eitaa logo
آشـپـَزی درطبیعَتِ روستا
2.5هزار دنبال‌کننده
67 عکس
2.6هزار ویدیو
2 فایل
به کانال آشپزی درطبیعت روستا خوش آمدید 🥰🥰 𓂀 ـבریچـہ اے براے لمس زنـבگے روستایی𓂀 هدف این کانال نشون دادن زندگی روستایی و انتقال حس خوب هستش😊 اینجا ایده بگیرید و غذا های متنوع درست کنید🍕 خودت سرآشپز خانواده باش👩‍🍳 - ایدی مدیر : @nili58
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این ویدوئو قطعا دوبار دیده میشه 👌🏻✨ چون !! . . . . تجربه ی دوشیدن شیر از گاو و درست کردن یه عالی در یک روز بارونی🌧️ اونم تو هوای بی نظیر گیلان لذت بخش ترین کار دنیا بود ارتباطی که میتونی با حیون برقرار کنی و چه حس خوبی وچه شیربرنجی با شیره ی انگور جاتون سبز 🍃💚 . @ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
Grape syrup dessert 🍇🍇🍇 Ingredients 🥘 Dateline Date palm ⚫️ Walnut 🟤 Grape syrup 🍇 Banana 🍌 Sesame 🟤 خرما ⚫️ گردو 🟤 شیره انگور 🍇 موز 🍌 کنجد 🟤 🔴 You can watch our full videos on YouTube 🔴 شما میتوانید در یوتیوب ویدیو های کامل ما رو مشاهده کنین ❓About us: In this page, we show you the rural lifestyle in Gilan, Iran ❓درباره ما: در این پیج سبک زندگی روستایی در گیلان را به شما نشان می دهیم @ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
Pickled Tomato 🍅🍅🍅 Ingredients 🥘 Tomato 🍅 Garlic 🧄 Carrot 🥕 Pepper 🌶 Vinegar 🍇 Tarragon 🌿 Mint 🌱 🍅🍅🍅 مواد مورد نیاز🥘 گوجه کال 🍅 سیر 🧄 هویج 🥕 فلفل 🌶 سرکه 🍇 تلخون 🌿 نعنا 🌱 مرضه 🍀 🔴 You can watch our full videos on YouTube 🔴 شما میتوانید در یوتیوب ویدیو های کامل ما رو مشاهده کنین ❓About us: In this page, we show you the rural lifestyle in Gilan, Iran ❓درباره ما: در این پیج سبک زندگی روستایی در گیلان را به شما نشان می دهیم @ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
از ترشیهای مخصوص گیلانه که تو این فصل زیاد درست میشه . وقتی که آفتاب دیگه جونی نداره تا گوجه های توی باغ رنگ بگیرن و پخته بشن صاحب باغ برای اینکه گوجه ها از بین نرن و توی باغ نپوسن اونا رو کال میچینه و باهاشون ترشی کال گوجه درست میکنه . شکم این گوجه ها رو میشه با هویج سیر کلم فلفل چوچاق نعنا و جعفری و گوشتای خود گوجه پر کرد. طعم این ترشی با بقیه ی ترشیا فرق داره و بخاطر گوجه عطر خیلی خوبی داره . اگه این ترشی رو نخوردین حتما یه بار امتحان‌کنین👌😋 @ashpazirosta
28.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سبزی فسنجون به سبک جاریهای دوست‌داشتنی گیلانی ☺️ موادلازم: گردو سابیده شده صدگرم سبزی سرخ شده مخصوص صدگرم گوشت خورشتی ۱۵۰گرم رب انار ترش یک قاشق آب سرد یخچالی بادمجان گوجه سرخ شده گلپر (اختیاری) پیاز یک عدد سبزی گشنیز وچوچاق سرخ نشده یک قاشق تقدیم نگاهتون ⛈🍃🌾🌳🌱 آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
29.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
‏Kentucky Fried Chicken and 🌿👨🏼‍🍳🌿 مواد اولیه : •کتف مرغ •قارچ •تخم مرغ •آرد گندم •آرد مخصوص سوخاری کنتاکی •نمک •فلفل سیاه •روغن سرخ کردنی Raw material: •Chicken shoulder •Mushroom •Egg •Wheat flour •Kentucky flour •Salt •Black pepper •Frying oil @ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅ یکی از ترشی های اصیل گیلانی که بسیار خوشمزه ست و این فصل که فلفل تازه و بادمجون محلی در میاد باهاش درست میکنن😍👌🏻 و گوجه نرسیده✅ که به زبان گیلیکی بهش میگن کال گوجه😉 و با ابغوره درست میشه✅ این ترشی باید تو یخچال نگهداری بشه و زود خورده بشه مثل ترشی های دیگه نیست زود خراب میشه❌چون سرکه نداره⭕️ بادمجان محلی یک کیلو✅ کال گوجه نیم کیلو✅ فلفل ترشی به مقدار لازم بستگی داره چقدر تند دوست دارید✅ اب غوره✅ سیر✅ خالیواش خشک✅ بعد اینکه بادمجون ها رو ریز کردیم. بهشون نمک میزنیم و میزاریم چند دقیقه بمونه تا تلخیش در بیاد✅ بعد کال گوجه ها رو ریز میکنیم✅ بعد سیر و فلفل هم خوب ریز میکنیم در مرحله بعد تلخی بادمجون ها رو میگیریم و بقیه مواد هایی که ریز کردیم رو با هم قاطی میکنیم✅ در نهایت تو شیشه میریزیم و توش ابغوره میریزیم✅😍 حتما این ترشی خوشمزه رو درست کنید و لذتشو ببرید❤️ @ashpazirosta
28.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم خمیر: شیر ولرم نصف پیمانه شکر:۵قاشق غذا خوری پودر خمیرمایه:۱قاشق غذاخوری تخم مرغ متوسط:۱عدد کره هم دمای محیط:۱۰۰گرم نمک:نصف قاشق چای خوری آرد قنادی:۳۵۰گرم(حدود دونیم پیمانه) مواد میانی کلوچه: ۱پیمانه آرد کره ۵۰گرم روغن مایع :۳قاشق غذاخوری شکر:۴قاشق غذاخوری پودر دارچین:۱قاشق چای خوری پودر هل:نصف قاشق چای خوری گردو:۴قاشق غذاخوری سابیده شده مواد رومال کلوچه: یه زرده تخم مرغ سه قاشق شیر وزعفران طرزتهیه داخل ویدیو ۱ساعت خمیر رو استراحت بدید چونه های کلوچه ۸۰گرمی دمای ۱۸۰ برای فربرقی بالا وپایین روشن به مدت ۱۵دقیقه فرم از قبل گرم کنید @ashpazirosta
50.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
_ Shushtari Pilaf پلو شوشتری . Today, I prepared a delicious dish called Shushtari Pilaf. امروز یه غذای خوش طعم آماده کردم به اسم پلو شوشتری. . This pilaf is made with black-eyed peas, fresh dill, onions, chicken, and saffron. این پلوی مخلوط با لوبیا چشم بلبلی، شوید تازه و پیاز و مرغ و زعفرون آماده میشه. . If you use fresh dill, it not only enhances the color but also gives the dish an amazing aroma and flavor. اگه شوید تازه باشه هم رنگ بهتری بهش میده هم عطر و طعمش فوق‌ العاده‌ست. . 🔴Ingredients for 5 people: 4 Cups Rice 200 gr Black-Eyed Peas 300 gr Fresh Dill 500 gr Chicken Breast 2 Large Onions 2 Potatoes for the Bottom Crust (Tahdig) Half a Cup Brewed Saffron Salt, Black Pepper Powder, and Turmeric Powder to taste . 🔴مواد لازم برای پنج نفر: ۴ پیمانه برنج ۲۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی ۳۰۰ گرم شوید ۵۰۰ گرم سینه مرغ ۲ عدد پیاز بزرگ ۲ عدد سیب زمینی برای ته دیگ نصف استکان زعفران دم کرده فلفل نمک و زردچوبه به میزان دلخواه . . . @ashpazirosta
33.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزه ترین و لذیذ ترین برگر مرغ تو دل طبیعت کنار رودخانه و صدای آب . Chicken burger برگر مرغ پیشنهاد ویژه ی سرآشپز . 🌱👨🏼‍🍳🌱 🔴مواد اولیه : •سینه مرغ •پیاز •سیر •نمک •فلفل سیاه •پودر پاپریکا •زردچوبه •پنیر ورقه ای چدار •پنیر ورقه ای موتزارلا •کاهو فرانسوی •گوجه •خیارشور •نان برگر 🔴Raw material: •chicken breast •onion •garlic •salt •black pepper •paprika powder •turmeric •Cheddar sheet cheese ‎•‏Mozzarella sheet cheese •French lettuce •tomato •pickled cucumber •burger bread @ashpazirosta
27.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دار_با عسل_های_طبیعی مواد لازم:👇 ✅️۲۵۰ گرم کره ✅️۵۰۰ گرم آرد ✅️۲۰۰ گرم شکر یا پودر قند(پودر قند باشه بهتره) ✅️۲۰۰ گرم کنجد ✅️۲۰۰ گرم فندق ✅️۲۰۰ گرم بادام ✅️یک لیوان عسل ✅️شکلات به مقدار لازم ✅️پودر پسته به مقدار لازم برای تزیین ✅️250 grams of butter ✅️500 grams of flour ✅️200 grams of sugar or powdered sugar ✅️200 grams of sesame ✅️200 grams of hazelnuts ✅️200 grams of almonds ✅️1 cup of honey ✅️Chocolate as needed ✅️Pistachio powder as needed @ashpazirosta
27.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پلویی یه غذای خوشمزه که میتونی با این دستور پخت به لیست غذاهات اضافه کنی مواد لازم: ۳۰۰گرم گوشت چرخ کرده پیاز ۱عددمتوسط گوجه ۴عددمتوسط نمک فلفل زرچوبه سماق برنج زعفرانی برنج سفید کره گیاهی زعفرانی مهگل طرز تهیه :اول گوشت وبا پیاز رنده شده آب گرفته شده به همراه نمک فلفل زرچوبه خوب ورز میدیم بعدش به اندازه همبرگر کف دست پهن میکنیم وبعد میزاریم یه طرفش خوب سرخ بشه طرف دیگه ام به اندازه مغز پختی رسید برمیداریم بعدش سس گوجه رو آماده میکنیم گوجه رو با نمک فلفل زردچوبه خوب تفت میدیم تا به روغن بیوفته گوجه خوب سرخ بشه بعد مقداری از برنج رو زعفرانی ومقداری رو سفید طبق ویدیو لابه لاش میچینیم بعدم سماق میریزیم درآخرم از کره گیاهی مهگل که طعم زعفران داره استفاده شده این غذای خوشمزه ارو درست کنید میل کنید ولذت ببرید😋😍 @ashpazirosta
28.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باقلا قاتوق مواد لازم برای ۲نفر: ۱-باقلا  ۳۰۰گرم ۲-تخم مرغ  ۲عدد ۳-سیر  ۶حبه ۴-شوید خشک  ۲ق غ نمک،فلفل،زردچوبه و کره به میزان لازم برای درست کردن باقلا قاتوق در ابتدا باقلا هارا پس از دون کردن ترجیحا برای راحت تر جداشدن پوست باقالی ها میتونید یک الی دو روز داخل فریزر نگه دارید سپس داخل ظرف ابجوش ریخته و به راحتی پوستشان را جدا کنید. -ingredients for 2people: 1-beans  300gr 2-eggs  2nos 3-garlic  6cloves 4-dill  2table spoon Salt,pepper,turmeric and butter:to the extents necessary @ashpazirosta
28.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
Cow tail (tah chin dom gave) ته چین دُم گاو یکی از خوشمزه ترین و خوش عطر ترین غذایی که باید حتما امتحانش کنی و بچشی ‌و ببینی چه طعم و عطر بینظیری داره . مخصوصا اینکه تو طبیعت و سرسبزی روستا روی هیزم در کنار صدای پرنده ها پخته بشه . Tahchin dom gave us one of the most delicious dishes that you should definitely try to taste it’s unique flavor and aroma, especially if it is cooked in nature and greenery . . 🔴مواد اولیه : چربی ( دُمبه گوسفند ) به جای روغن پیاز نمک فلفل سیاه فلفل قرمز پودر سیر زردچوبه جوز هندی پودر کاری چوب دارچین برگ بو آب برنج و زعفران . 🔴row material: Sheep fat instead of oil Onion Salt Black Pepper Red pepper Garlic powder Turmeric Nutmeg Curry powder Cinnamon Bay leaf Water Rice and saffron . @ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍بهش میگن مجبوس 😍شما چی بهش میگین ؟❤️ 💚جاتون خالی مث همیشه ❤️ 📍کوردستان شهر مریوان شهرستان سروآباد روستای انجمنه ❤️ 🌱مواد لازم : 🌱رون مرغ 🌱برنج 🌱سیب زمینی 🌱لیمو عمانی 🌱کشمش پلویی 🌱لپه 🌱پیاز 🌱ادویه :نمک،فلفل سیاه،زردچوبه ،پابریکا 🌱همه‌ی اینا به مقدار لازم 🌱مدت پختم کلا ۱ساعت الا ۱٫۳۰ طول میکشه 🌱درست کنید و نوش جان 🫶😍 @ashpazirosta
42.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍بهش میگن مجبوس 😍شما چی بهش میگین ؟❤️ 💚جاتون خالی مث همیشه ❤️ 📍کوردستان شهر مریوان شهرستان سروآباد روستای انجمنه ❤️ 🌱مواد لازم : 🌱رون مرغ 🌱برنج 🌱سیب زمینی 🌱لیمو عمانی 🌱کشمش پلویی 🌱لپه 🌱پیاز 🌱ادویه :نمک،فلفل سیاه،زردچوبه ،پابریکا 🌱همه‌ی اینا به مقدار لازم 🌱مدت پختم کلا ۱ساعت الا ۱٫۳۰ طول میکشه 🌱درست کنید و نوش جان 🫶😍 @ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسم این غذا رو شما بگید ؟؟ . . . . من میگم به کمک ملاقه 👩🏻‍🍳😅 واما برای درست کردنش نیاز داریم به : یک عدد پیاز چند عدد قارچ و سینه ی مرغ که به صورت ورقه ای  برش میزنیم و نمک و فلفل و زردچوبه و کره سینه ی مرغ و داخل ملاقه پهن می‌کنیم و از پیاز و قارچ سرخ شده داخلش میریزیم و مرغ و میبندیم و روی کاغذ روغنی میزایم روش و کره ی ذوب شده میزنیم و داخل فر میزاریم و من چون طبیعت بودم از فرساج استفاده کردم از پایین و بالا با زغال حرارت فر ایجاد شد خیلی خوشمزه میشه حتما امتحانش کنید یه آشپزیِ هیجانی و جالب بود 👌🏻🍃 @ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🫕 توی پاییز و زمستون شیر برنج مواد لازم برای ۸نفر: برنج: ۲پیمانه (برنج رو از شب قبل خیس کنید) شیر: ۸ پیمانه آب: ۵پیمانه شکر: ۴پیمانه (البته ۳پیمانه هم میتونه کافی باشه) کره: ۱۰۰گرم پودر هل: نصف قاشق چ خ گلاب: نصف پیمانه # @ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میگن یه قاشق از این مربا خماری الکلو از بین میبره👌😊 فی جو آ یا میوه ی گوشتی، آبدار، شیرین که ترکیبی از طعم آناناس، سیب و نعنا داره و درختش تو گیلان و مازندران زیاده خواص زیادی داره از جمله : محافظت از معده در برابر زخم معده و کمک به سلامت کلیه و کبد کاهش قند خون کنترل فشار خون بهبود و سلامت قلب مبارزه با عفونت خواص آنتی اکسیدانی و ضروری برای سیستم ایمنی بدن بهبود تمرکز و حافظه برای درست کردن مربای فوجیا نیاز داریم به : فوجیا نیم کیلو شکر ۱ پیمانه پر آب جوشانده ی پوست فوجیا ۱ پیمانه @ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💚مراسم باشکوه انار در کوردستان منطقه اورامان روستای سلین ❤️ 🙌🏻😍این ویدیو جهت حال خوب شما عزیزانه ❤️ 🌹جای تک تکتون خالی 🫶 @ashpazirosta
41.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رودبار یکی از شهرهای استان گیلانه که به زیتون و روغن زیتون اعلاش و این شامی دلبرش معروفه، پیشنهاد میدم ذخیرش کنی و امتحانش کنی😋 🔸موادلازم برا چهار نفر: گوشت چرخ کرده بدون چربی نیم کیلو پیاز متوسط دو عدد روغن زیتون اعلا  یک استکان اب نصف استکان گلپر نصف ق سبزی خشک پلنگ مشک یک ق ریحان حشک  نصف ق شنبلیله خشک نصف ق مرزه نصف ق چایخوری گوجه رنده شده دو عدد رب نصف ق اب انار یکی دو ق( قابل حذف) نکته ی مهم تو این شامی استفاده از روغن زیتون ترجبحا بودار که واقعا شامی رو خوشمزه میکنه پس اصلا حذف نشه. سبزی پلنگ مشک یه سبزی کوهی که تو ارتفاعات رودبار موجوده و بصورت حشک باید تو این غذا استفاده شه و به همراه ریحون و شنبلیه و مرزه طعم شامی رو کامل میکنن اگه نداشتید حذفش کنید و بقیه سبزیهاش و بزنید. ششمین روز از چالش گیلان و غذاهای بدون تخم مرغش رسید به شامی رودباری دلبر😍😋حتما امتحان کنید😍😋 #شامی_گیلانی#شامی#غذای_گیلانی @ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
Salad 😊 Ingredients 🥘 Pomegranate 🔴 Carrot 🥕 Cauliflower ⚪️ Walnut 🟤 Corn 🌽 Mayonnaise ⚪️ Yogurt ⚪️ Salt 🧂 Black pepper 🌶⚫️ Lemon 🍋 😊 انار 🔴 هویج 🥕 گل کلم ⚪️ گردو 🟤 ذرت 🌽 سس مایونز ⚪️ ماست ⚪️ نمک 🧂 فلفل سیاه 🌶⚫️ لیمو ترش 🍋 🔴 You can watch our full videos on YouTube 🔴 شما میتوانید در یوتیوب ویدیو های کامل ما رو مشاهده کنین ❓About us: In this page, we show you the rural lifestyle in Gilan, Iran ❓درباره ما: در این پیج سبک زندگی روستایی در گیلان را به شما نشان می دهیم # @ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
Fried cheese balls توپک پنیری سوخاری با ترکیب طبیعت بینظیر ترین ترکیب دنیا مواد اولیه : •نیم کیلو سیب زمینی ۲۰۰گرم گوشت چرخ کرده گوساله •یک عدد پیاز متوسط ۲حبه سیر •فلفل دلمه ای رنگی (میزان به دلخواه ) •بادمجان (میزان به دلخواه ) •دو عدد گوجه •نمک •فلفل سیاه •زردچوبه •پودر پاپریکا •جعفری •کره •پودر سوخاری یا چیپس (به دلخواه ) •دو عدد تخم مرغ •یک قاشق غذا خوری سر خالی آرد •روغن مخصوص سرخ کردنی Raw material: •Half a kilo of potatoes •200 grams of minced beef •onion •garlic •Colored bell peppers •eggplant •tomato •salt •black pepper •turmeric •paprika powder •parsley •butter •Breadcrumbs or chips ‎•‏a little flour •frying oil @ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فرنی فقط تو هوای بارونی مه آلود میچسبه 🌱😍 فرنی خوشمزه با دستور مریم گلی🌱 دستور فرنی 😍👇 شیر تازه ۴تا لیوان آرد برنج‌۵تا قاشق شکر ۸تا قاشق گلاب یک سوم ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌