🔴گوشت در طب سنتی قسمت اول... 🥩گوشت جزء غذاهای مطلق است؛ یعنی کاملا به خلط (صفرا، سودا، دم، بلغم تبدیل می‌شود) اما قوه‌ی هضم خوبی را می‌طلبد تا به خرج طبیعت بدن برسد. به همین دلیل کودکان و بیماران را خیلی به گوشت نبندیم. 🥩همه گوشت‌ها گرم و تر هستند اما اگر فرض کنیم که گوشت گوسفند معتدل است، بهترین نوع آن با سن کمتر از شش ماه است. 🥩گوشت گوساله در بعضی منابع گرم و تر و در بعضی منابع گرم و خشک آمده است. تولید کننده خون صالح (سالم) و معتدل است. 🥩گوشت گاو و گوساله را قبل از استفاده داخل سرکه بخوابانیم؛ چون از نظر بافت فشرده است و تولید کننده خون غلیظ و سوداوی و دیر هضم است. برای کسانی ک فعالیت‌های سنگین دارند، مناسب است. برای زود پختن آن کمی چای یا پوست خربزه داخل آن بریزیم. 🥩گوشت گاو در بعضی منابع گرم و خشک و در بعضی منابع سرد و خشک ذکر شده است. #گوشت #انواع_گوشت #خواص_گوشت #مزاج_انواع_گوشت #گوشت_گوسفند #گوشت_گوساله #گوشت_گاو ⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇 💠@Sedayehakim

🟠بیماری‌های معده 👈🏻سوءمزاج گرم ساده در معده ✴️علائم: 🔸عطش 🔸خشکی دهان 🔸کم اشتهایی 🔸آروغ دودناک یا دارای بو 🔸سرعت فساد غذاهای لطیف مثل زرده‌ی تخم‌مرغ عسلی یا گوشت پرندگان در معده که موجب فساد هضم می‌شود. 🔸غذاهای غلیظ و سرد مزاج به راحتی هضم می‌شوند. مثل: ماکارونی و گوشت گاو. 🔸مصرف زیاد غذاهای گرم و فعالیت‌هایی که موجب گرمی می‌شوند، مثل ورزش‌های سخت و یا بودن در هوای گرم در دراز مدت موجب سوءمزاج گرم می‌شوند. 🔸در هنگام گرسنگی صبر ندارد. 🔸در هنگام خالی بودن معده، ترشح بزاق دهان زیاد و قابل توجه است. 📝درمان: 🍃انواع شربت‌های سرد مثل شربت انار، شربت غوره، شربت لیمو. 🍃رب ریواس، رب سیب، رب به. 🍃غذاهای ترش و غیر آبکی که سرکه طبیعی داشته باشند. 🍃غذاهای حاوی پودر غوره، پودر سماق و پودر لیمو 🍃گوشت گوساله 🍃سکنجبین سفرجلی (به) در صورتی که معده ضعیف باشد. 🍃خورش زرشک، زرشک پلو با زرشک فراوان 🍃گشنیز، کاهو و کدو به غذاها اضافه شود. 🍃خرفه 🍃نوشیدن مقداری آب سرد بعد از غذا (در این افراد معده را جمع می‌کند). 🍃آش دوغ 🍃روغن بادام 🍃دوغ گاو + تباشیر 🍃تباشیر ساییده + یک قاشق غذاخوری رب انار 📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی، دوره پیشرفته علم طب، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم #بیماری‌های_معده #سوء_مزاج_گرم_ساده_در_معده #عطش #کم_اشتهایی #آروغ_دودناک #فساد_هضم #ماکارونی #گوشت_گاو #گرسنگی #شربت‌های_سرد #رب_ریواس #رب_سیب #غذاهای_ترش #سرکه_طبیعی #گوشت_گوساله #سکنجبین_سفرجلی #خورش_زرشک #خرفه #آش_دوغ #روغن_بادام ⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇 💠@Sedayehakim

⁉️علت مشکلات شایع معده در ایرانی‌ها 🔹نوشیدن مایعات با یخ 🔹نوشیدن آب و مایعات همراه غذا و بلافاصله بعد از غذا 🔹پرخوری 🔹برهم خوری 🔹درهم خوری 🔹تند خوردن غذا 🔹خوب نجویدن غذا 🔹مصرفی ترشی، ماست، سالاد، ژله، سبزی خوردن و... همراه غذا 🔹بی‌موقع غذا خوردن 🔹هنگام تماشای تلویزیون غذا خوردن 🔹مصرف غذاهای سنگین و غلیظ مثل گوشت گاو، کله‌پاچه، فست‌فود، ماکارونی، لازانیا 🔹افراط در مصرف خوراکی‌های سرد و تر مثل هندوانه، خیار، هلو، شلیل، آلو، ماست، دوغ 🔹افراط در مصرف ترشی‌ها 📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی، دوره مزاج کاربردی، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم #مشکلات_شایع_معده #نوشیدن_مایعات_با_یخ #پر_خوری #برهم_خوری #درهم_خوری #ترشی #ماست #ژله #سبزی_خوردن #گوشت_گاو #کله_پاچه #فست_فود #ماکارونی #لازانیا ⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇 💠@Sedayehakim

👨‍🦳تدابیر سن بیشتر از شصت 🔰در این سن دو نوع مزاج است: ۱)سرد و خشک ۲)سرد و تر ☀️در مزاج‌های سرد و خشک تدابیر به سمت گرمی و تری برود و در مزاج‌های سرد و تر تدابیر به سمت گرمی و خشکی برود. 📌این افراد باید: 〽️حجم غذا را کمتر کنند و در صورت لزوم تعداد وعده‌ها را بیشتر کنند. 〽️از غذاهای با کیفیت و انرژی‌زا استفاده کنند. 〽️پرهیز از بلغم‌زاها مثل لبنیات، ماهی، میوه‌جات و سودازاها مثل بادمجان، گوشت گاو، عدس، فست‌فودها 〽️پرهیز از ترشیجات و سرکه 〽️زردی عسلی تخم‌مرغ استفاده کنند، شیر با عسل، نون و شیر، شیر برنج، از فرنی‌ها استفاده کنند، کباب بدون پیاز استفاده کنند، سیر پخته روزی سه‌دانه، از مربای زنجبیل استفاده کنند، از مربای هویج، سیب، به، بالنگ استفاده کنند. 〽️در صورت اختلال خواب، کاهو با پودر دارچین عصرها یا دو ساعت قبل از شام میل شود. سیب، انجیر، گلابی شیرین میل شود. 📚منبع: تدریس ارزشمند استاد علی یوسفی، دوره متوسطه. #تدابیر_سن_بیشتر_از_شصت #مزاج_سرد_و_خشک #مزاج_سرد_و_تر #لبنیات #ماهی #میوه‌جات #بادمجان #گوشت_گاو #عدس #فست‌فود #تخم‌مرغ #شیر_برنج #فرنی #سیر_پخته #مربای_زنجبیل #مربای_هویج #مربای_سیب #مربای_به #مربای_بالنگ #اختلال_خواب #کاهو_با_پودر_دارچین #سیب #انجیر #گلابی_شیرین ⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇 💠@Sedayehakim

❌حجامت بی‌قاعده 👈🏻یعنی بعد یا قبل از حجامت، تمهیدات لازم رعایت نشده باشد؛ مانند: 🔅در حالت خستگی مفرط 🔅در کمتر از ۱۲ ساعت قبل یا بعد حجامت معاشرت جنسی صورت گرفته باشد. 🔅از غذاهای سرد مزاج مثل ترشی، گوشت گاو، ماهی و شوری استفاده شده باشد. 🔅در معرض درگیری‌های عصبی حاد قرار گرفته شده باشد. 📚منبع: تدابیر استفراغ و احتباس از دیدگاه حکمای پزشکی ایرانی #حجامت #حجامت_بی_قاعده #تمهیدات_حجامت #خستگی_مفرط #معاشرت_جنسی #غذاهای_سرد_مزاج #ترشی #گوشت_گاو #ماهی #شوری #درگیری‌های_عصبی_حاد ⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇 💠@Sedayehakim

🚫پرهیزات فصل پاییز ❌پرهیز از خشکی‌آورها در رأس آن آمیزش جنسی که باعث تشدید خشکی می‌شود. (البته آمیزش جنسی در اوج خواهش طبع در هر فصل و هر فعلی جایز است.) ❌پرهیز از انواع استفراغات اعم از فصد، حجامت و... 👈🏻حتی استفاده از مسهلات قوی هم ممنوع است. ❌پرهیز از خواب و بیداری بسیار ❌پرهیز از مسائل روحی روانی منفی ❌پرهیز از انجام رژیم‌های سخت و سنگین؛ چون قوا در کمال قوت نیستند. ❌پرهیز از تعریق شدید ❌پرهیز از غذاهای فرآوری شده، کنسروی، فست‌فودی، گوشت گاو، غذاهای مانده و فریزری ❌پرهیز از ادویه‌های تند و تیز به افراط، ترشی‌ها، سرخ‌کردنی‌ها، بادمجان، عدس، قارچ، پنیر شور، لبنیات ترش، کشک، رب‌ها و سس‌ها، چای پررنگ، یخ، شوری‌ها و تنقلات شور ❌پرهیز از استفاده‌ی به افراط لپ‌تاپ، گوشی، تلویزیون ❌پرهیز از میوه‌های سرد و تر تابستانی مثل هلو، شلیل، آلو ❌پرهیز از محرکاتی مثل سیر و پیاز، کاکائو و نسکافه 📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی، دوره مقدماتی علم شریف طب، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم #فصل_پاییز #پرهیزات_فصل_پاییز #خشکی_آورها #آمیزش_جنسی #استفراغات #فصد #حجامت #مسهلات_قوی #خواب #بیداری #مسائل_روحی_روانی_منفی #رژیم‌های_سنگین #تعریق_شدید #غذاهای_فرآوری_شده #کنسرو #فست_فود #گوشت_گاو #ادویه‌های_تند #ترشی #بادمجان #عدس #لپ_تاپ #گوشی #سیر #پیاز #کاکائو ⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇 💠@Sedayehakim

⭕️مقویات و مضرات قلب 🔺استفاده از غذاهایی که مولد خون لطیف باشند مثل گوشت گوسفند یک ساله، کبک، دراج، تیهو، جوجه خروس و زردهء تخم‌مرغ نیم‌برشت (عسلی) برای سلامت قلب مفید است. 🔺استشمام بوهای خوش ـ متناسب با مزاج ـ مقوی قلب و نشاط‌آور است. 🔺از مداومت به غذاهای غلیظ مثل گوشت گاو و بز و سایر حیوانات برّی دوری کنند. 📚منبع: مروری بر کلیات طب سنتی ایران #قلب #مقویات_قلب #مضرات_قلب #خون_لطیف #مولد_خون_لطیف #گوشت_گوسفند_یک_ساله #کبک #دراج #تیهو #جوجه_خروس #زرده_تخم_مرغ_عسلی #سلامت_قلب #استشمام_بوهای_خوش #نشاط_آور #غذاهای_غلیظ #گوشت_گاو #گوشت_بز ⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇 💠@Sedayehakim

🥙غذاهای لطیف و غلیظ غذاها از نظر غلظت و رقت خونی که تولید می کنند نیز با هم متفاوت هستند. بعضی از غذاها خون رقیق تولید می کنند که به آن ها غذاهای لطیف می گوییم. 🍳🧄مثل: زردهء تخم مرغ عسلی، انار، سیب، کاهو، نان گندم، ترب، پیاز و مواد تند و تیز. بعضی از غذاها خون غلیظ تولید می کنند که اصطلاحاً این غذاها را غذاهای غلیظ یا غذاهای کثیف می گوییم. 🧀🥦مانند تخم مرغ سرخ شده در روغن، پنیر تازه، کلم، گوشت گاو و گوساله. 📚منبع: دانستنی های تغذیه در طب سنتی ایرانی #غذای_لطیف #غذای_غلیظ #خون_غلیظ #پیاز #کلم #گوشت_گاو ⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇 💠@Sedayehakim

🟢انتخاب غذای مصرفی به تناسب نیروی هاضمه 🪴اگر هاضمه فرد قوی باشد، استفاده از غذای پرقوت و غلیظ مانند گوشت گاو و گوساله، کباب و تخم‌مرغ آب‌پز برای وی مناسب است. 🪴به دلیل حرارت بالای معده، استفاده از غذاهای لطیف و سبک در این فرد می‌تواند موجب فساد هضم گردد. 🪴بر عکس در افراد با هاضمه ضعیف، استفاده از غذاهای لطیف و زودگذر از معده مانند گوشت‌های لطیفی چون بره و گوشت پرندگان توصیه می‌شود. 📚منبع: دانستنی‌های تغذیه در طب سنتی ایرانی #نیروی_هاضمه #غذای_پر_قوت #غذای_غلیظ #گوشت_گاو #گوشت_گوساله #کباب #تخم_مرغ_آب_پز #حرارت_بالای_معده #غذاهای_لطیف #گوشت_بره #گوشت_پرندگان ⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇 💠@Sedayehakim