#سوپ_جو این سوپ بسیار خوشمزه ومقوی است مخصوصا برای افطارهای ماه رمضان وفصل پاییز مواد لازم جوپوست کنده ۱پیمانه برنج یک چهارم پیمانه روغن یک سوم پیمانه هویج رنده شده ۵۰گرم سینه مرغ پخته شده وریش شده ۱۰۰گرم جعفری خردشده ۴ق غ رب گوجه ۱ق غ ادویه ها⬅️زردچوبه.فلفل سیاه .آویشن .زنجبیل نصف ق چ@helesabz پیاز داغ ۲ق غ آب لیمو یا نارنج به دلخواه طرز تهیه ❌❌❌ ابتدا جوها را چند ساعت خیس کنید وچند مرتبه درمدت زمان خیس کردن .آب آنها راعوض کنید سپس جو و برنج وهویج را داخل قابلمه بریزید وروی آنها آب بریزید اجازه بدهید کاملا بپزند تا دانه های جو باز شوند سپس سس را به آنها اضافه کنید ونیم ساعت دیگر اجازه بدهید بپزند تا کاملا سوپ جا افتاده ای بشود طرز تهیه سس❌❌❌ ابتدا روغن وپیاز داغ را داخل تابه بریزید وحرارت بدهیدبعد زردچوبه را اضافه کنید وتفت بدهید سپس مرغ ریش شده ورب رااضافه کنید وتفت بدهید سپس شعله را خاموش کرده وجعفری وادویه ها را اضافه کنید هنگام نوش جان کردن می توان از آبلیمو یا آب نارنج استفاده کرد😋😋 نکات❌❌❌ بهتر است این سوپ داخل قابلمه پخت شود اگر عجله داشتید می توانید داخل زودپز بپزید جایگزین جو پوست کنده می توان جو پرک استفاده کرد اما با جو پوست کنده عالی می شود جایگزین برنج سفید می توان برنج قهوه ای استفاده کرد جایگزین مرغ می توان سینه بوقلمون استفاده کرد رب گوجه زیاد نزنید در طعم سوپ خیلی موثره فقط در حدی که سوپ رنگ بگیرد کافیست حتی می توان از پودر گوجه خشک استفاده کرد امیدوارم درست کنید ولذت ببرید اللهم صل علی محمد وال محمد @helesabz

آموزش بعدی پیتزا😋

لیست بعضی از آموزش های داخل کانال تمامی دستورات امتحان شده هستند لطفا اگر فیلم ها ومطالب را برای فردی ارسال می کنید کامل ارسال کنید بنده خدا مواد ووقتش را هدر ندهد اما این کار واقعا هم هزینه بر است هم هدر دادن وقت دوستانتان را به کانال دعوت کنید تا کامل با نکات آشنا شوند ورفع اشکال بشوند لطفا لطفا نصفه مطالب را ارسال نکنید این واقعا حق الناس است ❌❌❌❌ دوره ی رایگان کیک خامه ای وماسوره زدن ✅✅✅ #نکات_شیرینی #شیرینی_برنجی #اسلایس_توت_فرنگی #قرابیه_سیب✅✅ #شیرینی_نخودی #شیرینی_قطاب #سوهان_توری #مارمالاد_سیب #شیرینی_مربایی_مشهدی_یا_آلمانی #شیرینی_نارگیلی_شکلاتی #سوپ_جو✅✅ #آموزش_پیتزا✅ #آش_جو #کیک_هل_گلاب #کاپ_کیک_حلوا #حلوا #حلوا_سه_آرده✅ #آش_رشته_نذری #کباب_لاپلو #ژله #کیک_گوشت✅ #رولت_گوشت #رولت_مرغ✅ #پفک_خانگی #دورچین_غذا #ابزار_کیک_خامه_کشی #سس_مایونز✅ #کیک_باقلوا✅✅ #شروع_دوره_آموزشی_کیک_خامه_ای #کیک_خامه_ای #کلوچه_زعفرانی #معرفی_آردها #کیک_پایه_شکلاتی #نکات_خامه_کشی #کیک_خامه_ای #کیک_کارتونی #گاناش_کیک_کارتونی #کیک_کارتونی_فوندانت #کیک_کارتونی #کیک_میوه #کار_با_فوندانت #پفک_هندی_خانگی✅ #دورچین_غذا #کیک_شیفون #آموزش_بیسکوئیت #کرم_پاتیسیر #کیک_سابله✅ #نکته_بکینگ_پودر #نکته_دلمه_برگ_مو #نکته_کاکائو #نکته_عسل #نکته_خمیرمایه #خمیر_همه_منظوره✅ #نکته_معرفی_ورق_نسوز #نکته_نعنا #آموزش_پاپسیکل✅ #کیک_سالم #نکته_آرد_سبوس_دار #بکینگ_پودر #روغن_زیتون #کیک_چاکلت✅ #باتر_کریم_تمرینی🔴 #تزئین_کیک_با_شکلات #دلمه_فلفل_دلمه_ای_بادمجان #گل_بادمجان_شکم_پر #ماسوره_زدن🔴 #کمپوت_گیلاس✅✅ #نکات_شربت_آلبالو #کوکی_ارده #دونات_سیب_زمینی✅ #کوکی_نارگیلی #کوکی_پرتقالی #کوکی_لاهیجان #لازانیا✅ #کوکی_مغزدار #نان_مرغ✅✅ #نکته #حرارت_دادن_عسل #دونات_فیلینگ_دار✅ #مشکلات_گوارشی #نان_سیب_زمینی #نان_بادکنکی✅ #نان_همه_منظوره #اسلایس_سیب_گردو✅✅ #تزئین_خرما #سفره_ارایی #دسر_کدو_حلوایی✅✅ #میکادو✅ #نکته #عدس #کیک_بسبوسه_عربی✅ #پاستیل_گیاهی #اسلایس_بادام✅ #شیرینی_بهشتی✅ #قند_دمنوشی #فالوده_کرمانی✅ #کماچ_سهن✅ #بستنی_سنتی #شیرینی_رز_نارگیل #شیرینی_باقلوا_نارگیلی #دلمه_برگ_انگور #ایده_پیچیدن_خمیر #لقمه_خرمایی #برشتوک #بستنی_ژله_ای #حلوا_دهین_عراقی #شیرینی_لطیفه #مرغ_آب_پز #مرغ_زعفرانی #مرغ_ربی #زرشک #کاپ_کیک_موکا ❌از باتر کریم تمرینی غافل نشی خیلی برای سرعت بخشیدن درماسوره زدن .خامه کشی با خامه قنادی کمکت می کنه⭕️⭕️ @helesabz

#آموزش_پیتزا @helesabz

#پیتزا_با_یک_خمیر_نرم_و_ترد مواد لازم خمیر آرد نان فانتزی (آرد گنبد یا ستاره ) ۱/۵تا۲پیمانه آب ولرم ۱۲ق سوپ خوری خمیر مایه خشک فوری ۱/۵ق چ شکر۲تا۳ق چ نمک ۱/۴ق چ روغن ۳ق چ @helesabz منظور از ق س وق چ قاشق های استاندارد شیرینی پزی است نه قاشق های آشپزخانه❌❌❌❌ برای مواد پیتزا می توان مرغ آب پز شده یا گوشت سرخ شده یا ژامبون استفاده کرد فلفل دلمه ای .قارچ معمولی یا بلانچ شده ذرت .نخود .یا هر چیز دیگری این کاملا سلیقه ای است @helesabz #مواد_لازم_پیتزا

#طرز_تهیه_پیتزا ابتدا خمیر مایه وشکر به همراه آب را داخل ظرف بریزید وهم بزنید وروی ظرف رابپوشانید و۵الی ۱۰ دقیقه استراحت بدهید تاخمیر مایه عمل بیاید helesabz@ سپس آرد راکم کم اضافه کنید وبا قاشق هم بزنید تا ترکیب شوند سپس خمیر را ورز بدهید بعد نمک رااضافه کنید بعد از ۵دقیقه ورز دادن روغن را اضافه کنید ودوباره ورز بدهید خمیر را چانه کرده وداخل ظرف را چرب کنید وخمیر را داخل ظرف قرار بدهید وسطح خمیر را چرب کنید وبپوشانید ویک ساعت در محیط گرم استراحت بدهید تا دوبرابر شود سپس با توجه به قالب خمیر را کف ظرف پهن کنید وروی سطح خمیر رابا چنگال سوراخ کنید وسس بزنید ومواد دلخواه پیتزا را بریزید وتزئین کنید وداخل فر با دمای ۱۷۰ الی ۱۹۰ درجه به مدت تقریبی ۲۰الی ۳۰ دقیقه قرار بدهید @helesabz لطفا تمام نکات داخل کلیپ را با دقت مشاهده کنید ❌❌❌

سلام ⭕️⭕️⭕️⭕️⭕️⭕️⭕️⭕️ در تمامی دستورهای شیرینی منظور از ق چ یا ق س قاشق های استاندارد شیرینی پزی است نه قاشق های آشپزخانه ق س ⬅️ قاشق سوپخوری معادل ۱۵میلی وبزرگترین قاشق در ست قاشق های شیرینی پزی است ق چ⬅️ قاشق چای خوری یا مرباخوری معادل ۵میلی است اصولا دومین قاشق ست است منظور از پیمانه هم پیمانه های استاندارد شیرینی پزی است اگر ندارید به جای آن می توانید لیوان فرانسوی استفاده کنید هرکدام از اینها را جایگزین کنید یا مواد راکم وزیاد وحذف کنید تاثیر مستقیم بر کیفیت نهایی محصول شما دارد لطفا این قاشق هاراتهیه کنید اصلا هزینه چندانی ندارند قاشق غذاخوری معمولی گاها دو یا دو ونیم برابر باید بشود تا اندازه ق س شیرینی پزی شود بنابراین جایگزین نکنید اندازه ها به هم می ریزد ❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌ #معرفی_قاشق_های_اندازه_گیری