eitaa logo
کانال ترفند خانمانه
3.8هزار دنبال‌کننده
4هزار عکس
1.5هزار ویدیو
3 فایل
گروه پرسش و پاسخ ترفند که تجربه هامونُ باهم به اشتراک میزاریم 👇👇 http://eitaa.com/joinchat/1718747169Cb5ab85bcfd مدیر کانال و مجموعه ترفند 👇👇 @samanhkhanm
مشاهده در ایتا
دانلود
ماست رو با بکینگ پودر مخلوط کنید بعد شروع به کار کنید
ابتدا زرده ها رو با همزن دستی هم میزنیم تا از لختگی در بیاد
بعد ماست با بکینگ پودر رو به زرده ها اضافه میکنیم
در این مرحله روغن جامد یا روغن صاف قنادی رو اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید
به این شکل که در اومد آرد رو کم کم در سه مرحله اضافه کنید که با هم مخلوط شوند و به شکل خمیر شیرینی در بیاد
خمیر ما بدست اومد روی خمیر رو پلاستیک کشیده و به مدت 2 ساعت در محیط آشپزخانه بماند
همه مواد میانی قطاب رو با هم مخلوط مخلوط میکنیم در صورتی که دوست داشتین به حالت خمیر شود 2 ق غ گلاب بهش اضافه کنید میتونید بهش گلاب نزنید و به صورت پودری باشه
من بهش گلاب زدم و به صورت خمیری شد
خمیر رو یه سطح صافی پهن کنید و با کاتر یا لب استکان قالب بزنید
به این صورت کف دستتون بزارید و لبه ها رو به هم برسونید
به این شکل درون ظرف فر قرار دادم بدون اینکه کف ظرف رو چرب کنم. به مدت 20 دقیقه داخل فر کافیه. میتونید وقتی همه قطاب ها رو درست کردین درون روغن داغ سرخ کنید. وقتی قطاب ها نه داغ هستن نه سرد درون پودر قند بغلطونید و با پودر پسته تزئین کنید. اگر قطاب ها داغ باشند و درون پودر قند بریزین به حالت خمیری میشه و اگر قطاب ها سرد باشند پودر قند بهش نمیچسبه.
نوش جان 😋😋😋
🔴🔴🔴 کیک
🔴🔴🔴شیرینی
🔴🔴🔴غذا
شیرینی نارگیلی بازاری زبان فارسی دستور امتحان شده است با خیال راحت استفاده کنید
مواد لازم که میتونید نسبت ها رو کم یا زیاد کنید