#شربت_سکنجبین
مواد لازم :
آب 8لیوان
شکر 1 کیلو و 500 گرم( میزان شکر رو میتونین کمتر بریزین. مثلا یک کیلو و دویست گرم)
با یک کیلو و پونصد گرم شکر، یک شربت سکنجبین شیرین شیرین خواهید داشت.
من همیشه با همین مقدار زیاد درست میکنم.
نعناع تازه 150 گرم
سرکه 100 گرم
زعفران دمکرده بدلخوه مقداری
طرزتهیه:
برای درست کردن شربت سکنجبین،
اول باید نعناع ها رو با ساقه خوب بشورین.
پس ساقه نعنا رو لازم داریم.
یادتون نره.
خب
ابتدا شکر و اب را مخلوط و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا شکر کامل حل شود و اب بجوش اید. سپس نعنا را در مخلوط در حال جوش قرار دهید تا عطر و طعم نعنا جذب شود.
حدود 7 الی8 دقیقه. سپس سرکه را اضافه نمایید و دیگر اجازه دهید شربت غلیظ شود.
در پایان شربت را از صافی رد کنید.
در صورت دلخواه، کمی زعفران دمکرده هم میتوانید به شربت اضافه نمایید.
غلظت شربت نیازمند صبر و حوصله است.
حدوایک ساعت
#حلوا_با_آرد_ذرت ( ۳ )
موا لازم:🔻🌽🌽🌽
آرد ذرت1 پیمانه
شکر1 پیمانه
روغن1 پیمانه
گلاب1 پیمانه
زعفران دم کرده2 قاشق غذاخوری
طرزتهیه:🔻
شکر را با اندکی زعفران در گلاب بریزید، روی حرارت ملایم حل کنید و آن را داغ نگه دارید.آرد و روغن را در تابه روی حرارت ملایم با قاشق چوبی هم بزنید تا آرد به رنگ قهوه‌ای پخته درآید.آرد را از روی حرارت برداشته و گلاب داغ را کم کم به آن اضافه کنید و هم بزنید.وقتی که مخلوط یکدست شد، در بشقاب پهن کنید، آن را تزیین کرده و اجازه دهید تا خنک شود.
#کلیپ_کتلت_سنگدون😋
موادلازم:
سویا(خیس کرده و کاملا آب گرفته شده):۱ پیمانه
سنگدان مرغ: ۵۰۰ گرم
تخم مرغ:۲ عدد
سیبزمینی(رنده شده و کاملا آب گرفته شده:۱ عدد متوسط
پیاز(رنده شده و کاملا آب گرفته شده):۱ عدد متوسط
سیر رنده شده:۲ حبه
جعفری خردشده:۲ تا ۳ ق غ
نمک:به میزان لازم
فلفل سیاه: به میزان لازم
آویشن: به میزان لازم
زردچوبه: به میزان لازم
پودر کاری:۱ ق چ
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه:
اول از همه سنگدان و شسته و خشک کرده.
سویا رو از ۲ ساعت قبل با آب جوش خیس کرده و ابکش میکنیم و کاملا آبش و میگیریم تا خشک بشه.
سنگدان و سویا رو ۳ بار از گوشت چرخ رد میکنیم تا کاملا له و یدست بشه.
ادویه ها و جعفری خردشده و سیر رنده شده و تخم مرغها رو بهش اضافه میکنیم و باهم مخلوطشون میکنیم تا کاملا یه دست بشه.
مواد کتلت و یه ساعتی میزاریم یخچال تا استراحت کنه.
تابه رو میزاریم رو اجاق و داخلش روغن میریزیم تا داغ بشه و از مواد کتلت به اندازه یه نارنگی برمیداریم و با دست بهش شکل میدیم و تو تابه میزاریم تا دو طرفش سرخ بشه.
با قالب هم میتونید به کتلتهاتون شکل بدید.
لیست آموزشی شماره 1
#خوراک_مرغ(غذا)
#سالاد_مرغ
#سمبوسک_مصری(غذا)
#کمپوت_گیلاس
#تورتیلا غذا
#شاورما غذا
#کلوچه_ژاپنی
#بیسکویت_زنجبیلی
#نان_تاجیکستان
#نان_شیر_ژاپنی
#بنیه_قارچ غذا
#کوکو_لولیا_چشم بلبلی
#قطاب
#حلوا_زنجبیلی
#ستروسل_سیب
#کیک_زردالو
#بستنی
#کیک_موکا_کرمی
#پیتزا_آفتاب گردان
#مرغ_شکم_پر_بدون_فر
#رولت_مکزیکی
#دسرکرم_نسکافه
#کیک_موکا
#کیک_پرتقال
#کوکی_زنجبیلی_فوندانت
#لازانیا
#حلوا_عربی
نکات کیک پزی
#دسر_زعفرانی
#گوش_فیل
#کیک_چای
#بلدرچین
#نان_عسلی
#نات_سیب زمینی
#اغوزکنا
#پیراشکی_قاشقی
#سوفله غذا
#کیک_صخره ای
#سالاد_شیکرون
#کیک_ژله ای
#پیتزا_تخم_مرغ
#کیک_شربتی
#کوکی_پنیری
#نان_فوکاچیا غذا
#کیک_مربایی
#بیسکویت_جو
#متلیف غذا
#بیورینگ_مرغ_بادمجان
#کیک_شکلاتی
#چیکن_استراگانف غذا
#گراتن_پاستا غذا
#فطایر_عربی غذا
#بادمجان_پلو
#کرپ
#کیک_ژاپنی
#مافین_ژامبون غذ
#اسلایس_پاییزی
#مارمالاد_سیب
#گوزلمه
#سیب_زمینی_شکم پر
#مینی_پیتزا
#مارمالاد_انجیر
#سالاد_نودل
#مارمالاد_هلو
#پنکیک
#ماهی_شیر_نیزه ای
#سرکه_انگور
#تر_برشی
#کیک_هلو
#کوکو_قارچ_پنیر
#ترشی_فلفل_کبابی
#مربای_گردو
#سالاد_انار
#همبرگر
#حلوا_دورنگ
#خورشت_به_الو
#مرغ_ذغالی
حکاکی شلغم
#کیک_شیفون (تولد)
#چیز_کیک_توت_فرنگی
#مربای_بالنگ
#بیسکویت
#نان_شیرمال
#کاکا
#خورشت_فاصوله
#ژله_تصویری
#ژولین_مرغ
#پاستا_مرغ_سس الفردو
#کوفته_تبریزی
#سالاد_ایتالیایی
#شامی
#دسر_ماشمارلو
#کوفته_سوئد ی
#میرزا_قاسمی
#کیک_شیره_خرما
#ژله_ویترینی
#دلمه_برگ_مو_کلم
#کیک_عصرانه
#مرغ_شکم_پر بافر
#فرومانژ_نارنگی
#دسر_انار
@araste54
http://eitaa.com/joinchat/3409379342C39c8ce30f1
#مرغ_ذغالی
#سالاد_انار
#ژله_میوه
#حکاکی_هندوانه
#ژله_کیوی
#کاپ_کیک_وانیلی
#ویفر
#قرابیه_عسل_دارچین
#ناگت
#الو_اسفناج
#اسکون هویچ
#کوکی
#نخودچی
#یلدا ژله یلدایی
#پنینی _مرغ_قارچ_رزماری
#خرده_شیشه
#دسر_بوراتوس
#قنبر_پلو
#میکادو
#شیرینی_کشمشی
#کرابیه_کشمشی
#اش_رشته
#برنجک
#کیک_یزدی
#کیک_یخچالی
#شعریه
#فرنی_گل_محمدی
#کرفس_پلو
#شله_مشهدی
#اکبر_جوجه
#مربای_کدو_حلوایی
#پودینگ_موزی
#شیفون_پرتقال
#کوبیده_مرغ_زعفرانی
#خوراک_چومینگ
#قنبر_پلو
#پنکیک
#قورمه_سبزی
#کیک کارمل سیب
#ستروسل_سیب
#کوکو_اشپل
#آموزش_ژله_تزریقی
#سوهان_کنجدی
#دسر_نشاسته
#تهچین
#فلافل
#لیگمات
#دسرفلوتاتینا
#کاسرول
#کلمپه_کرمان
#کیک_خیس
#قطاب
#پیروک_کیک
#بستنی_زمستانی
#باسلوق_ژله_ای
#دسر_زعفرانی
#دسر_عربی
#کیک_خیس
#حلوا_زعفرانی
#قطاب
#حلوا_زعفرانی
#حلوا_لبو
#سوپ_کرم_قارچ
#خورشت_قیمه
#رولت_طرحدار
#کیک_کدو_حلوایی
پای سیب
#پیراشکی گوشت
#بلدرچین
#خورشت_ماست
#ویفر
#فرابیه_عسل_دارچین
#سالاد_ماکارانی
#لوکوم
#پیتزا
#حلیم_بادمجان
#میکادو
#کیک_یخچالی
مرنگ
#نات_تورتیلا
#کباب_چوبی
چیزکیک فندقی تیرامیسو
#کوکو_بادمجان
#دسر_استلا
#چکوبال
#سوپ_هویچ
#شیرینی_نارگیلی_خانگی
#کیک_شکلاتی_بی بی
#کیک_اسفنجی_میوه تولد
#شیرینی_پرتزل
#راتا_میرزا_قاسمی
#املت_پاستا
#رولت_موکای_اتریشی
حلوا_شیر
#کاربا_پلکسی
#کیک_روسی
#گردوی_روسی
#شیرینی_لانه_بلبلی
#شربت_بار
#رول_سوخاری
#تارت_سیب
#برشتوک_نخوذچی_شکلاتی
#حلیم_بادمجان
#دسر_هانیسکو
#نان_رمضان
#سالاد_عدس
#کپرس_کراستینی
#خورشت_لبو
#کومپیره_ترکیه
#کیک_بلک_فارست
#ساق_عروس
#جداکردن_استخوان_ماهی
#ماهی_شکم_پر
#موچاچیپ
#کوردن_بلو
#کیک_روسی
#سولینی_پرتقال
#قووتو_قاووت_کرمان
#کمپوت_پرتقال
#لوکوم_پرتقال
#نان_خامه_ای
#کیک_روسی(کیک کارمل اناری)
#تکنیک_کاور_ماکت
#هش_برون(غذا)
#کیک_مرغ(غذا(
#نان_تست
#نان_شیر_ژاپنی
#دونات
#مربای_زنجبیل
#کوکی_چیبس_شکلات
#برگ_بیدی
#شیرینی_بهشتی
#شیرینی_بهشتی(کاکائو)
کلیپ ورشکیک (کلوچه سرخ شده)
#شیرینی_زنجبیلی
#چیکن_لوف(غذا)
#فیکن_چیکن (غذا)
#سالاد_مارگاریت
#کیک_سابله
#کیک_اسفنجی_استاد_دهقان
#پف_پفی
#تیرامیسو_با_پتی_بور
#تیرامیسو_با_لیدی_فینگر
#شوکو_بیس
#کاسرل_ بادمجان کبابی(غذا)
# پودر_خامه
#آموزش_ژله_بریلو_خونگی
#جدول_نسبت_تخم_مرغ_و_سایز_قالب_کیک
#کرمفیل
#کیک_ژله_ای
خامه_فرن_گرفته
#خامه
#ماهی_در_فر
#نان_ارده_لایه_ای
#کیک_بدون_فر
#پنکیک_ژاپنی
باقالی_قاتق
#کوکی_کدو_حلوایی
#نان_کدو_حلوایی
#کارباماسوره
#شیرینی_هلو_ایتالیایی
#جوشپره (غذا)
#فوندانت
#فوندانت_شف_طیبه
#فوندانت_با_خامه
#کیک_مایونز
#شیرینی_المانی
#مرغ_اسفناج(غذا)
#خورشت_کرفس_با_گوشت_خورشتی
#قالبها
#خوراک_لوبیا_قارچ
#حلوای_اوماج
#سوسیس_کالباس_ادویه
#کوکتل_پنیری
#دسر_رومانف
#پاستیل_رولی
#خاکینه_تبریزی
#سالاد_پاستا_سزار
#پیچیدن_سمبوسه
#کیک_کشمشی
#سوپ_ماش
#قرابیه_گردو_قهوه
#خوراک_جگر_مرغ
#خسرو_شاهی (غذا)
#بکینگ_پودر
#شیر_ترش
#شیرینی_ساق_عروس
#اسپرینگ رول(غذا)
#ناگت_نودلیت(غذا)
#مرغ_چوبی
#پنیر_خامه_ای
#بیسکویت_مهمانی
#جامبو شلز
#کیک_شیر_بدون_فر
#نان_روغنی_یازنجبیلی
#شیرینی_دانمارکی
#
#کیک_دانمارکی
#کاربرد_کلید_ماکروmicro
#کلوچه_لاهیجان
#کیک_دبل_چاکلت
#پاستیل_خونگی
#خوراک_بادمجان_تند
#ژلارد
#کلوچه_کنجدی
#حلوا_سه_ارد
#حلوا_کارملی
#کلیپ_اموزشی_ناپلئون
#پیده_سوجوق_ترکیه
#نان_ماست_عسل
#باسلوق
#رولت_گوشت
#کرفس_پلو
#سپهسالاری
#حلیم_مرغ
#سوپ_کودک
#نان_کدو_حلوایی
#شیرینی_سپه_سالاری_استاد_دهقان
#شامی_دال_عدس
#دال_عدس
#سابله_بادام
#شیرینی_اردی
#حلیم_بوقلمون
#گوشت_غاز
#اردک
#اردک_کریسپی
#سوسه_کباب
#سس انار
#خوراک_اردک_محلی
#آموزش_کوکو_لوبیا_سبز
#کراکر_نمکی بیسکویت
# ادویه_جات
#ارد_سوخاری_پانکو
#تخم_بلدرچین#جگرمرغ
#کیوسکی_مرغ
#ترشی_لیته
#ناز_خاتون_شمالی
#حلوا_خرش
#شامی_رشتی
#حلوا_خرش_دستوردوم
#نان_عسلی
#کوکی_لاهیجان
#نان_بربری
##خورشت_اناردون
#شیرینی_پادرازی
#بیسکویت_پتی_بور
#شیرینی_مرنگ
#پاپس_کیک
#حلوای_بیسکویت
#حلوا_اردبرنج
#نان_برنجی
#حلوا_خرما
#اش_سنگه_سیر
#شامی_مرغ_کنجدی
#شانی_ترش_گیلان
#نان_جزغاله
#کیم_گوشت
##قند_تزیینی
#میگو_سوخاری
#میگو
#شات_میگو
#حلوا_کشی
#تی_تاب
#کالباس
#خاگینه
#کیک_یزدی دستورسوم
#پنکیک
#کوکی_ترکیه_ای
#باقلی_قاتق
#رول_کوکو_سبزی
#خورشت_داودپاشا
#کوکو_بادمجان
#کیک_تارتی
#هوموس_حمص
#نان_قندی
#شیرینی_تر_برشی
#کیک_اسفنجی
#کوکو_نخود_فرنگی
#کوبیده
#رولت_پایه
#کاپ_کیک_کاکائو_قهوه
#نان_چای_قزوین
#کالزونه_اسفناج_ریکوتا
#شیرینی_ابریشمی
#کیک_موز_شکلات
#بلک_کیک
#کوکی_شیشه_ای
#پای_سیب_1
#کیک_روسی
#دبش_کیک
#گیپور_خوراکی
#چیز_کیک_نوتلا
#شیرینی_فسایی
#شیرینی_اجیلی
#شیرینی_یاقوتی
#نخودچی
#کلوچه_باقلوا
#شیرینی_کاسترد_پرتقالی
#بیسکویت_سابله_بادمی
#کوکی_اصیل_لاهیجان
#نان_رول_دارچینی
#شیرینی_کاست د
#رشته_خشکبار
#مینی_پیتزا_باشیره_انگور
#نان_پاسکا
#بیسکویت_کنجدی_لیمویی
#نان_سیمیت_ترکیه
#حلوا_نخودچی_مرطوب
#کوکی_پنیری_شکلاتی
#دانمارکی
#شیرینی_برنجی
#شیرینی_لینزر
#شیرینی_بادام_زمینی
#شیرینی_اب_دندان
#کلوچه_فومن
#فسنجون
#کیک_کالباس
#نان_همبرگر
#فطیر_شمالی
#نان_عنکبوتی
#کاپ_کیک_شکلاتی
#شکلات_داغ
#حلوا_نخودچی