکته ای که اینجا وجود داره اینه که ارتفاع سطح کیک با ورق ویفرپیپر که میزاریم و میخواد آتیش بگیره ۱٫۵تا ۲سانت حتما باید باشه 😊 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake
خداوندا صبح زیبای دیگری را با صدای دلنشین پرندگانت آغاز کردم. شکر تو را می گویم برای یک روز زیبای دیگر، برای سلامتی روح و جسم و به خاطر وجود ارزشمند عزیزانم🌱 خدایا شکرت که هر لحظه مرا به مسیر درست و راه راست هدایت می‌کنی.  ایمان و باورم را روز به روز قوی‌ترمی‌کنی.🌱  یگانه آفریدگار من شکرگزارم که امروز را به من فرصت زندگی دادی تا شکرگزار نعمت‌هایت باشم و از زندگی‌ام لذت ببرم.🌱  🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake
آموزش 😋😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش# تارت 🤩😋 تارت نارگیلی به روش آسان بدون نیاز به قالبهای تارت وداغ زدن نارگیلی با نتیجه بسیار عاالی🫠(بافت نرم وخوشمزه) 🔸️مواد خمیر: کره  ۱۰۰ گرم (از کره گیاهی هم می تونید استفاده کنید) پودر قند  ۴۰ گرم ( ۱/۴پیمانه) آرد  حدود ۱۵۰ تا ۱۸۰ گرم ( ۱ پپمانه+ ۱/۴ پیمانه) زرده تخم مرغ  ۱عدد وانیل ۱/۴ ق چ 🔸️مواد نارگیلی: پودر نارگیل چرب  ۷۰ گرم( ۱پیمانه سرخالی) پودر قند  ۱۰۰ گرم (۲/۳ پیمانه) روغن مایع  ۵۰ گرم ( ۱/۴ پیمانه) سفیده تخم مرغ  ۵۰ گرم ( تقریبا سفیده ۲ عدد تخم مرغ کوچک) آبلیمو  ۱/۲ ق چ وانیل  ۱/۴ ق چ ✅️دمای فر ۱۶۰ درجه برقی _۱۸۰ درجه گازی زمان پخت: ۱۵ تا ۲۰ دقیقه 👈کره نرم شده در دمای محیط +پودرقند قند را باهمزن خوب مخلوط کنید سپس زرده تخم مرغ ووانیل را اضافه وخوب هم بزنید تا مخلوط سبک وحجیم شود آرد را کم کم اضافه در ابتدا با همزن مخلوط کنید ودرنهایت با نوک انگشتان خمیر را جمع کنید آرد تا جایی که نیازه اضافه بشه ممکنه کمی کمتر یا بیشتر استفاده کنید خمیر رو هم ورز ندین همین که جمع شد داخل پلاستیک فریزر به ضخامت دو سه میلی پهن کنید و یک تادو ساعت در یخچال استراحت بدین 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake ادامه ی آموزش تارت نارگیلی 👇👇
ادامه آموزش تارت نارگیلی 😋😍 در این فاصله مایه نارگیلی را آماده کنید: پودر نارگیل +پودرقند را با همزن دستی خوب مخلوط کنید سپس سفیده تخم مرغ ووانیل را اضافه ومخلوط کنید روغن را داغ کنید وبه همان صورت داغ یک مرتبه اضافه وسریع هم بزنید ومخلوط کنید تا سفیده نبنده درنهایت آبلیمو اضافه ومخلوط کنید مایه نارگیلی را هم یک ساعت در یخچال استراحت دهید بعد ازاستراحت خمیر را با کاتر دلخواه قالب بزنید خمیرهای قالب زده را ۱۵دقیقه دیگه در یخچال استراحت دهید وسپس مایه نارگیلی را روی اونها پایپ کنید با دست چرب مرتبشون کنید ودرفر از قبل گرم ۱۷۵درجه حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید کمی هم گریل کنید که رویه اونها خوشرنگ شود پس از پخت روی اونها شربت بار یا عسل بکشید وبا پودرپسته یا گردو و.....تزیین کنید 🔸️من میزان خمیر را یک ونیم برابر درست کردم ولی مایه نارگیلی رو همون میزان وحدود ۳۰ عدد شیرینی شد با تشکر از همکار محترممون 🌹 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لحظه هاتون پراز حس قشنگ شکرگزاری 🌷 💖💖💖💖💖💖💖 خدایا شکرت که من عاشق تو هستم من سالم هستم من در آرامش هستم من مهربان هستم 🥰 من با ایمان هستم 🥰 من جذاب و دوستداشتنی هستم من ثروتمند هستم من خوشبخت هستم من شاد هستم من پرانرژی هستم من آهنربای جذب ثروت و پول هستم 🥰 خدایا شکرت که من مثبت اندیش هستم من با انگیزه هستم من خالق زندگی خودم هستم من در اوج خوشبختی و ثروت هستم من اشرف مخلوقات هستم من سرشاراز احساس عالی هستم من لایق بهترین ها هستم 🥰 خدایا شکرت خدایا شکرت🌱🌱
سلام صبح زیبای اول هفته تون بخیر ☕️🌸 امروز را با خوشے شروع ڪن☺️ مهربان باش و لبخندت را به همه هدیه ڪن ...🌸🍃 خدا عاشق مهربانےست💕🍃 صبحتون متبرک به نگاه خدا💕🍃 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake
آموزش 😋😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش شیرینی 😋😍 این شیرینی با پیمانه است نیاز به ترازو نداره و هم میتونید بدون فر تو قابلمه درست کنید😍 خیلی خوشمزه است حتما امتحانش کنید،😍 مواد لازم: _ روغن جامد یا کره یا مارگارین یا ترکیبی ١٢٠ گرم ( دو سوم پیمانه) _ پودر شکر ١/٣ پیمانه _وانیل یک دوم قاشق چایخوری _زرده تخم مرغ دو عدد _آرد سفید یکونیم پیمانه _سفیده تخم مرغ دو عدد _٢٠٠ گرم مغز گردو یا فندق خرد شده 🌸 طرز تهیه: روغن رو یکی دقیقه با همزن بزنید سپس پودر قند رو اضافه کنید مجدد بزنید. زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کرده دو دقیقه هم بزنید و در آخر آرد رو اضافه کنید و با نوک انگشت ورز بدید. خمیر منسجم میشه ولی بیش از اندازه هم ورز ندیدید که به روغن نباید بیفته. اندازه یک گردو کوچک از خمیر بردارید ابتدا در سفیده تخم مرغ و بعد در مغز خرد شده بغلتونید. در فر گازی ١٧۵ درجه به مدت ٢٠ دقیقه بپزه. در فر دست ساز هم حدودا نیم ساعت با شعله پخش کن و دمکنی بمونه. با تشکر از همکار محترممون شیما رسول زاده 🌹 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake
لیست آموزش های شیرینی های عیدنوروز دوستان عزیزم برای دسترسی راحت به شیرینی های نوروز لیستشو براتون سنجاق میکنم که هر مدلی که دوست داشتید درست کنین 💞 آموزش شیرینی# مدرن 😋😍 https://eitaa.com/modrncake/2570 آموزش شیرینی گردو😋😍 https://eitaa.com/modrncake/2570 آموزش شیرینی سنتی 😋😍 https://eitaa.com/modrncake/2570 آموزش شیرینی 😋😍 https://eitaa.com/modrncake/2570 آموزش شیرینی 😋😍 https://eitaa.com/modrncake/2570 آموزش شیرینی 😋😍 https://eitaa.com/modrncake/2570 آموزش شیرینی 😋😍 https://eitaa.com/modrncake/2570 آموزش شیرینی صدفی 😋😍 https://eitaa.com/modrncake/2550 آموزش شیرینی خرمایی 😋😍 https://eitaa.com/modrncake/2547 آموزش شیرینی 😋😍 https://eitaa.com/modrncake/2495 آموزش شیرینی 😋 https://eitaa.com/modrncake/2488 آموزش شیرینی مغز #😋😍 https://eitaa.com/modrncake/2623 آموزش شیرینی 😋😍https://eitaa.com/modrncake/2627 آموزش شیرینی #چیکوار 😋 https://eitaa.com/modrncake/2637 آموزش شیرینی شاهپسند 😋😍https://eitaa.com/modrncake/2642 آموزش شیرینی دهن باز 😍https://eitaa.com/modrncake/2653 آموزش فلورنتینا😍https://eitaa.com/modrncake/2649
💞هر روز را با سپاسگزاری از خداوند شروع کنیم، تا سراسر شور و شوق شویم: خدایا ! سپاس و صد سپاس برای زندگی برای بدنم، برای سلامتی ام... برای خانواده و کسانی که عاشقشان هستم. برای امروز و برای فرصت خدمتگزاری که در اختیارم قرار دادی ... خدایا ! این تویی که جسم و جان مرا نگه می‌داری.... به من سلامتی همراه با آگاهی و انرژی مثبت عطا کن... دورم کن از ترسها ، نگرانی ها ، خشم ها کینه ها ، خواسته های زیاد و حسادت ... هدایتم کن از جهل به خرد ... از بی قراری به صلح و از خواسته های زیاد به آرامش درون .... خدایاهر لحظه شکر
سلام دوستای عزیزم امیدوارم حالتون خوب باشه 🌹
آموزش مغز 😋😍
26.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤩آموزش# شیرینی مغز🤩 مواد لازم خمیر کره ۲۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم ( ۲/۳ پ) زرده تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۲ ق چ نشاسته ذرت ۳۰ گرم ( ۳ ق س) آرد برنج ۱ ق س آرد ۳۰۰ گرم ( ۲ پ+۲ق س) بکینگ پودر ۱/۲ ق چ پودر گردو ، پسته، نارگیل از هرکدام ۳۰ تا ۵۰ گرم ( ۱/۴ تا ۱/۲ پ ) ابتدا کره به دمای محیط رسیده و پودر قند را باهمزن میزنیم تا کرم رنگ و روشن بشه زرده ها و وانیل را اضافه میکنیم در حد مخلوط شدن میزنیم ، نشاسته ذرت و آرد برنج را اضافه کرده در حد مخلوط شدن میزنیم آرد و بکینگ پودر را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر جمع بشه و یه خمیر لطیف داشته باشیم که چسبندگی ندارد(ممکنه آرد کمتر و یا بیشتر مصرف بشه). خمیر را ۳ قسمت کرده به یک قسمت پودر گردو به قسمت دوم پودر نارگیل و به قسمت سوم پودر پسته اضافه میکنیم اگر بعد از اضافه کردن مغز ها خمیر خشک بود میتونین به هر خمیر ۱ ق چ شیر اضافه کنین تا خمیر لطیف بشه به خمیرها یک ساعت در یخچال استراحت میدیم و به ضخامت ۳ میل پهن میکنیم و با کاتر دلخواه قالب میزنیم ادامه ی آموزش مغز 👇👇👇 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake
ادامه ی آموزش مغز 😋😍 اگر خمیر کاتر خورده را بلافاصله تو فر نمیزارین حتما یخچال بزارین تا گرم نشه و خمیرهارو داخل فر از قبل گرم شده ۱۶۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه میپزیم دقت کنین که خمیر پسته نباید رنگ بگیره و من بعد از ده دقیقه از فر خارج کردم ولی خمیر نارگیلی و گردویی رو تا ۱۵ دقیقه گذاشتم بمونه حتما یکی رو تست کنین تا خام نباشه بعد از پخت و خنک شدن با شربت بار غلیظ رومال میکنیم 🔴برای فیلینگ شیرینی پسته ۳ ق س کرمفیل شیری رو با ۱ ق س کره پسته مخلوط کردم میتونین به جای کره پسته از پودر پسته استفاده کنین 🔴برای فیلینگ شیرینی گردویی از کارامل آماده استفاده کردم از کارامل دست ساز یا تافی کاراملی هم میتونین استفاده کنین( دستور تافی کاراملی کامنت اول پین شده) 🔴برای فیلینگ شیرینی نارگیلی از مارمالاد سیب استفاده کردم با تشکر از همکار محترممون فاطمه داوودی 🌹 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake
❣ شکرگزاری❣ 🌷خدایا شکرت که زندگی روزهای زیباشو رو کرده ومنو هرروز به زندگی کردن دلخوش میکنه🌱 🌷خدایا شکرت که حکمتهایی که باتلخی هم شروع میشه ولی اونقدر شیرینی داره که تلخیشو ترجیح میدم بچشم☘ 🌷خدایا شکرت که هرلحظه بیشتر وبیشتر بهت ایمانم قوی و باورم محکمتر میشه🌿 🌷 خدایاشکرت که قلبم دراسارت عاشقی باتوست، عشقی که هیچ شکست وجدایی نداره و هرروز منو وابسته تر وعاشق تر میکنه💚 🌷خدایا شکرت که دارمت وکنارمی تاتوهستی به هیچی وهیچ کس نیازی نیست توتمام وجودم رو از عشق وامید ونور زندگی لبریز میکنی🌱 🌷 خدایاشکرت خدایاشکرت خدایاشکرت خدایا دوستت دارم خدایا عاشقتم ❤️
آموزش شیرینی و قالبی 😋😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش بدون نیاز به پخت و همزن، خیلی شیک و جذاب شیرینی اسلایسی و قالبی دلبرانه🌰🍬🍫 برای 75 اسلایس به سایز کلیپ : 200 گرم پودرنارگیل تفت و بو داده شده 200 گرم بادام خرد شده(جایگزین هر مغز دلخواه) 125 گرم کورن فلکس خرد شده(جایگزین بيسکوئيت یا کیک درشت خرد شده) 2ق غ خمیر نارگیل(پودرنارگیل +شیرعسلی) 200 گرم شکلات سفید بن ماری شده خنک شده 👈هر رنگ شکلات دلخواه رو بن ماری کرده و وقتی از حرارت افتاد، کف و دیواره های قالبمون رو با یه لایه ی ضخیم از شکلات کاملا پوشونده و 10 دقیقه داخل فریزر میزاریم. مواد رو داخل کاسه ای مخلوط کرده تا خمیری منسجم داشته باشیم. دقت کنید اگه خمیرتون شل شد بهش کورن فلکس یا پودربیسکوبیت بیشتر اضافه کنید و اگه سفت شد می تونید بهش شکلات بن ماری شده یا شیرعسلی اضافه کنید. تمام قالب ها رو با مواد پر کرده و با فشار دست منسجم می کنیم و سطحش رو صاف می کنیم. قالب ها رو مجدد 15 دقیقه داخل فریزر گذاشته و بعد شیرینی ها رو به راحتی از قالب جدا می کنیم. _این شیرینی ها داخل ظرف دربسته تو یخچال تا ماه ها تازه میمونه، پس حتما برای عیدتون درست کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید. _این شیرینی ها رو می تونید فقط با 2 ماده هم درست کنید، مخلوط بيسکوئيت پودرشده و شیرعسلی یا شکلات بن ماری شده ،میخوام بگم اونقدر ترکیب کردنش راحت و دلخواه هست که حد نداره🤩 🍰🎂مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکرگزاری🙏🙏🙏🙏 خدایا شکرت که حالم با شکر گزاری خوب میشود 🙏 خدایا شکرت که هر روز شکرگزاریم بیشتر میشود 🙏 خدایا برای همه چی ازت سپاسگزارم سپاسگزارم🙏 خدایا شکرت برای نعمت های بی پایانت خدایا شکرت برای فرصت دوباره به من دادی سپاسگزارم🙏 خدایا شکرت براب حال خیلی عالی و خوبم سپاسگزارم 🙏 خدایا شکرت براب سلامتی اعضای بدنم سپاسگزارم 🙏 خدایا شکرت برای راه هدایتم خدایا شکرت برای برکت و فراوانی در زندگیمون سپاسگزارم 🙏 خدایا شکرت برای تمام نعمت های فراوان جهان هستی🙏 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake
میلاد حسین خون بهاى دین است این عید، حیات شیعه را تضمین است امروز فرشتگان به هم مى‌‏گویند احیاگر آیین محمد این است… میلاد امام حسین (ع) مبارک 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake
آموزش شیرینی همیشه بهار 😋😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش شیرینی همیشه بهار 😍😋 خوشمزه ترین وزیبا ترین شیرینی همینه 😋😘مواد زیادی هم نمیخوادپس صیوش کن واسه عید درست کنی چیالازم داریم کره هم دمای محیط ۱۰۰ گرم پودر قند۵۰گرم زرده تخم مرغ ۱عدد وانیل۱/۴ قاشق چ آرد قنادی۱۸۰ گرم شکلات سفید برای تزیین۱۰۰ گرم پسته خرد شده وگل رز خشک مقداری طرز تهیه ی خمیر طبق فیلم اجرا بشه خمیر رو ورز ندید،نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید. این مقدار مواد۲۵شیرینی بهتون میده با تشکر از همکار محترممون 🌹 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه دیزاین جذاب قلب مرمری برای ولنتاین 😍😍 منبعFOOD OF@ نکات مهم👌 شکلات هارو روی بخار کتری بن ماری کنید بعد از ریختن داخل قالب نیم ساعت داخل یخچال بزارید تا کامل ببنده مواد داخلش نارگیل تفت داده شده و شیرعسلی و خامه هست روی حرارت وقتی یکدست شد حرارتو خاموش میکنید ادامه ی کار کامل داخل فیلم هست امیدوارم برای ولنتاین درست کنید و لذت ببرید 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake