eitaa logo
دستورات شیرینکده خانه ی همدلی🤗
1.2هزار دنبال‌کننده
405 عکس
69 ویدیو
0 فایل
مشاهده در ایتا
دانلود
🌹 مواد لازم : تخم مرغ4عدد آرد سفید الک شده 4لیوان معادل 600گرم پودر شکر 1/5 لیوان معادل 240گرم روغن نیمه جامد 1لیوان معادل 220گرم هل آسیاب شده یک قاشق مرباخوری زعفران دم کرده مقداری پودر نارگیل آسیاب شده دو لیوان چند قطره رنگ خوراکی طرز تهیه : ابتدا تخم مرغ و پودر شکر و روغن رو خوب با هم زن دستی مخلوط کنید بعد پودر نارگیل پودر شده رو اضافه کنید و هل و زعفران خوب که مخلوط شد آرد رو کم کم بریزین ورز بدین یکدست که شد کف قالب ۲۵&۳۵ رو چرب کنید و مواد رو یکدست پهن کنید البته ۱۰۰ گرمش رو جدا کنید برای رنگ کردن بعد خوب که صاف شد با چاقو برش بزنین شکل لوز و از خمیر رنگ شده روش گل بزنید و داخل فر از قبل گرم با درجه 150 به مدت 45 دقیقه بزارین بپزه با خلال دندان تست کنید که مغز وسطش پخته باشه در حد فاصله پخت باقلوا یک لیوان شکر رو با نصف لیوان آب و یک سوم لیوان گلاب دو آتیشه زهرا و زعفران و سه قطره رنگ زعفران مخلوط کنید بزارین رو شعله جوش که آمد همش بزنین و یک قاشق غذاخوری گلوگز یا عسل اضافه کنین به زمان سه دقیقه بزارین بجوشه و خاموش کنین و وقتی باقلوا پخته شد و کمی خنک شد شربت گرم رو روش بریزین در سه مرحله یعنی مقداری بریزین یک ربع صبر کنین دوباره مقداری شربت بریزین تا تمام بشه حتمااا با کارد برشها رو تکرار کنین تا شیره نفوذ کنه به باقلوا بعد روش سلفون بکشین بزارین یک روز بمونه جای خنک بعد یک روز خطهای بریده شده رو تکرار کنین و لوزها رو جدا کنین و داخل دیس بچینین نکته.. اگر باقلوا سرد شد شربت رو گرم روش بریزین تا به خوردش بره برای تزیینش هم از هر مغزی که دوست دارین میتونین استفاده کنین 🌹نکته اینکه من چون روش رو گل زدم از خمیر ۱۰۰ گرم برداشتم چند قطره رنگ دلخواه زدم با قالب فنری روش رو شکوفه زدم 😉 نکته دیگر اگر پرشیره دوست دارید میزان شربت را دو یا یک و نیم برابر کنید 🌸🌸🌸🌸 دستورات فاطمه علی اکبری عزیز می باشد. ذکر صلوات بر محمد و آل محمد ص فراموش نشود. 🌺🌺🌺🌺 https://eitaa.com/shirinkadeh_khane_hamdeli
🌟🌟
🌟🌟
🌟🌟
🌟🌟 #گوشفیل #شیره_زلوبیا_بامیه_گوشفیل #سابله_نارگیل #اسلایس_مربایی #اسلایس_چیکوار #سوهان_کنجدی_عسلی #کلمپه_برنجی #اسلایس_پسته_نارگیل
🌟🌟 #گوشفیل #شیره_زلوبیا_بامیه_گوشفیل #سابله_نارگیل #اسلایس_مربایی #اسلایس_چیکوار #سوهان_کنجدی_عسلی #کلمپه_برنجی #اسلایس_پسته_نارگیل #شیک_رول_پسته_نارگیل #سابله #شکومالد #شیره #باقوا_نارگیل #شیرینی_نارگیلی #مرنگ_یا_پفک_ابلیمویی #شیرینی_کشمشی #کلمپه_پسته_ای #اسلایس_گردویی #نون_پر_زعفرانی #رولت_پسته #اسلایس_چاکلت_کارامل #نان_برنجی_برنا #نخودی_کنجدی #کلمپه_کرمانی #کوکی_۲ #اسلایس_کاکائویی_۳ #اسلایس_بادام_کاراملی #شیرینی_سوئدی #شیرینی_سوئیسی #بان_کوکی #اسلایی_کرانچ_شکلات #کلمپه_۴
🌟🌟 #گوشفیل #شیره_زلوبیا_بامیه_گوشفیل #سابله_نارگیل #اسلایس_مربایی #اسلایس_چیکوار #سوهان_کنجدی_عسلی #کلمپه_برنجی #اسلایس_پسته_نارگیل #شیک_رول_پسته_نارگیل #سابله #شکومالد #شیره #باقوا_نارگیل #شیرینی_نارگیلی #مرنگ_یا_پفک_ابلیمویی #شیرینی_کشمشی #کلمپه_پسته_ای #اسلایس_گردویی #نون_پر_زعفرانی #رولت_پسته #اسلایس_چاکلت_کارامل #نان_برنجی_برنا #نخودی_کنجدی #کلمپه_کرمانی #کوکی_۲ #اسلایس_کاکائویی_۳ #اسلایس_بادام_کاراملی #شیرینی_سوئدی #شیرینی_سوئیسی #بان_کوکی #اسلایی_کرانچ_شکلات #کلمپه_۴