eitaa logo
دستورات شیرینکده خانه ی همدلی🤗
1.1هزار دنبال‌کننده
408 عکس
70 ویدیو
0 فایل
لینک مرکز خانه همدلی https://eitaa.com/khane_hamdeli اولویت خدمات خانه همدلی ویژه کودکان بدسرپرست و ایتام و مادران سرپرست خانه نیازمند می باشد
مشاهده در ایتا
دانلود
🌹 مواد لازم : آردسفید 400گرم پودر شکر 200 گرم تخم مرغ 1 عدد فقط زرده روغن جامد یا قنادی یا کره 300 گرم هل آسیاب شده نصف قاشق چای خوری گلاب دو قاشق غذاخوری شیر یک قاشق غذاخوری رنگ خوراکی زعفران یا زعفران آب کرده کمی کنجد بدون پوست برشته شده مقداری پودر کنجد بدون پوست 100گرم طرز تهیه : ابتدا پودر شکر و زرده تخم مرغ و روغن و هل و گلاب وشیر و پودر کنجد رو با هم زن دستی بزنین تا یکدست بشه و گلوله نداشته باشه اگر کره میزنین بزارین در دمای محیط نرم بشه و اگر روغن قنادی میریزین سعی کنین نصف قنادی نصف جامد باشه و حتما روغن قنادی رو رو بخار کتری آب کنین ولی من از نصف کره نصف جامد حلبی استفاده کردم و آرد رو یک مرتبه بریزین و خوب مخلوط کنین خمیر اگر نیم ساعت بمونه بهتر قالب میخوره من همیشه با این مقدار درست کردم احتیاجی به آرد یا روغن نداره ولی اگر شما درست کردین و خمیر میپاشید یکی دوقاشق روغن جامد بریزین مشکلش رفع میشه غلظت روغنها فرق داره همین باعث میشه مقدارش متغییر بشه واگر خمیر شل بود آرد بریزین بهتره کنجد با آرد آسیاب بشه راحت تر آسیاب میشه خمیر باید وقتی تو دست بین انگشتان فشار میدین ترک نخوره اگر بعد نیم ساعت استراحت حس کردین ترک میخوره یک قاشق روغن اضافه کنین و ورزش بدین خمیر رو بین نایلون وردنه بکشین و قالب بزنین یعنی روی سطح یک نایلون بزارین و از خمیر روی نایلون بزارین و وردنه بزنین ضخامت خمیر سه میل بعد به کمک یک چاقو خمیر قالب زده رو داخل سینی کاغذ روغنی بندازین و شیرینی ها رو چیده با فاصله دو سانت و به کمک یک برس کوچک یا نوک انگشت زعفران آب کرده یا رنگ زعفران رقیق شده با آب روش بکشین و کنجد بپاشین من از کاتر ترمه چهار سانت استفاده کردم و در فر گرم با درجه 180 به مدت 10&12دقیقه بپزید زیرش قهوه ای روشن شد کافیه بعد پخت کمی پف میکنه و زیبا میشه بسیار عالی برای پذیرایی نووش جان ماندگاری این شیرینی در فریزر هشت ماه و در بیرون از یخچال یک ماه است و با این مقدار صدتا ترمه کنجدی شد 🌹 🌺🌺🌺🌺 دستورات فاطمه علی اکبری عزیز می باشد. برای سلامتی امام زمان صلوات 🌺🌺🌺🌺 https://eitaa.com/shirinkadeh_khane_hamdeli
🌟🌟
🌟🌟
🌟🌟
🌟🌟 #گوشفیل #شیره_زلوبیا_بامیه_گوشفیل #سابله_نارگیل #اسلایس_مربایی #اسلایس_چیکوار #سوهان_کنجدی_عسلی #کلمپه_برنجی #اسلایس_پسته_نارگیل
🌟🌟 #گوشفیل #شیره_زلوبیا_بامیه_گوشفیل #سابله_نارگیل #اسلایس_مربایی #اسلایس_چیکوار #سوهان_کنجدی_عسلی #کلمپه_برنجی #اسلایس_پسته_نارگیل #شیک_رول_پسته_نارگیل #سابله #شکومالد #شیره #باقوا_نارگیل #شیرینی_نارگیلی #مرنگ_یا_پفک_ابلیمویی #شیرینی_کشمشی #کلمپه_پسته_ای #اسلایس_گردویی #نون_پر_زعفرانی #رولت_پسته #اسلایس_چاکلت_کارامل #نان_برنجی_برنا #نخودی_کنجدی #کلمپه_کرمانی #کوکی_۲ #اسلایس_کاکائویی_۳ #اسلایس_بادام_کاراملی #شیرینی_سوئدی #شیرینی_سوئیسی #بان_کوکی #اسلایی_کرانچ_شکلات #کلمپه_۴
🌟🌟 #گوشفیل #شیره_زلوبیا_بامیه_گوشفیل #سابله_نارگیل #اسلایس_مربایی #اسلایس_چیکوار #سوهان_کنجدی_عسلی #کلمپه_برنجی #اسلایس_پسته_نارگیل #شیک_رول_پسته_نارگیل #سابله #شکومالد #شیره #باقوا_نارگیل #شیرینی_نارگیلی #مرنگ_یا_پفک_ابلیمویی #شیرینی_کشمشی #کلمپه_پسته_ای #اسلایس_گردویی #نون_پر_زعفرانی #رولت_پسته #اسلایس_چاکلت_کارامل #نان_برنجی_برنا #نخودی_کنجدی #کلمپه_کرمانی #کوکی_۲ #اسلایس_کاکائویی_۳ #اسلایس_بادام_کاراملی #شیرینی_سوئدی #شیرینی_سوئیسی #بان_کوکی #اسلایی_کرانچ_شکلات #کلمپه_۴