eitaa logo
دستورات شیرینکده خانه ی همدلی🤗
1.1هزار دنبال‌کننده
407 عکس
69 ویدیو
0 فایل
لینک مرکز خانه همدلی https://eitaa.com/khane_hamdeli اولویت خدمات خانه همدلی ویژه کودکان بدسرپرست و ایتام و مادران سرپرست خانه نیازمند می باشد
مشاهده در ایتا
دانلود
مواد لازم : تخم مرغ 3عدد کامل شکر یک و نیم لیوان آرد سفید ۴لیوان تا ۵ لیوان بکینگ پودر 2قاشق مربا خوری ماست 1لیوان جوش شیرین یک قاشق چای خوری روغن جامد 1 لیوان وانیل یک هشتم قاشق چای خوری( به جای وانیل از هل یا دارچین یا قلمفار یا اسانس هم میتونین استفاده کنین ) مواد داخلی رولت مغز پسته پودر شده یا گردو یا آفتابگردان یا مربا و نارگیل 300گرم شکر پودر شده نصف لیوان گلاب به میزان لازم مواد رویه: شکلات به رنگ دلخواه 350گرم آب یک لیوان گلاب چهار قاشق غذاخوری کره 20 گرم طرز تهیه : ابتدا داخل یک کاسه بزرگ تخم مرغ و شکر و ماست و روغن و بکینگ و جوش رو مخلوط کنید با هم زن دستی مخلوطش کنین تخم مرغ که خوب مخلوط شد وانیل یا هر عطر دهنده ای که دوست دارین رو اضافه کنید و آرد رو اضافه کنید و خوب ورز بدین چهار لیوان رو که اضافه کردین اگر حس کردین هنوز چسبنده است تا یک لیوان دیگه میتونین آرد اضافه کنین بسته به شل و سفت بودن ماست مقدارش متغییر میشه😉البته اگر ده دقیقه خمیر رو استراحت بدین سفت تر میشه اگر بعد ده دقیقه دیدین بازم چسبنده است کمی آرد اضافه کنید بعد روی ظرف رو سلفون بکشین و نیم ساعت استراحت بدین حالا خمیر رو به دوازده قسمت تقسیم کنین من دوازده تا توپ درست کردم حالا مواد داخلی رو مخلوط کنید مایع وسط نباید شل باشه نباید هم پودری باشه خمیر رو باز کنید به شکل بیضی مواد رو وسطش بزارین و به کمک نایلون رولش کنید و با کمک همون نایلون باریکش کنین عین لوله و داخل سینی بچینین احتیاجی به چرب کردن نداره من کاغذ روغنی میندازم سینی را داخل فر گرم 180درجه به مدت بیست دقیقه میزاریم بپزه زیرش که قهوه ای شد گریل رو روشن کنین تا روش هم برشته بشه مثل نان ساندویچی طلایی و خوشگل میشه البته لوله های خمیری رو با فاصله بچینین داخل سینی بعد پختن پف میکنه به هم نچسبه هر سینی 30&40 پنج تا کافیه داخل سینی در حال پخت شیرینی😉 شکلات رو با آب و شکر و کره بریزین داخل یک ظرف فلزی و بزارین تو فر همراه شیرینی که میپزه آب بشه بیست دقیقه که شد نگاه کنین اگر قل میزنه درش بیارین و با کمک قاشق مخلوطش کنین یکدست بشه و شیرینی رو که در آوردین ده دقیقه که از حرارت افتاد روش شکلات رو برس کنین شکلات کمی گرم باشه سه مرحله باید شکلات روش بدین یک بار بزنین یک ربع صبر کنین دوباره بزنین و کمی صبر کنین و بار آخر که شکلات بزنین حسابی قهوه ای و خوشگل میشه پودر نارگیل روش بپاشین و نیم ساعت صبر کنین خوب که نرم شد و برش بزنین هر دستور برشهای سه سانت در پنج سانت 90 تا دونه میشه🌹 تا یک هفته داخل یخچال نگهداری شود بیشر از این زمان فریز شود تا تازه و نرم بمونه نکته❗️ شیرنی تقریبا خشکه وقتی روش شکلات گرم بریزین نرم و عالی میشه و موقع ریختن شکلات شیرینی رو جابه جا کنین تا زیرش هم شکلات بره و اگر از مغز آفتابگردان استفاده میکنین کمی تفتش بدین خوش مزه تر میشه😉 دستورات فاطمه علی اکبری عزیز می باشد. ذکر صلوات بر محمد و آل محمد ص فراموش نشود. https://eitaa.com/shirinkadeh_khane_hamdeli
🌟🌟
🌟🌟
🌟🌟
🌟🌟 #گوشفیل #شیره_زلوبیا_بامیه_گوشفیل #سابله_نارگیل #اسلایس_مربایی #اسلایس_چیکوار #سوهان_کنجدی_عسلی #کلمپه_برنجی #اسلایس_پسته_نارگیل
🌟🌟 #گوشفیل #شیره_زلوبیا_بامیه_گوشفیل #سابله_نارگیل #اسلایس_مربایی #اسلایس_چیکوار #سوهان_کنجدی_عسلی #کلمپه_برنجی #اسلایس_پسته_نارگیل #شیک_رول_پسته_نارگیل #سابله #شکومالد #شیره #باقوا_نارگیل #شیرینی_نارگیلی #مرنگ_یا_پفک_ابلیمویی #شیرینی_کشمشی #کلمپه_پسته_ای #اسلایس_گردویی #نون_پر_زعفرانی #رولت_پسته #اسلایس_چاکلت_کارامل #نان_برنجی_برنا #نخودی_کنجدی #کلمپه_کرمانی #کوکی_۲ #اسلایس_کاکائویی_۳ #اسلایس_بادام_کاراملی #شیرینی_سوئدی #شیرینی_سوئیسی #بان_کوکی #اسلایی_کرانچ_شکلات #کلمپه_۴
🌟🌟 #گوشفیل #شیره_زلوبیا_بامیه_گوشفیل #سابله_نارگیل #اسلایس_مربایی #اسلایس_چیکوار #سوهان_کنجدی_عسلی #کلمپه_برنجی #اسلایس_پسته_نارگیل #شیک_رول_پسته_نارگیل #سابله #شکومالد #شیره #باقوا_نارگیل #شیرینی_نارگیلی #مرنگ_یا_پفک_ابلیمویی #شیرینی_کشمشی #کلمپه_پسته_ای #اسلایس_گردویی #نون_پر_زعفرانی #رولت_پسته #اسلایس_چاکلت_کارامل #نان_برنجی_برنا #نخودی_کنجدی #کلمپه_کرمانی #کوکی_۲ #اسلایس_کاکائویی_۳ #اسلایس_بادام_کاراملی #شیرینی_سوئدی #شیرینی_سوئیسی #بان_کوکی #اسلایی_کرانچ_شکلات #کلمپه_۴